2004年，被譽為“國際茶界奧林匹克”的第八屆國際茶文化研討會在雅安舉辦，來自世界28個國家和地區(qū)的茶業(yè)組織共同發(fā)表了世界茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶經(jīng)濟《蒙頂山宣言》，正式確立了蒙頂山“世界茶文化發(fā)源地、世界茶文明發(fā)祥地、世界茶文化圣山”的歷史地位，那蒙頂甘露綠茶的特點有哪些呢？具體的介紹如下！
蒙頂甘露的口感特征
蒙頂甘露湯色嫩綠，香氣馥郁，滋味鮮爽，甘香回甜。香氣嫩香持久，略帶板栗香。茶形狀纖細，葉整芽泉，身披銀毫，葉嫩芽壯，色澤嫩綠油潤。
蒙頂甘露的品質(zhì)特征
蒙頂甘露外形緊湊多毫，嫩綠色潤，香氣馥郁芬芳鮮嫩，湯色碧清微黃，滋味鮮爽，濃郁回甜。
蒙頂甘露多少錢一斤
在目前的市場環(huán)境下，普通的蒙頂甘露茶一斤200元左右，優(yōu)質(zhì)的蒙頂甘露可賣到800元左右一斤，極品的蒙頂甘露價格高達上萬元一斤。相對其它綠茶而言，蒙頂甘露綠茶的價格還算親民，對于普通大眾還是能承受得起，而那些極少數(shù)的天價蒙頂甘露茶，主要是以送禮居多。
蒙頂甘露飲用技巧
蒙頂甘露產(chǎn)自于四川蒙頂山，屬于是高山茶，而不同的茶葉類型就會有適合它的沖泡方法。像蒙山甘露的話，其宜采用上投法沖泡。具體操作方法是，先在玻璃杯或白瓷杯中注入75-85℃的開水，然后再取4克左右茶葉投入，茶葉便會徐徐下沉，待茶葉條條伸展開來，先觀賞其形，再細細品嘗，便能夠感受到高山茶的獨特風(fēng)格。泡3-4分鐘即可飲用，采用山泉水或純凈水味感更佳。
蒙頂甘露的沖泡步驟
1、擇具選水
沖泡四川蒙頂茶，提議選用透明的玻璃杯沖泡，而水則以清亮的山泉水為佳，不提議回收自來水沖泡哦。
2、投茶
四川蒙頂茶在用玻璃杯舉辦單杯沖泡時，茶水比例為1：50，即1克四川蒙頂茶葉必要50毫升的水?？砂凑詹ＡП木藜殎碜昧吭鰷p茶葉量。一樣平常的玻璃杯可投放約莫3-5可閣下的四川蒙頂茶葉來沖泡。
3、沖泡
四川蒙頂茶采摘較嫩，提議用80度閣下的開水沖泡，水溫太高輕易把茶葉燙熟，而導(dǎo)致茶湯口感苦澀哦。
4、出茶
倒入開水沖泡約莫1分鐘閣下，四川蒙頂茶葉已根基伸展，即可品飲。品完第一杯續(xù)水沖泡時，出茶的時刻可以依次累加。
5、品飲
品飲四川蒙頂茶，要小口品綴，讓茶湯在唇齒間稍停半晌，感覺那醇厚的滋味，鮮爽、濃烈而回甘，沁民氣扉，讓民氣曠神怡。
蒙山茶主要產(chǎn)于蒙山山頂，故被稱做“蒙頂茶”。揚子江中水，蒙山頂上茶。蒙頂茶產(chǎn)于地跨四川省名山、雅安兩地的蒙山，四川蒙頂山上清峰漢代甘露祖師吳理真手植七株仙茶的遺址。蒙頂甘露是中國最古老的名茶，被尊為茶中故舊，名茶先驅(qū)。蒙頂甘露為中國十大名茶、中國頂級名優(yōu)綠茶、卷曲型綠茶的代表。
