太平猴魁是綠茶中的精品，它與其他綠茶一樣，都含有大量的茶多酚和維生素，還含有一些天然活性成分，平時(shí)人們多喝一些太平猴魁茶，能吸收豐富營(yíng)養(yǎng)，而且能消除身體內(nèi)的炎癥減肥瘦身，預(yù)防癌癥，更能保護(hù)人類(lèi)的牙齒，它對(duì)維持人體健康有極大的好處，那香氣如何呢？相關(guān)的介紹如下！
太平猴魁香氣好不好
太平猴魁其實(shí)是茶葉的名茶，是產(chǎn)于安徽省黃山地區(qū)的一種綠茶類(lèi)的尖茶性茶品，屬于我國(guó)的歷史名茶。由于黃山地區(qū)雨量充沛常年云霧繚繞，土壤中含有豐富的礦物質(zhì)以及有機(jī)成分，使的出品的太平猴魁別有一番風(fēng)味。太平猴魁芽葉挺直細(xì)嫩，形狀肥碩，茶葉呈翠綠色，同時(shí)還伴有白毫。太平猴魁沖泡出拉力的茶湯呈現(xiàn)翠綠色，茶香十分的香濃，品飲起來(lái)滋味甜醇。
太平猴魁采摘制作技術(shù)
在太平猴魁的制作方面有著特別的講究，采摘時(shí)節(jié)要在谷雨前后，等到茶芽頂端達(dá)到一芽三葉剛展現(xiàn)出來(lái)的時(shí)候，過(guò)三四天去采摘一次，到了立夏的時(shí)候開(kāi)始制作成尖茶。同時(shí)在天氣上也有要求，一般是在晴天的時(shí)候進(jìn)行采摘的。采摘回來(lái)后還要進(jìn)行挑選，將好的茶葉挑選挑選出來(lái)，然后進(jìn)行茶葉的加工制作。經(jīng)過(guò)的步驟包括了殺青、初烘、滿烘、焙火這四道工序。這與綠茶在制作過(guò)程中是差不多的。
太平猴魁的價(jià)格是多少
機(jī)制太平猴魁：一般而言，機(jī)制猴魁的話，茶形是長(zhǎng)長(zhǎng)的、薄薄的、綠綠的，同時(shí)口感也是比較清淡的。回味比較柔和，如果是這樣的話，一般價(jià)格在500到600元一斤是比較好的了。如果市場(chǎng)價(jià)格一般低于400元一斤，那只能說(shuō)是很一般的茶葉了。因?yàn)樘胶锟钠瘘c(diǎn)比較高，當(dāng)然了，如果選擇800元以上的機(jī)制也完全沒(méi)有必要了，那樣就不如選擇手工茶了。
手工捏尖太平猴魁：至于傳統(tǒng)手工捏尖的太平猴魁，我們一般說(shuō)正宗的太平猴魁前提之一就是傳統(tǒng)手工工藝。如果是主產(chǎn)區(qū)，好一點(diǎn)的一般在800到1500元一斤。當(dāng)然也是有500到600元左右的，只是相對(duì)來(lái)說(shuō)，質(zhì)量不是特別好，想喝也是可以喝的。如果是最核心產(chǎn)區(qū)的猴魁，像猴坑、猴崗、顏家自然村之類(lèi)的，一般來(lái)說(shuō)都是在2000元一斤以上。
太平猴魁的等級(jí)特征
1、極品太平猴魁
極品太平猴魁茶葉外形扁展挺直，魁偉壯實(shí)，兩葉抱一芽，勻齊，毫多不顯，蒼綠勻潤(rùn)，部分主脈暗紅；湯色嫩綠明亮；香氣鮮靈高爽，有持久蘭花香；滋味鮮爽醇厚，回味甘甜，獨(dú)具“猴韻”，葉底嫩勻肥壯，成朵，嫩黃綠鮮亮。
2、特級(jí)太平猴魁
特級(jí)太平猴魁茶葉外形扁平壯實(shí)，兩葉抱一芽，勻齊，毫多不顯，蒼綠勻潤(rùn)，部分主脈暗紅；湯色嫩綠明亮，香氣鮮嫩清高，蘭花香較長(zhǎng)；滋味鮮爽醇厚，回味甘甜，有“猴韻”；葉底嫩勻肥厚，成朵，嫩黃綠勻亮。
3、一級(jí)太平猴魁
一級(jí)太平猴魁茶葉外形扁平重實(shí)，兩葉抱一芽，勻整，毫隱不顯，蒼綠較勻潤(rùn)，部分主脈暗紅；湯色嫩黃綠明亮；香氣清高，有蘭花香；滋味鮮爽回甘，有“猴韻”；葉底嫩勻成朵，黃綠明亮。
4、二級(jí)太平猴魁
二級(jí)太平猴魁茶葉外形扁平，兩葉抱一芽，少量單片，尚勻整，毫不顯，綠潤(rùn)；湯色黃綠明亮；香氣清香帶蘭花香；滋味醇厚甘甜；葉底尚嫩勻，成朵，少量單片，黃綠明亮。
5、三級(jí)太平猴魁
三級(jí)太平猴魁茶葉外形兩葉抱一芽，少數(shù)翹散，少量斷碎，有毫，欠勻整，尚綠潤(rùn)；湯色黃綠尚明亮；香氣清香純正；滋味醇厚；葉底尚嫩欠勻，成朵，少量斷碎，黃綠亮。
太平猴魁的沖泡方法
1、沖泡水溫：選擇90°的開(kāi)水沖泡。
2、沖泡置茶量：取3—5克茶葉，把根部朝下放置于杯中。
3、沖泡用水的選擇：一般的開(kāi)水即可。
4、沖泡器具的選擇：選擇高杯玻璃杯。
5、先把茶葉放在杯中，然后用開(kāi)水沖泡，第一次加水1/3杯，等1分鐘后，茶葉就逐漸舒展開(kāi)來(lái)，然后再加第二次水，3分鐘后，即可飲用。
綜上所述，太平猴魁是綠茶中的煎茶，因?yàn)樗饕霎a(chǎn)在以前安徽的太平縣一帶而得名。這種茶葉外形兩葉抱芽，扁平挺直，白毫隱伏，沖泡以后，湯色清澈，茶香淡雅，滋味甘醇，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與保健功效都特別出色。
