龍井茶，始于宋，聞于元，揚于明，盛于清。在這一千多年的歷史演變過程，西湖龍井茶從無名到有名，從老百姓飯后的家常飲品到帝王將相的貢品，從中華民族的名茶到走向世界的名品，開始了它的輝煌時期，那保質期多久呢？相關的介紹如下！
龍井茶的保質期
西湖龍井的保質期一樣平常是在18個月左右，凡是綠茶的保質期是不高出一年半的，假如生涯不妥，受潮造成含水量高了，就會逾期。
按照包裝的差異，保質期也是紛歧樣，一半密封包裝的茶葉保質期是在12到24個月閣下，散裝的茶葉保質期是較量短的。
西湖龍井儲存要領
1、石灰生涯
炒制好的龍井茶輕易受潮變質，用紙包成0.5公斤一包，放入底層鋪有塊狀石灰的缸中加蓋密封保藏，生涯半個月到1個月后，龍井茶的有清香香氣，味道爽口，保持干燥的龍井茶生涯一年后仍能保持綠色、香高、味醇的品格。
3、塑料袋、鋁箔袋生涯
選擇有封口、原料豐富、密度好，是裝食物用塑料袋，有味道或再制的塑料袋不要用。茶葉裝袋后把氛圍擠出，如能用第二個塑料袋反向套上結果好，讓裝好的茶葉不要被陽光照射。以鋁箔袋裝茶道理與塑料袋類同。其它，將買返來的茶分袋包裝，密封后放進冰箱內(nèi)，分隔沖泡，可鐫汰茶葉開封后與氛圍打仗的機遇，中國十大名茶，停止茶葉變質。
3、金屬罐生涯法
用鐵罐、不銹鋼罐或質地密實的錫罐，裝有茶葉的金屬罐應置于陰涼處，不要放在濕潤、有熱源、陽光直射、有異味的處所，這樣鐵罐才不易生銹，減慢茶葉陳化、變質的速率?；厥斟a罐原料致密，對防潮、防氧化、阻光、防異味有很好的結果。
4、炭生涯
這是和生石灰蘊藏法相似，紛歧樣的是用木炭取代生石灰為干燥劑，即將1千克木炭裝入布袋中，往后每隔一兩個月改換一次就可以。假如木炭吸潮，要先將木炭燒紅，冷卻后裝入布袋，每袋重約1千克，每一兩個月，要把木炭取出燒干再用。
西湖龍井屬于什么茶
西湖龍井屬于綠茶。西湖龍井茶歷史悠久，最早可追溯到中國唐代，當時著名的茶圣陸羽在所撰寫的世界上第一部茶葉專著《茶經(jīng)》中就有杭州天竺、靈隱二寺產(chǎn)茶的記載，始于宋，聞于元，揚于明，盛于清，在這一千多年的歷史演變過程從無名到有名，從老百姓飯后的家常飲品到帝王將相的貢品，從漢民族的名茶到走向世界的名品，開始了它的輝煌時期。
西湖龍井的鑒別方法
1、摸：摸主要判別茶葉的干燥程度，隨意挑選一片干茶，放在拇指與食指之間用力捻即成粉末則干燥度足夠，若為小碎粒則干燥度不足或者茶葉已吸潮，干燥度不足的茶葉比較難儲存，同時香氣也不高。
2、看：看干茶是否符合龍井茶的基本特征，包括外形、色澤、勻凈度等。
3、嗅：嗅聞干茶香氣的高低和香型，并辨別有否煙、焦、酸、餿、霉等劣變氣味和各種夾雜的不良氣味。
4、嘗：當干茶的含水量、外形、色澤、香氣均符合要求后，進行開湯審評，取3至4克龍井茶置于杯碗中，沖入沸水150至200毫升，5分鐘后先嗅香氣，再看湯色，細嘗滋味，后評葉底，這個環(huán)節(jié)更為重要。
西湖龍井的飲用功效
1、幫助消化：口臭時食物殘渣在酶的作用下形成甲基硫醇化合物產(chǎn)生臭味，西湖龍井茶湯可抑制這種酶的活性，起到消除口臭的作用，更能刺激分泌更多的消化液，有助于淀粉、蛋白質和脂肪的分解，幫助消化。
2、減肥養(yǎng)顏：龍井茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物能調節(jié)脂肪代謝，能降低膽固醇和血脂，所以飲龍井茶可減肥，不過冷飲會適得其反。
3、延緩衰老：龍井茶中的茶多酚可以有效清除多余的自由基，防止脂肪酸的過氧化。
4、消除疲勞：龍井茶中的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)，幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率。
5、預防齲齒：龍井茶中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力，能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”，就像給牙齒加上一個保護層，提高了牙齒防酸抗齲能力。
6、抑制癌變：龍井茶中含有15%左右的兒茶素，而兒茶素的抗氧化力是維他命C的40～100倍，能夠抑制血管老化，從而凈化血液。
7、利尿作用：龍井茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用，可用于治療水腫、水滯瘤。
8、強心解痙：龍井茶葉中的咖啡堿還具有強心、解痙、松弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進血液循環(huán)，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
9、活血化瘀：龍井茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀的功效，能防止動脈硬化的作用。
10、治夜盲癥：龍井茶中含有一定量的維生素A，明目的功效與維生素A有很大的關系。
11、抗菌抑菌：龍井茶中的茶多酚和鞣酸作用于細菌，能凝固細菌的蛋白質，將細菌殺死，皮膚生瘡、潰爛流膿、外傷破了皮等用濃茶沖洗患處有消炎殺菌作用，口腔發(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛，用茶葉來治療也有一定療效。
總之，優(yōu)質的龍井茶保質期并不是很長，因此，正確的保存是很重要的！
