蒙頂甘露和峨眉雪芽

  蒙頂甘露和峨眉雪芽都屬于綠茶,不過一個是最古老的名茶,一個是著名的有機(jī)綠茶。今天我們來簡單的了解一下這兩種茶葉。
蒙頂甘露和峨眉雪芽
  峨眉雪芽
 
  峨眉雪芽盛產(chǎn)于峨眉山海拔800-1200米處,常年云霧空蒙的赤城峰、白巖峰、玉女峰、天池峰、競月峰下和萬年寺一帶。
 
  茶葉具有扁、平、滑、直、尖的特點(diǎn),泡之香氣清香馥郁,色澤嫩綠油潤,湯色嫩綠明亮,口感清醇淡雅,葉底嫩綠均勻。
 
  峨眉雪芽,始出于山中道、佛兩門。長期以來,被道佛兩門視為防治各種疾病,排毒養(yǎng)顏、久服輕身(瘦身)、延年益壽的養(yǎng)生飲品。
 
  峨眉雪芽綠茶中所含的茶多酚、茶嘌呤、維生素B族維生素、多糖、氨基酸等主要營養(yǎng)成分,均遠(yuǎn)遠(yuǎn)高過許多中國名茶,茶園無農(nóng)殘,重金屬元素微含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于國家農(nóng)業(yè)部制定有機(jī)茶標(biāo)準(zhǔn)有關(guān)項(xiàng)的限定。它的保健功能,近年逐漸被大眾認(rèn)識。
蒙頂甘露和峨眉雪芽
  2012年11月,中外茶壇關(guān)注的世界茶聯(lián)會舉辦的第九屆國際名茶評比頒獎大會,在浙江杭州圓滿閉幕,產(chǎn)于世界自然與文化遺產(chǎn)峨眉山享有“中國珍稀高山林間茶”盛譽(yù)的峨眉雪芽二度折桂,在組委會舉辦的“世界綠茶名茶評比”中,再次榮獲“世界佳茗大獎”。
 
  2010年11月,參加世界茶聯(lián)合會選址在臺灣省臺中市舉辦的第八屆國際名茶評比大會,峨眉雪芽珍稀有機(jī)綠茶產(chǎn)品,從全球5000多家參評的茶葉品牌中,歷經(jīng)初評、復(fù)評、終評,成為中國大陸第一個捧回“世界佳茗大獎”的綠茶品牌。
 
  蒙頂甘露
 
  蒙頂甘露為中國十大名茶、中國頂級名優(yōu)綠茶、卷曲型綠茶的代表。
 
  蒙頂茶產(chǎn)于地跨四川省名山、雅安兩地的蒙山,四川蒙頂山上清峰漢代甘露祖師吳理真手植七株仙茶的遺址。蒙頂甘露是中國最古老的名茶,被尊為茶中故舊,名茶先驅(qū)。
 
  甘露在梵語是“念祖”之意;二說是茶湯似甘露。甘露茶采摘細(xì)嫩,制工精湛,外形美觀,內(nèi)質(zhì)優(yōu)異。其品質(zhì)特點(diǎn):緊卷多毫,淺綠油潤,葉嫩芽壯,芽葉純整,湯黃微碧,清澈明亮,香馨高爽,味醇甘鮮。
 
  蒙山派茶道分蒙頂茶藝“天風(fēng)十二品”和蒙頂茶技“龍行十八式”兩大類,分屬剛健派與典雅派。兩派一剛一柔,一文一武,一動一靜,乃蒙山派茶道、茶技的“技”、“藝”雙絕,堪稱蒙山派“雙壁”,被譽(yù)為中國茶文化藝術(shù)的兩座里程碑。
 
  蒙頂甘露的制法工藝沿用明朝的“三炒三揉”制法。鮮葉采回后,經(jīng)過攤放,然后殺青,殺青之后是做形,再經(jīng)過初烘、勻小堆和復(fù)烘達(dá)到足干,勻拼大堆后,入庫收藏。
蒙頂甘露和峨眉雪芽
  蒙頂甘露和峨眉雪芽的功效
 
  1、有助于延緩衰老
 
  茶多酚具有很強(qiáng)的抗氧化性和生理活性,是人體自由基的清除劑。
 
  2、有助于抑制心血管疾病
 
  茶多酚,尤其是茶多酚中的兒茶素ECG和EGC及其氧化產(chǎn)物茶黃素等,有助于使這種斑狀增生受到抑制,使形成血凝黏度增強(qiáng)的纖維蛋白原降低,凝血變清,從而抑制動脈粥樣硬化。
 
  3、有助于預(yù)防和抗癌
 
  茶多酚可以阻斷亞硝酸銨等多種致癌物質(zhì)在體內(nèi)合成,并具有直接殺傷癌細(xì)胞和提高肌體免疫能力的功效。
 
  4、有助于預(yù)防和治療輻射傷害
 
  茶多酚及其氧化產(chǎn)物具有吸收放射性物質(zhì)鍶90和鈷60毒害的能力。對因放射輻射而引起的白血球減少癥治療效果更好。
 
  5、有助于抑制和抵抗病毒菌
 
  茶多酚有較強(qiáng)的收斂作用,對病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用,對消炎止瀉有明顯效果。我國有不少醫(yī)療單位應(yīng)用蒙頂甘露制劑治療急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感,治愈率達(dá)90%左右。
 
  6、有助于美容護(hù)膚
 
  茶多酚是水溶性物質(zhì),用它洗臉能清除面部的油膩,收斂毛孔,具有消毒、滅菌、抗皮膚老化,減少日光中的紫外線輻射對皮膚的損傷等功效。
蒙頂甘露和峨眉雪芽
  總的來說蒙頂甘露和峨眉雪芽都是很不錯的茶葉,不管選擇哪個都不會讓大家失望,所以大家可以自由選擇。
責(zé)編: zhoucuixian
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