六安瓜片綠茶的主要產(chǎn)區(qū)

 

　　“六安瓜片”茶誕生于“六安茶”之中，是清朝名茶中之精華。根據(jù)六安史志記載和清代乾隆年間詩人袁枚所著《隨園食單》所列名品，以及民間傳說，六安瓜片于清代中葉從六安茶中的“齊山云霧”演變而來，當(dāng)?shù)厝肆鱾?ldquo;齊山云霧，東起蟒蛇洞、西至蝙蝠洞、南達(dá)金盆照月、北連水晶庵”的說法。六安瓜片原產(chǎn)地在齊頭山周圍山區(qū)，清朝列為名品入貢，并暢銷江淮之間和長江中下游一帶，京津地區(qū)，曾遠(yuǎn)銷港、澳、臺地區(qū)及東南亞、歐、美市場。

 

 

　　六安瓜片產(chǎn)于六安市裕安區(qū)以及金寨、霍山兩縣之毗鄰山區(qū)和低山丘陵，分內(nèi)山瓜片和外山瓜片兩個產(chǎn)區(qū)。內(nèi)山瓜片產(chǎn)地為金寨縣的齊山村（黃石沖)響洪甸、鮮花嶺、龔店，裕安區(qū)以獨山，雙峰、龍門沖、石婆店鎮(zhèn)三岔村、沙家灣村，霍山縣的諸佛庵一帶。外山瓜片產(chǎn)地為六安市裕安區(qū)的石板沖、石婆店街道半徑5公里范圍、獅子崗、駱家庵一帶。

 

　　1、氣溫

 

　　海拔100～300米，常年平均氣溫15℃，海拔300米以上，低于14℃，7月份平均氣溫28.2℃，1月份平均氣溫2.1℃，春秋氣溫涼爽溫和，4月和10月平均氣溫分別為15.4℃、16.7℃。年平均無霜期210～220天，平均初霜日為11月5日，終霜日為3月29日，穩(wěn)定通過10℃的初日為4月15日，終止于11月4～9日。

 

　　2、光照

 

　　年太陽輻射總量為506.18千焦/平方厘米，日平均氣溫≥0℃期間的太陽輻射為369.69千焦/平方厘米，占全年總量射量73%。年日照時數(shù)為2000～2230小時，年日照百分率在50%左右，光能資源比較豐富。

 

　　3、降水

 

　　年平均降水量在1200～1400毫米之間，春季占28.9%，夏季占41.1%，秋季占19.4%，冬季占10.6%。年平均降水天數(shù)為125.6天，常年相對濕度80%，干燥度0.8以下，屬濕潤地帶。

 

　　4、土壤

 

　　土壤主要是黃棕壤，即普通黃棕壤與山地黃棕壤，母質(zhì)多為花崗巖、花崗片麻巖、角閃片麻巖，土壤深厚達(dá)1.5米以上，有機(jī)質(zhì)含量高，土壤肥力和通透性好，PH4.8～5.5。外山丘崗地區(qū)（外山區(qū)）屬下蜀系成土母質(zhì)分化而成的黃棕壤為主，土層雖厚，但耕作層淺薄，質(zhì)地黏重，底層常有不透水粘盤層，肥力和通透性較差，PH5～6.5。其次少部分沿河兩岸及谷地，多為沖積土類，即沙質(zhì)壤土（烏沙土），土層深厚，肥力高，能透性好，一般為高產(chǎn)茶園區(qū)。

 

　　據(jù)傳說，一個名叫胡林的長工和他的同伴，到深山老林尋找神茶，有一天，偶然在人跡罕至的崖石上看到了幾株奇異茶樹，胡林攀上險崖，來到茶樹邊一看，發(fā)覺此茶葉是他幾十年來從未見到的好茶。心想采了這些茶回去，財主定會重賞。當(dāng)他摘下兩顆芽頭時，忽然，石洞一陣巨響，黑風(fēng)從洞里刮出，一只黑色的大編蝠朝他撲來，嚇得他雙手一伸摔下懸崖，命歸黃泉了。為了采到茶，財主親自帶了有武功的家丁，章著刀槍來到懸崖下，命家丁們爬上去，一定要殺死黑編蝠，采到這種神茶。先后派了三個家丁上懸崖，都在洞口被黑編蝠削下腦殼，喪失了性命，只好收兵，再作計較。深夜，財主睡不著，便起身來到后花園踱步。忽然，花叢中一團(tuán)白氣升起，化作一位仙姑，手持一束鮮花，來到財主面前說："懸崖上洞里的編蝠是個妖精，刀槍不入，會呼風(fēng)喚雨，你不要再讓家丁去送死。明早可叫家丁到山上采鮮花，放在編蝠住的洞口，編蝠看到鮮花眼睛會瞎，聞到香氣定會自取滅亡，不過，這種茶只有為民辦事的人喝了才有益，否則，它就和普通茶一樣"。說完，仙姑不見了。

 

　　天剛蒙蒙亮，財主將家丁召集訓(xùn)話，要他們到野外采摘鮮花。不久，家丁們都捧著一簇簇的鮮花回來了。財主按仙姑的指點，來到懸崖，架起云梯，將鮮花丟在洞口邊。編蝠精看見鮮花，眼睛頓時睜不開了。聞到香味，喘不過氣來了，最后憋死在石洞中。采到神茶后，將茶芽放在碗中一泡，碗中浮起云霧，凝若一朵樣云，奇香撲鼻，財主欣喜高叫"神茶！神茶"！后來經(jīng)過精心加工，就成了聞名全國的六安瓜片。

 

 

　　1、徽六六安瓜片

 

　　價格：88元

 

　　介紹：徽六牌六安瓜片，是雨前春采綠茶中較獨特的一種片茶，滋味甘醇鮮潤，栗香馥郁高揚，經(jīng)久耐泡，茶韻十足，別樣回甘。

 

　　2、謝裕大六安瓜片

 

　　價格：118元

 

　　介紹：這款謝裕大六安瓜片，由單片生葉制成，是一款無芽無梗的茶葉。茶味濃而不苦，香而不澀，回味甜潤。

 

　　3、迎客松六安瓜片

 

　　價格：79元

 

　　介紹：本款迎客松六安瓜片，色綠有霜，老火高哄，無梗無芽，沖泡之后，湯清葉明，甘香如蘭，滋味鮮醇濃郁，回味無窮。

 

　　4、三只松鼠六安瓜片

 

　　價格：28.9元

 

　　介紹：三只松鼠牌六安瓜片，采用獨特的傳統(tǒng)工藝，制成形似瓜子的片形茶葉，泡后湯水清澈鮮亮，滋味鮮醇，香氣清高，回甘悠長。

 

　　5、小隱茶人六安瓜片

 

　　價格：78元

 

　　介紹：這款小隱茶人六安瓜片，形如瓜子，色澤寶綠，香氣濃郁，味鮮甘美。加厚錫箔內(nèi)袋，保證茶葉新鮮，防潮穩(wěn)固。

　　綜上所述，六安瓜片主產(chǎn)地是革命老區(qū)原金寨縣和裕安區(qū)兩地處大別山北麓。其中以蝙蝠洞茶場產(chǎn)的瓜片最為正宗。六安瓜片產(chǎn)于六安市裕安區(qū)以及金寨、霍山兩縣之毗鄰山區(qū)和低山丘陵，分內(nèi)山瓜片和外山瓜片兩個產(chǎn)區(qū)。