猴魁、龍井哪個(gè)好

  很多人都知道猴魁和龍井茶是我國(guó)名茶,但很多人都只知其名卻了解不多,因此不知道猴魁、龍井哪個(gè)好?接下來(lái)我們就來(lái)介紹一下這兩種茶葉。
猴魁、龍井哪個(gè)好
  人們喜歡某種的原因很多,一是味道好,二是功效好,三是獲得哪些榮譽(yù)獎(jiǎng)項(xiàng)。猴魁和龍井都屬于綠茶,所以它們的功效是差不多的,因此功效上不考慮,所以我們來(lái)看下這兩種茶葉的品質(zhì)特征和獲獎(jiǎng)情況,具體如下:
 
  猴魁、龍井的品質(zhì)特征
 
  太平猴魁
 
  太平猴魁外形兩葉抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隱伏,有“猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊”的美名。葉色蒼綠勻潤(rùn),葉脈綠中隱紅,俗稱“紅絲線”;蘭香高爽,滋味醇厚回甘,湯色清綠明澈,葉底嫩綠勻亮,芽葉成朵肥壯。
 
  太平猴魁的色、香、味、形皆獨(dú)具一格:全身披白毫,含而不露,入杯沖泡,芽葉成朵,或懸或沉。品其味則幽香撲鼻,醇厚爽口,回味無(wú)窮,大有“頭泡香高,二泡味濃,三泡四泡幽香猶存”的意境。
 
  太平猴魁其成品茶挺直,兩端略尖,扁平勻整,肥厚壯實(shí),全身白毫,茂盛而不顯,含而不露,色澤蒼綠,葉主脈呈豬肝色,宛如橄欖;入杯沖泡,芽葉徐徐展開,舒放成朵,兩葉抱一芽,或懸或沉;茶湯清綠,香氣高爽。
 
  西湖龍井
 
  西湖龍井茶,外形扁平挺秀,色澤綠翠,內(nèi)質(zhì)清香味醇,泡在杯中,芽葉色綠。素以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕稱著。
 
  春茶中的特級(jí)西湖龍井、浙江龍井外形扁平光滑,苗鋒尖削,芽長(zhǎng)于葉,色澤嫩綠,體表無(wú)茸毛;湯色嫩綠(黃)明亮;清香或嫩栗香,但有部分茶帶高火香;滋味清爽或濃醇;葉底嫩綠,尚完整。
 
  其余各級(jí)龍井茶隨著級(jí)別的下降,外形色澤由嫩綠→青綠→墨綠,茶身由小到大,茶條由光滑至粗糙;香味由嫩爽轉(zhuǎn)向濃粗,四級(jí)茶開始有粗味;葉底由嫩芽轉(zhuǎn)向?qū)A葉,色澤由嫩黃→青綠→黃褐。
 
  夏秋龍井茶,色澤暗綠或深綠,茶身較大,體表無(wú)茸毛,湯色黃亮,有清香但較粗糙,滋味濃略澀,葉底黃亮,總體品質(zhì)比同級(jí)春茶差。
猴魁、龍井哪個(gè)好
  猴魁、龍井的獲獎(jiǎng)情況
 
  太平猴魁
 
  1912年,經(jīng)太平茶商劉敬之(1880—1965年)推薦,并收購(gòu)2公斤陳列于南京南洋勸業(yè)會(huì)場(chǎng)和農(nóng)商部,獲得優(yōu)獎(jiǎng)。
 
  1915年,美國(guó)為慶祝巴拿馬運(yùn)河通航,舉辦了一次規(guī)??涨暗陌湍民R萬(wàn)國(guó)商品博覽會(huì),中國(guó)送展的名茶太平猴魁幾經(jīng)評(píng)審,終以其卓越的內(nèi)質(zhì)征服評(píng)委,冠蓋群芳,脫穎而出,榮膺金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)聵s獲一等獎(jiǎng)?wù)潞妥C書。
 
  1916年,在江蘇省南京茶葉陳列比賽上又獲金牌和優(yōu)獎(jiǎng)。從此太平猴魁茶便逐漸蜚聲海內(nèi)外。
 
  1955年,太平猴魁被評(píng)為全國(guó)十大名茶之一。
 
  1999年,朱镕基總理訪問(wèn)美國(guó)的時(shí)期,江總書記就委托朱總理帶給他在上海交通大學(xué)讀書時(shí)的老師顧毓琇的禮品就是太平猴魁茶。
 
  2001年5月18日,中共中央總書記、國(guó)家主席、中央軍委主席江澤民視察黃山,喝太平猴魁茶贊稱“好茶”。
 
  2002年5月,榮獲中國(guó)(蕪湖)國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng),并以500克7萬(wàn)元價(jià)格拍賣成功。
 
  2004年,在國(guó)際茶博會(huì)上獲得“綠茶茶王”稱號(hào),并以50克陸萬(wàn)壹仟元的價(jià)格拍賣成功。
 
  2005年,在中國(guó)黃山(上海)茶交會(huì)獲特等金獎(jiǎng),在拍賣會(huì)上100克太平猴魁茶創(chuàng)下15.9萬(wàn)元競(jìng)拍天價(jià),轟動(dòng)茶界。
 
  2007年3月26日,中共中央總書記、國(guó)家主席、中央軍委主席胡錦濤出席在俄羅斯舉辦的“中國(guó)國(guó)家年”展覽會(huì)上,親手將太平猴魁和黃山毛峰等四種安徽名茶作為國(guó)禮茶贈(zèng)送俄羅斯總統(tǒng)普京。
 
  2010年11月25日,在第四屆海峽兩岸茶博會(huì)暨武夷山茶節(jié)上,“猴坑”牌太平猴魁榮獲“金芽獎(jiǎng)”、“中國(guó)綠茶十大品牌”兩項(xiàng)大獎(jiǎng)。
 
  2012年,由浙江大學(xué)CARD中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌研究中心和《中國(guó)茶葉》雜志、中國(guó)茶科所、中國(guó)茶葉網(wǎng)聯(lián)合評(píng)估的“2012中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值”評(píng)估結(jié)果揭曉,安徽省黃山市“太平猴魁”茶葉品牌價(jià)值達(dá)12.54億元。
 
  2019年11月15日,太平猴魁入選中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌目錄。2020年7月27日,太平猴魁茶入選中歐地理標(biāo)志第二批保護(hù)名單。
猴魁、龍井哪個(gè)好
  西湖龍井
 
  1915年巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)將西湖龍井列為中國(guó)十大名茶之一;
 
  1949年12月,黨中央祝賀蘇聯(lián)斯大林70壽辰的禮品中就有龍井茶。
 
  1959年中國(guó)“十大名茶”評(píng)比會(huì)將西湖龍井列為中國(guó)十大名茶之一;
 
  1971年美國(guó)國(guó)務(wù)卿基辛格與周總理會(huì)晤時(shí),品了西湖龍井茶,給與高度地評(píng)價(jià)。結(jié)束訪問(wèn)時(shí),周總理特意將極品西湖龍井作為禮品贈(zèng)予他。
 
  1972年2月,美國(guó)總統(tǒng)尼克松由周恩來(lái)總理陪同來(lái)到杭州,省、市領(lǐng)導(dǎo)向尼克松總統(tǒng)一行贈(zèng)送了龍井特級(jí)茶。
 
  1986年10月,時(shí)任上海市委書記的江澤民接待英國(guó)女王伊麗莎白二世時(shí),把西湖龍井茶作為招待用茶,同時(shí)還把西湖龍井作為禮物贈(zèng)送給女王。
 
  從1986年開始,西湖龍井茶葉有限公司就成了國(guó)家禮品茶的指定承辦單位,禮品茶都出自公司的“貢”牌西湖龍井茶。
 
  1997年馬來(lái)西亞國(guó)家元首端古?賈阿法和夫人參觀了西湖龍井茶鄉(xiāng),品茶了西湖龍井茶。
 
  1999年《解放日?qǐng)?bào)》將西湖龍井列為中國(guó)十大名茶之一;
 
  2001年美聯(lián)社和《紐約日?qǐng)?bào)》將西湖龍井列為中國(guó)十大名茶之一;
 
  2002年《香港文匯報(bào)》將西湖龍井列為中國(guó)十大名茶之一。
 
  2006年,“貢”牌西湖龍井獲得農(nóng)業(yè)部首屆“中國(guó)名牌農(nóng)產(chǎn)品”稱號(hào),成了西湖龍井茶中唯一的中國(guó)名牌。
 
  2010年5月,西湖龍井茶成功進(jìn)入上海世博會(huì)。在聯(lián)合國(guó)館擺放了10種中國(guó)茶,向世人展示中國(guó)悠久的茶文化。
猴魁、龍井哪個(gè)好
  綜上,太平猴魁和西湖龍井各有各的好,不好分辨哪個(gè)好哪個(gè)不好,就看各自喜歡的是什么樣的。
責(zé)編: zhoucuixian
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