六安瓜片好還是黃山毛峰好一點(diǎn)

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六安瓜片好還是黃山毛峰好一點(diǎn)
  黃山毛峰的品質(zhì)特征
 
  黃山毛峰成茶形狀微卷,形似雀舌,光華黃綠,銀毫滿披,且?guī)в薪瘘S色魚葉。沖泡之后,湯色清碧微黃,葉底黃綠有活力,滋味醇厚回甘,有淡淡的蘭花香,韻味悠長(zhǎng)。
 
  六安瓜片的品質(zhì)特征
 
  六安瓜片,中華傳統(tǒng)歷史名茶,中國(guó)十大名茶之一,簡(jiǎn)稱瓜片、片茶,產(chǎn)自安徽省六安市大別山一帶,唐稱"廬州六安茶",為名茶;明始稱"六安瓜片",為上品、極品茶;清為朝廷貢茶。
 
  六安瓜片,為綠茶特種茶類。"具有悠久的歷史底蘊(yùn)和豐厚的文化內(nèi)涵。在世界所有茶葉中,六安瓜片是唯一無芽無梗的茶葉,由單片生葉制成。去芽不僅保持單片形體,且無青草味;梗在制作過程中已木質(zhì)化,剔除后,可確保茶味濃而不苦,香而不澀。六安瓜片每逢谷雨前后十天之內(nèi)采摘,采摘時(shí)取二、三葉,求"壯"不求"嫩"。
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  黃山毛峰的產(chǎn)地
 
  黃山毛峰茶產(chǎn)于黃山風(fēng)景區(qū)和毗鄰的湯口、充川、崗村、芳村、揚(yáng)村、長(zhǎng)潭一帶,其中桃花峰、云谷寺、慈光閣、釣橋庵、崗村、充川等的品質(zhì)最好。
 
  黃山毛峰的生長(zhǎng)條件
 
  1、黃山盛產(chǎn)名茶,除了具備一般茶區(qū)的氣候濕潤(rùn)、土壤松軟、排水通暢等自然條件外,還兼有山高谷深,溪多泉清濕度大,巖峭坡陡能蔽日,林木蔥蘢水土好等自身特點(diǎn)。
 
  2、“晴時(shí)早晚遍地霧,陰雨成天滿山云”,黃山常常云霧縹緲。
 
  3、在這樣的自然條件里,茶樹終日籠罩在云霧之中,很適合茶樹生長(zhǎng),因而葉肥汁多,經(jīng)久耐泡。
 
  4、加上黃山遍生蘭花,采茶之際,正值山花爛漫,花香的熏染,使黃山茶葉格外清香,風(fēng)味獨(dú)具。
 
  黃山毛峰的采摘時(shí)間
 
  1、特級(jí)的黃山毛峰一般都是在清明的前后采摘。
 
  2、1~3級(jí)的黃山毛峰一般是在谷雨前后采制。
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  黃山毛峰的采摘標(biāo)準(zhǔn)
 
  1、黃山毛峰又分為特級(jí)和1~3級(jí),一般特級(jí)的采摘主要是以一芽一葉初展為標(biāo)準(zhǔn)。
 
  2、一級(jí)的黃山毛峰主要是以一葉、一芽二葉初展為標(biāo)準(zhǔn)。
 
  3、二級(jí)的黃山毛峰主要是以一芽一、二葉味采摘的標(biāo)準(zhǔn)。
 
  4、三級(jí)的黃山毛峰主要是以一芽二、三葉初展為采摘標(biāo)準(zhǔn)。
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  總之,黃山毛峰與六安瓜片都是中國(guó)茶葉中的精品,都是很值得飲用的喔!

責(zé)編: liuzhiyan
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