詩云：“我家江南摘云腴，落磑霏霏雪不如”。這里所寫的“云腴”是指白而肥潤的茶葉；“落磑霏霏雪不如”，說明磨中碾成粉末的茶葉，因多白毫，其白勝于雪。看來宋時已有白毫茶是無疑的。到了明代，廬山云霧茶名稱已出現(xiàn)在明《廬山志》中，由此可見，廬山云霧茶至少已有300余年歷史了，那廬山云霧綠茶具備什么特點呢？相關(guān)的介紹如下！
廬山云霧的品質(zhì)特征
1、廬山云霧茶芽肥、嫩綠、清脆多毫、條索緊實粗壯。
2、廬山云霧茶香氣鮮爽、清雅、持久，滋味甘甜、香醇、回味生津。
3、廬山云霧茶湯色清澈，葉底嫩綠、潤厚、耐泡，是綠茶中的精品。
4、廬山云霧茶吸取天地之精華，營養(yǎng)價值豐富，是一般茶葉無法比擬的。
5、廬山云霧茶的生長環(huán)境利于茶樹體內(nèi)芳香物質(zhì)的合成，所以香氣逼人、持久。
三大云霧茶種類
1、廬山云霧茶
廬山云霧茶產(chǎn)于江西廬山，茶樹吸收天地之精華，生產(chǎn)的云霧茶芽肥翠綠、香高、味濃、回甘，古稱“聞林茶”，是我國十大名茶之首。廬山云霧茶的采制技術(shù)精湛，經(jīng)過殺青、抖散、揉捻等九道工序才制成成品。成品茶以“味醇、色秀、香馨、液清”而久負盛名。
2、英山云霧茶
英山云霧茶產(chǎn)于湖北大別山主峰側(cè)旁，海拔高，常年云霧繚繞，濕度大，土壤肥沃，氣溫十分適宜茶樹的生長。英山云霧茶因其生態(tài)環(huán)境得天獨厚，所采制的云霧茶色澤鮮嫩、條索緊細，香氣清新，是古代宮廷的貢品，如今也深受愛茶人士的喜愛。
3、云臺山云霧茶
云臺山云霧茶產(chǎn)于黃海附近的云臺山，此處海霧彌漫，土地濕潤肥沃，氣溫低，溫差小，濕度大，所生產(chǎn)的云霧茶芽葉柔嫩，芽葉均勻、條索卷曲、色澤青潤，氨基氮含量少，兒茶素和咖啡堿含量高，所以云臺山云霧茶的滋味鮮濃，深受古今人士的喜愛。
廬山云霧的價格
1、特級盧正浩廬山云霧茶450.00元/500g
特級盧正浩廬山云霧茶，正宗江西廬山原產(chǎn)，茶葉綠潤勻齊，緊細顯鋒，茶香鮮爽并且?guī)е那宥瓜恪?/div>
2、廬山明前云霧茶1680.00元/500g
這款廬山明前云霧茶采摘于清明前，芽葉細嫩，香氣物質(zhì)和滋味物質(zhì)含量豐富，因此品質(zhì)非常好。滋味醇厚甘甜，是廬山云霧茶中的精品。
3、特尊廬山云霧茶葉317.83元/500g
這款特尊廬山云霧茶葉是早春頭采，還采用獨特的工藝制成，不僅芽肥毫顯、條索秀麗，茶香還是非常獨特的。
4、白金版廬山云霧綠茶632.00元/500g
這款白金版廬山云霧綠茶茶葉肥壯豐碩，全身布滿白毫，茶湯嫩黃綠，清澈明亮，茶香淡雅更是極具特色的茶中圣品呢。
廬山云霧的功效
1、減肥
飲用廬山云霧茶此茶有幫助消化、消脂減肥的功效，其含有的大量咖啡堿、兒茶素等成分，能提高胃液的分泌量，幫助消化，減少脂肪的堆積，想要減肥的人士可以經(jīng)常飲用。
2、美容養(yǎng)顏
廬山云霧茶含有豐富的維生素C和茶多酚，可以作為女性美白養(yǎng)顏的保健茶。此外，茶中的茶多酚能夠清除人體自由基，具有很強的抗氧化性及生理活性，常飲還有延緩衰老的功效。
3、提神醒腦
適宜飲用廬山云霧茶可以消除疲勞，更有精力投入到工作，同時還有增強思維和記憶能力，促進新陳代謝的作用，有效提高工作效率。
4、利尿
廬山云霧茶中含有的咖啡堿可以刺激腎臟，有利尿作用，幫助排除尿液中的過量乳酸，提高腎臟的工作效率，減少腎臟中的有害物質(zhì)的滯留時間。
綜上所述，廬山云霧茶，為漢族傳統(tǒng)名稱，通常用“六絕”來形容廬山云霧茶，即“條索粗壯、青翠多毫、湯色明亮、葉嫩勻齊、香凜持久，醇厚味甘”。云霧茶風(fēng)味獨特，由于受廬山?jīng)鏊囔F的氣候及日光直射時間短等條件影響，形成其葉厚，毫多，醇甘耐泡。
責(zé)編：
liuzhiyan
