六安瓜片，傳統(tǒng)制作工序?yàn)椴烧?、攤晾、生鍋、熟鍋、毛火、小火、攤放、老火、冷卻。而機(jī)械化加工略過采摘環(huán)節(jié)，直接進(jìn)行攤晾、殺青、揉捻、理形、初烘、揀剔、攤放、老火、整理，是一種沒有經(jīng)過發(fā)酵的茶葉，因此，內(nèi)含有眾多的營養(yǎng)成分，但也不是所有的人都可以喝的，相關(guān)的介紹如下！
什么人不適宜喝六安瓜片
1、發(fā)燒的人
發(fā)燒的人不適合喝六安瓜片，否則會(huì)加重發(fā)燒的病情。那么人處在發(fā)燒的時(shí)候體溫高，要避免飲用六安瓜片，否則茶葉當(dāng)中的咖啡堿容易使人高燒不下，而且還會(huì)降低藥效。
2、肝臟病人
肝臟病人不適合喝六安瓜片，否則容易增加肝臟的負(fù)擔(dān)，對肝臟組織造成損傷。因?yàn)榱补掀目Х葔A等絕大部分物質(zhì)需經(jīng)肝臟代謝，若肝臟有病，飲茶過多會(huì)超過肝臟代謝能力。
3、神經(jīng)衰弱患者
神經(jīng)衰弱患者或易失眠的人要少喝六安瓜片，尤其是在晚上的時(shí)候更要避免飲用。因?yàn)榱补掀刑嵘裥涯X的作用，茶葉中的咖啡堿能刺激神經(jīng)中樞，使其保持興奮狀態(tài)，飲用后會(huì)影響睡眠質(zhì)量，引起失眠，加重病情。
4、胃寒的人
胃寒的人不適合喝六安瓜片，否則會(huì)加重胃部的不適。因?yàn)榱补掀瑸椴话l(fā)酵的綠茶，茶性較為寒性，胃寒或患有胃病的人不適宜飲用。胃病的人喝這種涼性的茶，會(huì)刺激到胃腸道的健康，導(dǎo)致飲用后胃不舒服，加重胃病的嚴(yán)重性。
5、正在服藥期的人
正在服藥期間的人不適合喝六安瓜片，尤其不能用茶水送服藥物。因?yàn)椴枞~中所含的鞣酸、茶堿等成分，容易與某些藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)；服用催眠、鎮(zhèn)靜等藥物和服用含鐵補(bǔ)血藥、酶制劑藥、含蛋白質(zhì)等藥物時(shí)，茶葉中的茶多酚也易與鐵劑發(fā)生作用而產(chǎn)生沉淀。因此不宜用茶水送藥，以防影響藥效。
6、醉酒后的人
醉酒后的人不適合喝六安瓜片，否則不利于腎臟的健康。那么很多人喝醉酒后有喝濃茶解酒的習(xí)慣，但實(shí)際上醉酒后飲用六安瓜片等濃茶不僅起不到解酒的作用，茶葉興奮神經(jīng)中樞的作用反而會(huì)加重心臟負(fù)擔(dān)。飲茶還會(huì)加速利尿作用，使酒精中有毒的醛尚未分解就從腎臟排出，對腎臟有較大的刺激性而危害健康。
7、經(jīng)期的女性
女性處在經(jīng)期的時(shí)候不適合喝六安瓜片，否則容易導(dǎo)致經(jīng)期不適。因?yàn)樵陆?jīng)期身體會(huì)排出經(jīng)血，若此時(shí)飲茶的話，茶葉中的鞣酸會(huì)妨礙女性腸粘膜對鐵質(zhì)的吸收，容易引發(fā)缺鐵性貧血，導(dǎo)致經(jīng)期不適癥狀的發(fā)生。
8、孕婦
孕婦要避免喝六安瓜片，否則容易對自身及胎兒發(fā)育產(chǎn)生不利影響。因?yàn)榱补掀写罅康牟瓒喾?、咖啡堿等元素，會(huì)加劇孕婦的排尿次數(shù)和心跳頻率，因而增加孕婦的心臟、腎臟的負(fù)擔(dān)，誘發(fā)妊娠中毒癥等，不利于母體和胎兒的健康。再者，喝茶多有提神的功效，孕婦本身睡眠質(zhì)量不佳的話，喝茶會(huì)加重孕婦睡眠不足的癥狀，可能造成分娩時(shí)體力消耗過快，難以生產(chǎn)的情況產(chǎn)生。
9、哺乳期婦女
處在哺乳期的婦女最好不要喝六安瓜片，否則對嬰兒的健康有不利影響。因?yàn)椴枞~中所含的鞣酸被人體吸收后，會(huì)產(chǎn)生收斂和抑制乳腺分泌的作用，造成奶汁分泌不足，影響嬰兒的健康。另外，哺乳期媽媽飲用茶水后，會(huì)受咖啡堿的興奮作用難以入睡。茶中的咖啡堿還可通過乳汁進(jìn)入嬰兒體內(nèi)，嬰兒容易發(fā)生腸痙攣，致使嬰兒忽然無緣無故地啼哭不止。
什么人適宜喝六安瓜片
1、適合血脂高的人
六安瓜片中的兒茶素能夠通過清理血液中的膽固醇，延緩低密度脂蛋白的氧化，從而達(dá)到促進(jìn)血液循環(huán)的作用，特別適合血脂高的人飲用。
2、適合有口腔問題的人
六安瓜片中含有大量的氟元素，可以有效預(yù)防蛀牙，并增強(qiáng)牙齒對酸性物質(zhì)的抵抗能力。其次，茶多酚也可以減少牙菌斑和緩解牙周炎，而茶葉中的單寧酸則具有抗菌性，可以預(yù)防牙齦出血。
3、適合需控制體重的人
兒茶素對于人體內(nèi)脂肪的代謝有顯著作用，研究表明，連續(xù)三個(gè)月飲用富含兒茶素的綠茶，對控制體重有一定成效。
4、適合上班族和學(xué)生
六安瓜片富含茶多酚與咖啡堿，它們具有提神醒腦、增強(qiáng)大腦活力、提高工作和學(xué)習(xí)效率的作用。
5、適合抗衰老的人
兒茶素作為天然的抗氧化劑，可以清除對人體有害的過量自由基，并防止身體過度氧化，從而達(dá)到減少細(xì)胞受損的效果。另外，茶多酚是水溶性物質(zhì)，用六安瓜片的茶水洗臉，可以去除面部的油膩物質(zhì)并延緩皮膚衰老。
六安瓜片所獲的榮譽(yù)
1982年、1986年分別被商業(yè)部評(píng)為全國名茶，其后1995年獲“安徽省優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品”獎(jiǎng)和“中國國際茶文化、茶產(chǎn)品推薦獎(jiǎng)”。
1999年經(jīng)農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)檢中心測評(píng)為國際茶葉界質(zhì)量最高等級(jí)“國際先進(jìn)水平”、并于同年獲“99中國國際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)”，同時(shí)被評(píng)為國家“名牌產(chǎn)品”。
2001年中國(蕪湖)茶博會(huì)上榮獲“茶王”殊榮。
2007年3月26日至28日，胡錦濤主席訪問俄羅斯期間，將六安瓜片與黃山毛峰、太平猴魁、和綠牡丹4種名茶，作為“國禮茶”贈(zèng)送給俄羅斯領(lǐng)導(dǎo)人。
2008年，六安瓜片已經(jīng)獲得國家質(zhì)檢總局“地理標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證”。并被列入國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)目錄。
2010年，六安瓜片走進(jìn)中國上海世博會(huì)，成為中國世博會(huì)十大名茶之一。
2014年5月8日，由六安市政府主辦的第十四屆六安瓜片茶文化節(jié)暨2014六安名優(yōu)茶推介會(huì)，在南京市茶葉協(xié)會(huì)、六安市在外人才協(xié)會(huì)南京分會(huì)等的共同努力下在南京國際展覽中心成功舉辦。
2019年11月15日，六安瓜片入選中國農(nóng)業(yè)品牌目錄。
六安瓜片的成分
六安瓜片的化學(xué)成分具有非常的保健作用。其化學(xué)成分是由3.5-7.0%的無機(jī)物和93～96.5%的有機(jī)物組成。茶葉中的無機(jī)礦質(zhì)元素約有27種，包括磷、鉀、硫、鎂、錳、氟、鋁、鈣、鈉、鐵、銅、鋅、硒等多種。茶葉中的有機(jī)化合物主要有蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、碳水化合物、氨基酸、生物堿、茶多酚、有機(jī)酸、色素、香氣成分、維生素、皂苷、甾醇等。
茶葉中含有20-30%的葉蛋白，但能溶于茶湯的只有3.5%左右。茶葉中含有1.5-4%的游離氨基酸，種類達(dá)20多種，大多是人體必需的氨基酸。茶葉中含有25-30%的碳水化合物，但能溶于茶湯的只有3-4%。茶葉中含有4-5%的脂質(zhì)，也是人體必需的。
六安瓜片的好處
1、保持年輕化
六安瓜片有非常好的抗衰老作用，抗氧化功能強(qiáng)大，能夠有助于延緩衰老，常飲常年輕。
2、抑菌助消化
六安瓜片中營養(yǎng)物質(zhì)豐富，含有大量的兒茶素，可以起到抑制人體內(nèi)部分致病細(xì)菌的作用，增強(qiáng)腸胃活力，具有整腸的好處。還能幫助改善消化不良的情況，比如由細(xì)菌引起的急性腹瀉，可喝一點(diǎn)六安瓜片減輕病況。
3、降血脂
喝六安瓜片有降血脂、降低膽固醇的好處，起到抑制血小板凝集、降低動(dòng)脈硬化發(fā)生率的功效。六安瓜片含有黃酮醇類，有抗氧化作用，亦可防止血液凝塊及血小板成團(tuán)，降低心血管疾病。
4、瘦身減脂
能夠瘦身減脂也是六安瓜片的好處之一，其含有的茶堿及咖啡因，可以幫助溶解脂肪，減少體內(nèi)脂肪堆積，達(dá)到健康瘦身的效果。
5、防齲齒、清口臭
六安瓜片有防齲齒、清口臭的好處，多喝六安瓜片，或者用六安瓜片泡的茶漱口都是能抑制齲齒形成、降低牙菌斑、牙周炎的發(fā)生幾率。而且還能起到口腔殺菌的作用，預(yù)防口臭，使口氣更清新自然。
總之，六安瓜片雖然好，但不是所有人都可以飲用的！建議根據(jù)自己的體質(zhì)正確飲用喔！
