“六安瓜片”茶誕生于“六安茶”之中，是清朝名茶中之精華。1856年，慈禧生同治皇帝后，方有資格每月享受十四兩六安瓜片茶的待遇，當然的，也是一種極具產(chǎn)地特色的茶葉，相關(guān)的介紹如下！
六安瓜片的產(chǎn)地
六安瓜片產(chǎn)自安徽省六安市大別山一帶，有內(nèi)山和外山兩大產(chǎn)區(qū)。內(nèi)山產(chǎn)區(qū)以齊頭山為中心（海拔高于300米），分布在鮮花嶺、青山鎮(zhèn)、張沖、油坊店一帶；外山產(chǎn)區(qū)海拔低于300米，分布在石板沖、石婆店、獅子崗、駱家庵等地。
六安瓜片的制作工藝
傳統(tǒng)制作工序為采摘、攤晾、生鍋、熟鍋、毛火、小火、攤放、老火、冷卻。而機械化加工略過采摘環(huán)節(jié)，直接進行攤晾、殺青、揉捻、理形、初烘、揀剔、攤放、老火、整理。
手工制作的六安瓜片更原汁原味、芳香四溢，有濃濃的醇厚感；而機制的六安瓜片，其葉片細長勻整，賣相不錯。
六安瓜片的品質(zhì)特征
六安瓜片是無芽、無梗的單葉，鮮葉老嫩的程度與纖維素含量相關(guān)，葉質(zhì)越成熟，纖維素含量越高，能更好地制出六安瓜片的香高味濃品質(zhì)。其鮮葉的外形酷似瓜子，大小勻整；干茶色澤翠綠、起霜油潤。沖泡后，湯色清澈透亮，葉底黃綠勻高，蘭香撲鼻，滋味鮮醇回甘。
六安瓜片的品牌
1、徽六
作為中華百年老字號的徽六茶業(yè)，是六安瓜片最大的制造商，中國名牌農(nóng)產(chǎn)品之稱?；樟鶓{借著性價比高的產(chǎn)品，秉承優(yōu)良的制作傳統(tǒng)，成為中國茶葉行業(yè)百強企業(yè)、國禮茶供應(yīng)商。
2、一笑堂
一笑堂茶業(yè)也是六安瓜片的大型制造商，擁有原產(chǎn)地齊頭山（蝙蝠洞為中心）的茶基地三千畝，集生產(chǎn)和銷售于一體。
3、謝裕大
中華老字號“謝裕大”茶莊，集黃山毛峰、太平猴、六安瓜片、祁門紅茶四大品類共同發(fā)展，迅速發(fā)展成為名茶供應(yīng)商。六安瓜片雖然不是其主力產(chǎn)品，但品質(zhì)上佳，深得人心。
4、徽將軍
徽將軍把弘揚茶文化、提高國際影響力為使命，主營六安瓜片，多年來，堅持純手工做天然茶，品質(zhì)很不錯，質(zhì)優(yōu)價廉。
5、藝福堂
“藝福堂”創(chuàng)立于2008年，是集生產(chǎn)銷售于一體的現(xiàn)代茶企，互聯(lián)網(wǎng)茶葉領(lǐng)導品牌，主張做有態(tài)度的茶，倡導年輕人喝茶，提供廉價的六安瓜片，品質(zhì)尚可。
六安瓜片的產(chǎn)量
第六屆大別山（六安）山水文化旅游節(jié)、第三屆六安茶谷開茶節(jié)、第十七屆六安瓜片茶文化節(jié)系列活動在合肥舉行新聞發(fā)布會。從現(xiàn)場了解到，目前六安茶谷擁有茶園近60萬畝，全年茶葉總產(chǎn)量2.5萬噸，茶葉年綜合產(chǎn)值61億元，盛產(chǎn)中國十大名茶之一的六安爪片。
據(jù)了解，第六屆大別山（六安）山水文化旅游節(jié)、第三屆六安茶谷開茶節(jié)由六安市人民政府主辦、霍山縣人民政府承辦，4月26日在霍山縣大化坪鎮(zhèn)舉辦，今年活動的主題為“行走六安茶谷共話綠色發(fā)展助推精準脫貧”。三年來，六安茶谷建設(shè)圍繞“生態(tài)增綠、旅游添景、農(nóng)民增收”的發(fā)展目標，累計實施項目300多個，投資近60億元，已經(jīng)成為六安的一張新名片。
綜上所述，六安瓜片的產(chǎn)區(qū)，一般認為在獨山、響洪甸、面沖、蓮花山、蝙蝠洞等區(qū)域，其中產(chǎn)量較大的應(yīng)屬響洪甸、面沖一帶。
