在世界所有茶葉中，六安瓜片是唯一無芽無梗的茶葉，由單片生葉制成。去芽不僅保持單片形體，且無青草味；梗在制作過程中已木質(zhì)化，剔除后，可確保茶味濃而不苦，香而不澀，并因此得到了很多人的喜歡，那產(chǎn)地在哪里呢？下面我們就一起來了解一下吧！
六安瓜片產(chǎn)地環(huán)境
1、六安地區(qū)，氣候溫和，全年平均氣溫15攝氏度左右，海拔較高，無霜期時間長，超過兩百天。春秋時節(jié)氣溫溫和涼爽，對于茶樹的生長是十分的適宜。
2、六安地區(qū)全年降水量充沛，年平均降水量在1200-1400毫米之間，空氣濕潤，常年空氣相對濕度大，達(dá)到百分之八十左右。其中春季降水量最多，為春茶的品質(zhì)提供了良好保證。
3、關(guān)照充足，全年年日照時數(shù)為兩千多小時，年日照百分率在50%左右。土壤肥沃，主要為黃棕壤與山地黃棕壤，土壤中有機(jī)含量高，ph值適中。這些條件為六安瓜片的優(yōu)良品質(zhì)提供了保證。
六安瓜片的品質(zhì)特征
六安瓜片的外形似瓜子形的單片，自然平展，葉緣微翹，色澤寶綠，大小勻整，不含芽尖、茶梗；清香高爽，滋味鮮醇回甘，湯色清澈透亮，葉底綠嫩明亮。過去根據(jù)采制季節(jié)，分成三個品種：谷雨前提采的稱“提片”，品質(zhì)最優(yōu)；其后采制的大宗產(chǎn)品稱“瓜片”；進(jìn)入梅雨季節(jié)，鮮葉粗老，品質(zhì)較差，稱“梅片”?，F(xiàn)在“齊山名片”分1～3等，內(nèi)山瓜片和外山瓜片各分4級8等。
六安瓜片的等級
1、極品
其外形像瓜子的形狀，平伏大小勻整、寶綠上霜、嫩度高顯毫、無芽梗漂葉和茶果，茶湯清香高長持久、鮮醉回味甘甜清沏晶亮、嫩綠鮮活。
2、精品
其外形為瓜子形且勻整，翠綠上霜、嫩度好顯毫、無芽梗漂葉和茶果，茶湯清香高長、鮮爽醇厚、清沏晶亮、嫩綠鮮活。
3、一級
其形似瓜子勻整，色綠上霜、嫩度好、無芽梗漂葉和茶果，茶湯清香持久、鮮爽醇和、黃綠明亮、黃綠勻整。
4、二級
其外形為瓜子形且較勻整，色綠有霜、較嫩、稍有漂葉，茶湯香氣較純和、較鮮爽醇和、黃綠尚明、黃綠勻整。
5、三級
其外形似瓜子形，色綠、尚嫩、稍有漂葉，茶湯香氣較純和、尚鮮爽醇和、黃綠尚明、黃綠勻凈。
六安瓜片沖泡方法
1、取3到4克茶葉放在茶杯中，然后沖入80度左右的開水，30秒以后等茶葉溫潤，再把茶湯直接倒掉，然后重新注入90度左右的開水，蓋好茶杯蓋兒，這樣可以讓六安瓜片的香氣能盡快析出。
2、就這樣蓋好茶杯悶泡3分鐘后，就可以直接取出茶湯，倒在品茗杯中，然后用手取品茗杯放在鼻孔下方先聞茶香，然后才能品嘗茶湯的誘人滋味，要小口慢飲，絕對不能像喝白開水那樣一下子喝下去。
六安瓜片沖泡注意事項(xiàng)
1、六安瓜片是屬于綠茶類的，而綠茶的特點(diǎn)是為不經(jīng)發(fā)酵的茶葉，都是較為鮮嫩的，因此平時沖泡時絕對不能用沸水沖泡，不然會讓茶葉受到損傷，而且會讓泡出的茶湯色澤變黃，味道變得苦澀，同時也會讓六安瓜片中大部分營養(yǎng)流失，會讓它的食療功效大大下降。
2、沖泡六安瓜片在第一次出湯的時候，只能倒出茶杯容量的1/3，然后就要及時續(xù)水，等再次出湯，二泡得到的茶湯是六安瓜片滋味最純正，香味最濃郁的時候，品飲以后能回甘生津，也能唇齒留香。
總之，六安瓜片原產(chǎn)地在齊頭山周圍山區(qū)，清朝列為名品入貢，并暢銷江淮之間和長江中下游一帶，京津地區(qū)，曾遠(yuǎn)銷港、澳、臺地區(qū)及東南亞、歐、美市場。1856年，慈禧生同治皇帝后，方有資格每月享受十四兩六安瓜片茶的待遇。
