恩施富硒茶中的綠茶——恩施玉露和伍家臺綠針
恩施富硒茶中的綠茶以恩施玉露和伍家臺綠針。綠茶采取茶樹的新葉或芽，未經(jīng)發(fā)酵，經(jīng)殺青、整形、烘干等工藝而制作的，保留了鮮葉的天然物質(zhì)，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維生素等營養(yǎng)成分。
伍家臺綠茶：
味甘，湯色清綠明亮，清香幽長，似熟板栗香。泡頭杯水，湯清色綠，甘醇初露；二杯水，湯色綠中透淡黃，熟栗香郁；三杯水，湯碧泛青。
綠針特級：外形條索緊細(xì)圓直，翠綠，顯毫、完整勻凈；香氣清香或栗香高長，湯色嫩綠明亮，滋味鮮醇，葉底嫩綠明亮。
綠針一級：外形條索緊細(xì)、尚圓直、綠潤，帶茸毫、尚完整、勻凈；香氣清香或栗香較高長，湯色綠明，滋味濃醇、鮮，葉底綠且明亮。
恩施玉露綠茶：
恩施玉露的制作，除殺青方法仍然沿用蒸汽殺青外，做工較前更為精巧。高級玉露，采用一芽一葉、大小均勻、節(jié)短葉密、芽長葉小、色澤濃綠的鮮葉為原料。加工工藝分為蒸青、扇涼，炒頭毛火、揉捻、炒二毛火、整形上光、烘焙、揀選等工序。
成茶條索緊細(xì)勻整，緊圓光滑，色澤鮮綠，勻齊挺直，狀如松針，白毫顯露，色澤蒼翠潤綠；茶湯清澈明亮，香氣清高持久，滋味鮮爽甘醇，葉底嫩勻明亮，色綠如玉。“三綠”：茶綠、湯綠、葉底綠，為其顯著特點。
恩施富硒茶中的紅茶——伍家臺紅茶
紅湯紅葉、條索緊細(xì)勻直，葉色潤澤，毫尖金黃，內(nèi)質(zhì)香氣高銳持久，滋葉鮮醇，湯色紅亮，葉底紅明。
恩施茶葉門戶主要做茶葉對外銷售，每年56.3%富硒茶都是通過這個平臺對外銷售。富硒茶在全國以及全世界都形成了相當(dāng)?shù)拿麣?，恩施茶葉門戶是其重要平臺！其中以恩施茶葉門戶為首，該公司鎖銷售的茶業(yè)不光在國內(nèi)享有盛譽，同時也向東盟等國外市場銷售，產(chǎn)品包括：富硒綠茶，富硒紅茶，富硒白茶，富硒龍井，富硒鐵觀音等。
總之，恩施富硒茶中以綠茶為代表，但實際上恩施富硒茶中還有紅茶、白茶、烏龍茶等等。
