信陽毛尖是很受歡迎的傳統(tǒng)綠茶，要想認(rèn)識信陽毛尖這樣優(yōu)異而獨特的名茶，了解它的歷史是一條重要的途徑。歷史是一個物種自身獨特的標(biāo)記，認(rèn)識了它就能打開它的神秘之門?，F(xiàn)今的信陽毛尖在海內(nèi)外市場都享有極高的榮譽，1915在年巴拿馬萬國博覽會上與貴州茅臺同獲金質(zhì)獎，其他的榮譽獎項就不提了，那信陽毛尖一般哪家質(zhì)量好呢？相關(guān)的介紹如下！
信陽毛尖的品牌
1、樂品樂茶自產(chǎn)自銷信陽毛尖
價值：98元
講解：此款樂品樂茶牌自產(chǎn)自銷信陽毛尖產(chǎn)于河南省信陽市，采摘于春季雨前，配以奇怪毛尖茶葉，無任何添加劑，茶葉知識，回收炒青綠茶工藝，尖形外形，罐裝包裝，口感清鮮回甜，保質(zhì)期為540天，凈含量為250g。
2、全壹茗品信陽毛尖
價值：99元
講解：此款全壹茗品牌信陽毛尖產(chǎn)于河南省信陽市，采摘于春季雨前，配以信陽茶葉鮮葉，無任何添加劑，回收炒青綠茶工藝，尖形外形，口感鮮爽回甘，保質(zhì)期為540天，凈含量為250g。
3、茶農(nóng)直銷綠茶信陽毛尖
價值：45元
講解：此款茶農(nóng)直銷綠茶信陽毛尖產(chǎn)于河南省信陽市，采摘于春季雨前，配以信陽茶葉鮮葉，無任何添加劑，回收炒青綠茶工藝，條形外形，口感甘醇爽口，凈含量為500g。
4、世明牌自產(chǎn)自銷信陽毛尖
價值：135元
講解：此款世明牌自產(chǎn)自銷信陽毛尖產(chǎn)于河南省信陽市，采摘于春季明前，配以茶鮮葉，無任何添加劑，回收炒青綠茶工藝，條形外形，盒裝包裝，口感鮮爽回甘，保質(zhì)期為540天，凈含量為250g。
5、御品香茶園信陽毛尖
價值：138元
講解：此款御品香茶園牌信陽毛尖產(chǎn)于河南省信陽市，采摘于春季雨前，配以茶鮮葉，無任何添加劑，回收炒青綠茶工藝，條形外形，口感鮮爽回甘，凈含量為500g。
信陽毛尖的特征
1、外形
信陽毛尖一直以來都是以外形細(xì)長、圓直、緊結(jié)、多白毫等特征著稱，因為這些特點，使得信陽毛尖茶廣受海內(nèi)外市場熱銷，促使信陽毛尖在2007年的日本世界綠茶大會上榮獲最高金獎。
2、茶香
沖泡后的信陽毛尖，不僅香氣高雅，味道鮮醇，而且湯色干凈，明亮嫩綠，葉底整齊蔥翠，所以信陽毛尖沖泡后的特點就是香氣高雅，味鮮甘醇，湯色明亮嫩綠或黃綠，葉底整齊蔥翠，愛喝茶的你要及清楚沖泡后的信陽毛尖該如何區(qū)分喲。
信陽毛尖的沖泡方式
信陽毛尖屬于綠茶，正確的沖泡方式可以看到湯色清澈透亮，放在玻璃杯中賞心悅目，而用錯誤的沖泡方式往往會使得茶芽上的毫毛脫落增多，所以看起來湯色就顯得十分渾濁。
應(yīng)該是環(huán)壁沖泡法，選用水的溫度不宜過高，在75℃左右即可，倒水的時候要沿著杯子慢慢流入，這里切記不可用高沖法，因為高沖法水柱的壓力很容易對茶葉有所損傷，同時急速的高溫也會把茶葉燙壞了，這樣的話泡出來的茶葉就不好了，茶湯也會比較的渾濁。
信陽毛尖的制作工藝
由于長時間的低溫的揉捻做形，茶葉揉捻溢出物在熱的作用下容易在炒鍋內(nèi)結(jié)成鍋巴狀物質(zhì)，隨著茶葉的揉捻，這些物質(zhì)漸漸地附著在干茶的茶條表面，沖泡時容易出現(xiàn)渾濁沉淀物。所以茶湯渾濁并且出現(xiàn)灰塵等沉淀物，就不僅僅是茶葉白毫造成的，有可能因為是加工過程中長時間的揉捻使得表皮破損。
品牌之所以被稱為品牌，那肯定是有自己獨特優(yōu)勢存在的，因此，不管是哪一個品牌都是值得飲用的喔！
