龍井，茶香氤氳，回甘綿長(zhǎng)，這不是一杯簡(jiǎn)單的綠茶。它被端進(jìn)烏鎮(zhèn)世界互聯(lián)網(wǎng)大會(huì)、G20杭州峰會(huì)和“一帶一路”國(guó)際合作高峰論壇，曾作為國(guó)禮贈(zèng)送給外國(guó)領(lǐng)導(dǎo)人，也是國(guó)務(wù)院定點(diǎn)采購(gòu)的外事及會(huì)議用茶，那什么季節(jié)喝龍井茶比較好呢？相關(guān)的介紹如下！
夏季喝龍井茶的好處
龍井茶為綠茶，收斂性強(qiáng)，氨基酸含量豐富，可以消暑降溫，中醫(yī)說(shuō)，夏季人體陽(yáng)氣外升，內(nèi)里空虛，易患病，而西湖龍井茶中含有非常豐富的兒茶素，可幫助殺菌消炎，提高人體免疫能力。
飯前飯后切忌飲用龍井茶
龍井茶為不發(fā)酵的綠茶，不適宜飯前空腹飲用，否則容易對(duì)胃部造成刺激。而剛吃完飯后也最好不要喝西湖龍井茶，茶葉中含有大量鞣酸，鞣酸可以與食物中的鐵元素發(fā)生反應(yīng)，生成難以溶解的新物質(zhì)，時(shí)間一長(zhǎng)引起人體缺鐵，甚至誘發(fā)貧血癥。
龍井茶不要喝隔夜
龍井茶最好是現(xiàn)泡現(xiàn)喝，不要喝隔夜的龍井茶。龍井茶隔夜后，不僅茶中的維生素會(huì)流失，其內(nèi)部的蛋白質(zhì)、糖類(lèi)等成分也會(huì)氧化，甚至產(chǎn)生對(duì)人體不利的物質(zhì)。經(jīng)常喝隔夜茶，可能會(huì)導(dǎo)致腹瀉等后果。
龍井茶沖泡時(shí)間不宜太長(zhǎng)
西湖龍井茶的沖泡時(shí)間不宜太長(zhǎng)，一般悶泡的時(shí)間為30-40秒即可出湯。茶葉長(zhǎng)時(shí)間浸泡在水中的話，茶葉中的茶多酚、類(lèi)脂、芳香物質(zhì)等會(huì)自動(dòng)氧化，不僅茶湯色暗、味差、香低，品嘗價(jià)值會(huì)下降。另外，西湖龍井茶中的維生素C、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也會(huì)因氧化而減少，使茶湯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大大降低。
龍井茶沖泡時(shí)間次數(shù)不宜過(guò)多
一杯龍井茶沖泡的次數(shù)不宜過(guò)多，一般沖泡3次為宜。據(jù)有關(guān)試驗(yàn)測(cè)定，頭開(kāi)茶湯可含水浸出物總量的50%；二開(kāi)茶湯含水浸出物總量的30%；三開(kāi)茶湯則為10%；四開(kāi)茶湯卻只有1-3%；再多次沖泡就會(huì)使茶葉中的某些有害成分也被浸出，因?yàn)椴柚械奈⒘坑泻υ赝窃谧詈笈莩觥?/div>
龍井茶沖泡貼士
龍井茶為綠茶，在沖泡時(shí)可以忽略洗茶的步驟，直接沖泡即可。沖泡的水溫控制在85-95°C左右，避免沸水溫度過(guò)高燙熟茶葉。茶與水的比例大致是1:50~60，即150ml的水沖泡3g茶葉。龍井茶葉面較嫩，在沖水時(shí)切勿高沖，避免壓力太大損傷茶葉。龍井茶用玻璃器皿沖泡最好，可以看清楚茶在水中被浸潤(rùn)，飄落的美妙過(guò)程。
龍井茶價(jià)格多少
1、新茶獅峰西湖龍井明前特級(jí)茶葉
價(jià)格：60.00元凈含量：50g
茶葉介紹：獅峰西湖龍井明前特級(jí)茶葉，所有原葉均采摘自西湖龍井產(chǎn)區(qū)明前春茶鮮葉，茶葉嫩度高，內(nèi)含物質(zhì)豐富，滋味清淡而鮮爽度高。
2、西湖牌西湖龍井明前特級(jí)春茶
價(jià)格：368.00元凈含量：250g
茶葉介紹：西湖牌所選龍井茶均來(lái)自龍井茶原產(chǎn)地保護(hù)區(qū)，明前特級(jí)春茶，外形扁平光潤(rùn)，挺秀尖削，茶湯嫩綠明亮、清澈，茶香清香持久，入口鮮爽甘甜，回味無(wú)窮。‘
3、藝福堂明前西湖龍井茶葉
價(jià)格：165.00元凈含量：250g
茶葉介紹：藝福堂明前西湖龍井，由明前采摘的茶鮮葉制成，其外形扁平挺直、色澤綠中顯黃，口感較雨前茶更為柔嫩香醇。
4、盧正浩特級(jí)明前西湖龍井春茶
價(jià)格：365.00元凈含量：250g
茶葉介紹：正宗明前特級(jí)西湖龍井，結(jié)合盧派傳統(tǒng)工藝，讓這款茶葉喝起來(lái)清新醇爽，回甘中透著鮮香，真正明前特級(jí)的品質(zhì)代表。
5、西湖龍井明前特級(jí)散裝茶葉
價(jià)格：248.00元凈含量：250g
茶葉介紹：明前特級(jí)西湖龍井，純手工炒制，干茶外形扁平光滑，色澤翠綠嫩黃，葉芽嫩厚，茶湯香氣馨郁，滋味醇和，回味鮮甘。
6、梅府茗家明前特級(jí)西湖龍井茶
價(jià)格：49.00元凈含量：50g
茶葉介紹：梅府茗家明前古法精制西湖龍井，干茶扁平挺直，顏色黃中泛綠，呈糙米色，沖泡后湯色嫩綠清澈，滋味爽口回甘，葉底鮮嫩肥壯，芽葉肥厚，仍有清香余韻。
總之，夏季是最適宜飲用龍井茶的季節(jié)。從季節(jié)上說(shuō)，夏天天氣炎熱、氣溫好，人的消耗大，排汗多，很容易導(dǎo)致血液粘稠度增高，人容易疲憊，頭暈。血液粘稠度高就給心臟帶來(lái)很大的負(fù)荷，因此，夏季喝龍井茶是很好的！
責(zé)編：
liuzhiyan
