龍井綠茶可以放多久
通常龍井茶的保存期在16六個(gè)月上下，但要是存儲(chǔ)不善返潮霉變，也是不可以再食用了。通常市面出售的帶包裝的荼葉在外包裝盒上都是標(biāo)出保存期，愛飲茶的盆友還可以依據(jù)上邊的標(biāo)識(shí)在合理的時(shí)間里食用。但散稱荼葉由于儲(chǔ)存自然環(huán)境沒法確保，會(huì)更非常容易返潮霉變，相對(duì)的保存期也會(huì)短某些。
如何鑒別龍井茶是否變質(zhì)
看龍井茶是不是霉變，關(guān)鍵還是要觀查湯色的色調(diào)和龍井茶味兒。質(zhì)量一切正常的龍井茶沖調(diào)以后，湯色會(huì)較為清澈澄澈，味兒芳香而香甜。但霉變的龍井茶則會(huì)出現(xiàn)湯色混濁的情況，茶的味道和香味中也會(huì)伴隨霉腐氣或是酸味。
龍井茶的保存方式
要是是很多龍井茶的儲(chǔ)存，可以挑選用石灰粉開展儲(chǔ)存。在儲(chǔ)放龍井茶葉的大容器中添加石灰粉塊，隨后將包好的荼葉放進(jìn)只能。石灰粉能夠吸咐氣體中的水份，維持容器中自然環(huán)境的干躁，避免荼葉變潮。但還要特別注意石灰粉塊要依據(jù)狀況立即拆換，要不然沒法再次受潮，荼葉相同會(huì)霉變。
除此之外，有效的方法我覺得還是冷凍。平常在家里能夠?qū)埦栎比~放進(jìn)包裝袋中密封性，隨后將荼葉放進(jìn)冷藏室區(qū)，能夠合理的增加荼葉使用壽命。但是特別注意，電冰箱中的味兒不可以過重，要不然荼葉的味兒會(huì)被危害，食用起來口味會(huì)越差。
龍井茶名貴的原因：生產(chǎn)周期短、后來采摘品質(zhì)低
龍井茶之所以這么名貴，不僅僅是它那精美的制作工藝和獨(dú)特的地理環(huán)境，還有最重要的一點(diǎn)是，龍井茶的生產(chǎn)周期是相當(dāng)短的，在每次龍井茶開采后，茶樹每天都可以采摘，所以一般后來采摘的品質(zhì)都略遜，這就是西湖龍茶這么名貴的原因。
龍井春茶特點(diǎn)
龍井春茶里的特級(jí)西湖龍井和浙江龍井的外形都是屬于扁平光滑的，色澤呈嫩綠，體表沒有茸毛，湯色也顯得明亮嫩綠，茶湯有一股清香或者是帶著嫩栗香，還有一些會(huì)有高火香，品嘗起來清爽、濃醇，泡完后，葉底是嫩綠色的，而且還是完整的。
龍井茶等級(jí)不同品質(zhì)特點(diǎn)也會(huì)有所不同
以上介紹的是頂級(jí)龍井茶的特點(diǎn)，而其他等級(jí)的龍井茶也會(huì)根據(jù)級(jí)別的下降也有所不同。龍井茶的級(jí)別越高，外形色澤越鮮綠，從嫩綠到青綠再到墨綠，茶身也會(huì)是從小到大，茶條從光滑到粗糙，茶香從嫩爽到濃粗，龍井四級(jí)的茶會(huì)有粗味，葉底顏色從嫩黃到青綠再到黃褐。
夏秋季龍井茶品質(zhì)比春茶差
夏秋季的龍井茶相對(duì)來說色澤比較暗，大多呈現(xiàn)暗綠或者深綠色，茶身也比較大，沒有茸毛，湯色呈黃亮色，清香依然會(huì)有只是會(huì)略顯粗糙，品嘗時(shí)會(huì)略帶略澀，葉底是黃亮的，總的來說，夏秋季龍井茶的品質(zhì)特點(diǎn)比同等級(jí)的春茶要差。
手工炒制龍井茶比機(jī)炒龍井茶要好
用機(jī)器炒制出來的龍井茶大多是棍棒狀的扁形，不夠完整，而且色澤是暗綠的，相對(duì)來說，手工炒制出來的龍井茶看起來會(huì)更好。
