蒙山茶主要產(chǎn)于蒙山山頂，故被稱做“蒙頂茶”。揚子江中水，蒙山頂上茶。蒙頂茶產(chǎn)于地跨四川省名山、雅安兩地的蒙山，四川蒙頂山上清峰漢代甘露祖師吳理真手植七株仙茶的遺址，那什么時候上市呢？相關(guān)的介紹如下！
蒙頂甘露上市時間
蒙頂茶采摘細嫩活鮮，每年春分時節(jié)，當茶園中有5%左右的茶芽萌發(fā)時，就開園采摘，標準為單芽或一芽一葉初展。
蒙頂甘露的制作方法
古時的蒙頂茶采制極為隆重神秘。蒙頂茶每逢春至萌發(fā)茶芽時，地方官即選擇吉日“火前”(即是清明節(jié)之前)，進行焚香淋浴，穿官服，鳴鑼擊鼓，燃放鞭炮，率領(lǐng)僚屬并全縣寺院和尚，朝拜“茶仙”。朝拜后，“官親督而摘之”。貢茶采摘由于只限于七株，數(shù)量甚微，最初采六百葉，后為三百葉、三百五十葉，最后以農(nóng)歷一年三百六十日定數(shù)，每年采三百六十葉，由寺僧中精制茶者炒制。
炒茶時寺僧圍繞誦經(jīng)，制成后貯入兩銀瓶內(nèi)，再盛以木箱，用黃縑丹印封之。臨發(fā)啟運時，地方官又得卜擇吉日，朝服叩闕。所經(jīng)過的州縣都要謹慎護送，至京城供皇帝祭祀之用，此謂“正貢”茶。在正貢茶之后采制的，是供宮廷成員飲用的，制法亦精，有雷鳴、霧鐘、雀舌、白毫、鳥嘴等品目。
蒙頂甘露的產(chǎn)地在哪里
“揚子江中水，蒙山頂上茶。”蒙頂茶產(chǎn)于四川省名山、雅安兩地的蒙山，山上清峰有漢代甘露祖師吳理真手植七株仙茶的遺址。蒙頂甘露是中國最古老的名茶，被尊為茶中故舊，名茶先驅(qū)。
蒙山位于四川省邛崍山脈之中，東有峨眉山，南有大相嶺，西靠夾金山，北臨成都盆地，青衣江從山腳下繞過。自古有“蒙山之顛多秀嶺，惡草不生生淑茗”的說法。“蒙頂甘露”為中國歷史上最早的卷曲(揉捻)型綠茶，由宋代蒙山名茶“玉葉長春”（公元1112年）和“萬春銀葉”（公元1120年）演變而來。
蒙頂甘露名字的意義
“揚子江中水，蒙頂山上茶。”蒙頂甘露是中國最古老的名茶之一，被尊為茶中故舊，蒙山茶栽培的歷史久遠，可以追溯到西漢時期算來，至今已有2000余年的歷史。蒙山茶主要產(chǎn)于山頂，所以也稱做“蒙頂茶”。蒙頂甘露中的“甘露”有三層含義，第一層是西漢的年號，那年所產(chǎn)的茶就從此那么命名；第二層是在梵語中為念祖之意；第三層則是因為茶湯滋味鮮醇，如甘露一般。
蒙頂甘露的營養(yǎng)價值
蒙頂甘露富含氟元素，茶中含有豐富的兒茶素可以抑制生齲菌，減少牙菌斑及牙周炎的發(fā)生，茶中所含的單寧酸，還具有殺菌的作用。因此，常飲此茶可固齒、預(yù)防齲齒的發(fā)生。我們知道兒童比較容易發(fā)生此類疾病，而兒童飲茶就要注意以清淡為主，取2克蒙頂甘露，用300毫升沸水沖泡，每周飲用幾杯就可以了，也可以平時用茶水來漱口，同樣也能夠起到護齒的作用。
總之，優(yōu)質(zhì)的蒙頂甘露上市時間是在明前，但具體的上市時間也需要根據(jù)實際情況來看！
