宋徽宗趙佶在《大觀茶論》中說：“白茶自為一種，與常茶不同，其條敷闡，其葉瑩簿，崖林之間，偶然生出，雖非人力所致，有者不過四五家，生者不過一二株。”北宋皇帝在說了白茶可貴之后又說：“芽英不多，尤難蒸焙，湯火一失，則已變?yōu)槌Ｆ贰?rdquo;那產地是在哪里呢？相關的介紹如下！
安吉白茶產地介紹
安吉白茶，屬于綠茶，是中國的傳統(tǒng)名茶，產地是浙江省安吉縣溪龍鄉(xiāng)，處于浙江西北部天目山北麓，有著“中國竹鄉(xiāng)”的美稱。
安吉白茶產地環(huán)境
溪龍鄉(xiāng)群山起伏，云霧彌漫，綠水長流，雨量充足，土壤肥沃，是中國著名的竹子之鄉(xiāng)。溪龍鄉(xiāng)全年的氣候溫和，植被覆蓋率在百分之七十以上，正是因為竹鄉(xiāng)獨特的生態(tài)環(huán)境，孕育出了高品質的安吉白茶，安吉白茶，綠茶中的珍品。
安吉白茶是茶樹的珍稀品
安吉白茶與中國六大茶類中“白茶類”中的白毫銀針，白牡丹是不同的概念，白毫銀針、白牡丹指綠色多毫的嫩葉制作而成的白茶，色白是由加工而成，而安吉白茶是一種特殊的白葉茶品種，色白是由品種而來。安吉白茶既是茶樹的珍稀品種，也是茶葉的名貴品名。
安吉白茶是一種珍罕的變異茶種
安吉白茶（白葉茶）是一種珍罕的變異茶種，屬于“低溫敏感型”茶葉，其閾值約在23℃。茶樹產“白茶”時間很短，通常僅一個月左右。以原產地浙江安吉為例，春季，因葉綠素缺失，在清明前萌發(fā)的嫩芽為白色。
安吉白茶有什么功效
我國著名茶學專家莊晚芳先生高度評價安吉白茶，稱其“具有觀賞、營養(yǎng)、經(jīng)濟三大價值，普通綠茶不能與之相比”。一般來說，安吉白茶有以下功效：
1、安吉白茶能通常調節(jié)腦中神經(jīng)傳達物質的濃度，使高血壓患者降低血壓;保護神經(jīng)細胞。
2、安吉白茶對腦損傷和老年癡呆癥可能有幫助。
3、安吉白茶具有消除神經(jīng)緊張和鎮(zhèn)靜作用。
4、安吉白茶能改善女性經(jīng)期綜合癥，增強抗癌藥物的療效，提高學習能力與記憶力和減肥、護肝的作用。
綜上所述，安吉白茶的產地是在浙江安吉縣，按照綠茶的加工工藝制作而成，新葉經(jīng)過四五個小時的攤放，然后按照一定的溫度和時間進行殺青。在這之后是整形理條，最后烘干，安吉白茶就全新出鍋了。新的安吉白茶，沖泡以后，莖翠葉碧，茶湯顏色鵝黃，香氣鮮爽馥郁，適宜飲用好處很多！
