1959年，蒙頂甘露被評為全國名茶。蒙頂名茶多次被評為國家、省優(yōu)、部優(yōu)產(chǎn)品，已成為國家級禮茶。蒙頂茶以其獨特的品質(zhì)，精湛的制藝，娟秀的外形，悠久的歷史，燦爛的茶文化而蜚聲中外，載譽史冊，那怎么才可以買到好的蒙頂甘露呢？相關(guān)的介紹如下！
蒙頂甘露的選購方法
1、看蒙頂茶的色澤
蒙頂茶的新茶一般色澤較清新悅目，或嫩綠或墨綠，如果蒙頂茶的色澤看上去發(fā)枯發(fā)暗發(fā)褐，這說明茶葉被氧化過，往往都是陳茶，如果茶葉有明顯的焦點、泡點，或葉邊緣為焦邊，說明茶葉不好。
2、觀看蒙頂茶的外形
無論是什么茶葉，都有特定的外形特征，蒙頂茶外形緊卷多毫，嫩綠色潤，如果粗糙、扭曲、短碎說明茶葉不好。
3、聞蒙頂茶的香氣
蒙頂茶的新茶一般都有新茶香，好的新茶，茶香格外的明顯，蒙頂茶內(nèi)質(zhì)香氣馥郁，芬芳鮮嫩，如果聞不到蒙頂茶的茶香或聞到青澀氣、粗老氣、焦糊氣，說明茶葉不好。
4、品蒙頂茶的茶味
沖泡蒙頂茶之后，湯色碧清微黃，清澈明亮，當茶湯入口之后，滋味鮮爽，濃郁回甜，在口中留有甘味者最好。
5、捏蒙頂茶的干濕
用手指捏一捏蒙頂茶的茶葉，可以判斷新茶的干濕程度，新茶要耐貯存，必須要足干，受潮的茶葉含水量都較高，不僅會嚴重影響茶水的色、香、味、而且易發(fā)霉變質(zhì)。
蒙頂甘露怎么區(qū)分等級
1、形狀
茶葉形狀纖細，葉整芽全，身披銀毫，葉嫩芽壯，條索細秀勻卷、色澤嫩綠油潤、嫩度細嫩銀毫滿披、勻凈，無斷茶，無茶屑，每年春分時節(jié)采摘，標準為單芽或一芽一葉初展。如果蒙頂甘露有部分斷茶和茶屑，那么品質(zhì)和等級就要差一些
2、茶湯
用80攝氏度左右開始沖泡（礦泉水最好，井水次之，自來水再次），避免燙傷茶葉。沖泡1道后99%的茶葉沉入杯底，沖泡后的特級蒙頂甘露湯色杏綠鮮亮，清澈明亮；香馨高爽，香氣嫩香馥郁，水中無雜質(zhì)，銀豪在水中若隱若現(xiàn)?，F(xiàn)在科學發(fā)現(xiàn)白毫含有多種氨基酸，對人體相當有益。
3、茶味
茶湯入口時無任何青澀味，只有單單的生香味和純甘，鮮嫩醇爽，濃郁回甜，茶湯入喉綿軟，易吞咽，常常讓人產(chǎn)生想喝的欲望。飲用后舌底生津（唾液分泌增多），舌苔兩側(cè)和入喉處產(chǎn)生絲絲回甘，回甘輕重因人而異。尤其沏二遍時，越發(fā)鮮醇，使人尺頰留香。
4、茶末
沖泡完后的茶底嫩黃明亮。
蒙頂茶的品種
1、蒙頂黃芽
蒙頂黃芽的味道香純，湯色是青黃的，它的黃芽是金黃色的，制作方法和石花的很相似，黃芽在殺青后要揉捻的。
2、蒙頂甘露
該品種的形狀美觀，味道甘鮮醇厚，湯色是微碧而黃，明亮，制作方法是將新鮮的芽葉攤放后，用高溫殺青，通過三炒，三揉，三烘干和整形的制成。
3、萬青銀葉和玉葉長青
這是用遲采的芽葉較大的制成，制造方法和甘露的相同，該品種的茸毫少，質(zhì)量比甘露的差些。
4、蒙頂茶石花
蒙頂石花的銀牙整齊扁平，味道鮮美甘醇，湯色是黃碧色，它的嫩芽經(jīng)過殺青后，在鍋中會變形，放涼后再入鍋翻炒，低溫烘干就可以。
蒙頂甘露的品牌
1、“味獨珍”
第一個是味獨珍，這個品牌是比較知名的品牌之一，也是比較值得信賴的一個蒙頂甘露品牌。該牌子的茶品均為蒙頂山系列名茶代表，品質(zhì)優(yōu)異，享有極高的知名度。味獨珍牌蒙頂甘露，更榮獲了國際名茶評比金獎，受到了廣大茶客的一直好評。
2、“皇茗園”
第二個是皇茗園，這個品牌在國內(nèi)是比較有名的，而且該茶企也擁有著非常不錯的綜合實力。那么其公司更是蒙頂山茶代表性茶企，入駐中國茶業(yè)百強。此牌子的蒙頂甘露，原料天然優(yōu)質(zhì)，成茶品質(zhì)上盛，是眾多消費者熱選的蒙頂甘露牌子。
3、“躍華”
第三個是躍華，這個品牌所售的產(chǎn)品品種還是比較多樣化的，但是蒙頂甘露的品質(zhì)口碑也很不錯。這個牌子品種包括有綠茶、黃茶、紅茶、青茶、花茶、黑茶等系列產(chǎn)品，躍華牌蒙頂甘露，成品茶色黃碧綠，味甘而清，極具獨特風格。
蒙頂甘露茶綠茶功效
明代著名醫(yī)學家李時珍所著《本草綱目》中有這樣的記載：“真茶性冷，惟雅州蒙頂山出者溫而主祛疾……”也清楚地表明了蒙頂山茶是唯一中性茶這一無可比擬的功效。
而現(xiàn)代醫(yī)學對蒙頂山綠茶的研究表明，常飲蒙頂山綠茶，對人體健康大有益處。
據(jù)全國茶葉研究所化驗專家分析，蒙頂山茶中含物質(zhì)豐富，如茶多酚、氨基酸、可溶糖、維生素等。而且在全國第三屆防治食道癌學術(shù)論文集中，華西醫(yī)大研究人員以蒙頂山綠茶為實驗品作食道癌防治的論文中已證明蒙頂山綠茶對防治食道癌有明顯功效。
在夏季，蒙頂山綠茶更可作為人們消夏的首選飲品。因為蒙頂山綠茶鮮葉中天然物質(zhì)保留有85%以上，而這些物質(zhì)對防癌、抗癌、殺菌、消炎均有特殊效果，為其他茶葉所不及。所以，人們?nèi)粼谑顭崽旌让身斏骄G茶，自然可以定心安神、消暑去熱。所以蒙頂山綠茶不啻為充滿功效的、無熱量的天然健康飲料。
總之，想要知道怎么才可以買到好的蒙頂甘露，大家首先要做的就是了解蒙頂甘露，且一定要在正規(guī)的地方選購！
