六安瓜片，屬于綠茶，且是綠茶中不可缺少的存在，內(nèi)含有卵白質(zhì)、碳水化合物、氨基酸、生物堿、茶多酚等多種營養(yǎng)物質(zhì)，常飲可以清心、解熱、消暑、提神、消炎、抗朽邁、降血脂等，是夏日消暑解渴的抱負茶飲，但六安瓜片也不是所有的人都可以飲用的，相關(guān)的介紹如下！
喝六安瓜片的禁忌人群
1、發(fā)燒的人不適合喝六安瓜片，否則會加重發(fā)燒的病情。
那么人處在發(fā)燒的時候體溫高，要避免飲用六安瓜片，否則茶葉當中的咖啡堿容易使人高燒不下，而且還會降低藥效。
2、肝臟病人不適合喝六安瓜片，否則容易增加肝臟的負擔(dān)，對肝臟組織造成損傷。
因為六安瓜片的咖啡堿等絕大部分物質(zhì)需經(jīng)肝臟代謝，若肝臟有病，飲茶過多會超過肝臟代謝能力。
3、神經(jīng)衰弱患者或易失眠的人要少喝六安瓜片，尤其是在晚上的時候更要避免飲用。
因為六安瓜片有提神醒腦的作用，茶葉中的咖啡堿能刺激神經(jīng)中樞，使其保持興奮狀態(tài)，飲用后會影響睡眠質(zhì)量，引起失眠，加重病情。
4、胃寒的人不適合喝六安瓜片，否則會加重胃部的不適。
因為六安瓜片為不發(fā)酵的綠茶，茶性較為寒性，胃寒或患有胃病的人不適宜飲用。胃病的人喝這種涼性的茶，會刺激到胃腸道的健康，導(dǎo)致飲用后胃不舒服，加重胃病的嚴重性。
5、正在服藥期間的人不適合喝六安瓜片，尤其不能用茶水送服藥物。
因為茶葉中所含的鞣酸、茶堿等成分，容易與某些藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)；服用催眠、鎮(zhèn)靜等藥物和服用含鐵補血藥、酶制劑藥、含蛋白質(zhì)等藥物時，茶葉中的茶多酚也易與鐵劑發(fā)生作用而產(chǎn)生沉淀。因此不宜用茶水送藥，以防影響藥效。
6、醉酒后的人不適合喝六安瓜片，否則不利于腎臟的健康。
那么很多人喝醉酒后有喝濃茶解酒的習(xí)慣，但實際上醉酒后飲用六安瓜片等濃茶不僅起不到解酒的作用，茶葉興奮神經(jīng)中樞的作用反而會加重心臟負擔(dān)。飲茶還會加速利尿作用，使酒精中有毒的醛尚未分解就從腎臟排出，對腎臟有較大的刺激性而危害健康。
7、女性處在經(jīng)期的時候不適合喝六安瓜片，否則容易導(dǎo)致經(jīng)期不適。
因為月經(jīng)期身體會排出經(jīng)血，若此時飲茶的話，茶葉中的鞣酸會妨礙女性腸粘膜對鐵質(zhì)的吸收，容易引發(fā)缺鐵性貧血，導(dǎo)致經(jīng)期不適癥狀的發(fā)生。
8、孕婦要避免喝六安瓜片，否則容易對自身及胎兒發(fā)育產(chǎn)生不利影響。
因為六安瓜片含有大量的茶多酚、咖啡堿等元素，會加劇孕婦的排尿次數(shù)和心跳頻率，因而增加孕婦的心臟、腎臟的負擔(dān)，誘發(fā)妊娠中毒癥等，不利于母體和胎兒的健康。再者，喝茶多有提神的功效，孕婦本身睡眠質(zhì)量不佳的話，喝茶會加重孕婦睡眠不足的癥狀，可能造成分娩時體力消耗過快，難以生產(chǎn)的情況產(chǎn)生。
9、處在哺乳期的婦女最好不要喝六安瓜片，否則對嬰兒的健康有不利影響。
因為茶葉中所含的鞣酸被人體吸收后，會產(chǎn)生收斂和抑制乳腺分泌的作用，造成奶汁分泌不足，影響嬰兒的健康。另外，哺乳期媽媽飲用茶水后，會受咖啡堿的興奮作用難以入睡。茶中的咖啡堿還可通過乳汁進入嬰兒體內(nèi)，嬰兒容易發(fā)生腸痙攣，致使嬰兒忽然無緣無故地啼哭不止。
六安瓜片的化學(xué)成分
其化學(xué)成分是由3.5-7.0%的無機物和93～96.5%的有機物組成。茶葉中的無機礦質(zhì)元素約有27種，包括磷、鉀、硫、鎂、錳、氟、鋁、鈣、鈉、鐵、銅、鋅、硒等多種。茶葉中的有機化合物主要有蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、碳水化合物、氨基酸、生物堿、茶多酚、有機酸、色素、香氣成分、維生素、皂苷、甾醇等等對人體健康都有非常好的作用。
六安瓜片中含有20-30%的葉蛋白，能溶于茶湯的有3.5%左右。茶葉中含有1.5-4%的游離氨基酸，種類達20多種，大多是人體必需的氨基酸。茶葉中含有25-30%的碳水化合物，能溶于茶湯的有3-4%。茶葉中含有4-5%的脂質(zhì)，是人體必需的。
六安瓜片的功效
1、減肥
六安瓜片含有大量的茶堿和咖啡因因素，有活化卵白質(zhì)激酶及三酸甘油酯解脂酶的浸染。常飲此茶，有助于鐫汰脂肪細胞會萃，從而起到精采的減肥浸染。想要減肥的伴侶，不妨試試。
2、抑菌
研究表白，六安瓜片茶中含有的兒茶素，對引起人體致病的部門細菌有克制功能，同時還具有改進腸胃消化不良之功。如由細菌引起的急性腹瀉，可以恰當喝些六安瓜片茶來輔佐減輕病癥。
3、降血脂
兒茶素除了能抑菌，還能低落血漿中的總膽固醇、游離膽固醇和三酸甘油酯等。高血脂患者，平?？梢赃m量喝些六安瓜片茶，對人體有必然的益處。
4、抗朽邁
六安瓜片茶是綠茶，屬不發(fā)酵茶，含有較多的茶多酚、兒茶素等因素，這些因素具有明顯進步SOD活性的功能。因此，中國十大名茶，常飲六安瓜片，有助于人體延緩朽邁哦。
5、防齲齒
六安瓜片富含氟，氟元素能和牙齒的鈣質(zhì)發(fā)生化學(xué)浸染，在牙齒表層形成掩護膜，有護齒、固齒的浸染。其它，常飲六安瓜片茶，還能有用防治齲齒和口臭呢。
六安瓜片的制作工藝
1、采摘
一般在谷雨前后開采，至小滿節(jié)氣前結(jié)束，采摘標準以一芽二三葉為主，群眾習(xí)慣稱之為“開面”采摘。
2、扳片
鮮葉采回要及時扳片。分嫩葉(或稱小片)、老片(或稱大片)和茶梗(或稱針把子)三類。
3、生鍋與熟鍋
炒茶鍋口徑約70厘米，呈30度傾斜，兩鍋相鄰，一生一熟，生鍋溫度100°C左右，熟鍋稍低。
4、毛火
用烘籠炭火，每籠投葉約1.5公斤，烘頂溫度100℃左右，烘到八九成干即可。揀去黃片、漂葉、紅筋、老葉后，將嫩葉、老片混勻。
5、小火
最遲在毛火后一天進行，每籠投葉2.5~3公斤，火溫不宜太高，烘至接近足干即可。
6、老火
又叫拉老火，是最后一次烘焙，對形成特殊的色、香、味、形影響極大。老火要求火溫高，火勢猛。
總之，六安瓜片雖然營養(yǎng)價值很高，但要是沒有正確飲用的話也是存在一定副作用的，因此，建議大家一定要正確飲用六安瓜片喔！
