綠茶，一種植物，也是一種茶葉，植物在自然條件下合理的生長是正常的，只是不同的生長期對茶葉的滋味會有不同的影響。大家可以從濃郁、飽滿、耐泡度等來做對比，那綠茶樹是否會開花呢？相關(guān)的介紹如下！
綠茶樹會開花
茶樹不分綠茶紅茶，綠茶紅茶是制茶方法的不同，茶樹都會開花。
綠茶樹的花期是什么時候
茶樹的花期從開始到結(jié)束，歷經(jīng)的時間較長，通常需要7、8個月。花芽從6月開始成長分化到花芽真正成形，需要一個月的時間，即6、7月這段期間，是花芽成形時期。開花的旺盛期在10月下旬至11月中下旬，花期一般在12月下旬結(jié)束。但茶樹的開花時間受到樹種和氣候影響，大葉種開花較小葉種遲些，如遇寒潮，開花會提前，同時處于短日照的天氣下，開花也會提前。
綠茶樹開花的決定因素
1、茶樹的根是茶樹的營養(yǎng)器官
樹齡越大的茶樹，其根系越發(fā)達(dá)，從土壤深層汲取的養(yǎng)料越多，給茶樹的生長提供豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。長勢較好的茶樹，如景邁山500年及以上的茶樹，其鮮葉制成茶品后，春茶呈現(xiàn)出甜香飽滿的品感，秋茶呈現(xiàn)出高香清甜的品感。
2、茶樹在開花結(jié)果期間，根系和樹梢的生長，呈現(xiàn)出不同的狀態(tài)
其中根系的生長旺盛期在6月底到7月初和10月中到11月底。這一期間，根系為茶樹的生長儲蓄豐富養(yǎng)料。樹梢的生長在8月到9月，也稱為秋稍。隨著樹梢的生長，芽葉開始萌發(fā)，長至10月、11月，芽葉長成，品質(zhì)較優(yōu)的芽葉被采摘制成秋茶。
11月過后，進(jìn)入12月，氣溫偏低，茶樹樹梢不發(fā)新梢，同時茶葉光合作用后產(chǎn)生的養(yǎng)料一部分存儲于粗桿中，一部分輸送至樹根，促進(jìn)根系生長。待天氣回暖，春雨幾陣過后，新梢生長，并伴隨著芽葉的萌發(fā)，即春茶。
綠茶的采摘標(biāo)準(zhǔn)
一直以來，茶葉都是有采摘標(biāo)準(zhǔn)的，但是茶葉采摘的標(biāo)準(zhǔn)因制茶種類不同，而有很大差別。同一類茶，因品質(zhì)等級不同，標(biāo)準(zhǔn)差別也很懸殊。
采摘標(biāo)準(zhǔn)多為1芽2--3葉及同等嫩度的對夾葉。近年，隨著人們生活水平的提高，對高檔名優(yōu)茶的需求日益增長，而各種名優(yōu)茶均要求采摘1芽1葉，初展的幼嫩芽葉或1芽2葉初展芽葉，因只有極幼嫩的芽葉才能加工成美觀、精致、內(nèi)含物豐富的特殊產(chǎn)品。
綠茶的品質(zhì)特征
1、烘青綠茶
烘青綠茶是通過鍋炒達(dá)成后烘干的，它的特點是很耐沖泡，該茶的條索長直，光華深綠，味道醇和，清香純正葉底湯色豁亮黃綠。
2、蒸青綠茶
蒸青綠茶的形狀大部門是針外形，它的干茶是深綠色，也的士青綠色，湯色是黃綠色。
3、炒青綠茶
炒青綠茶可以分為圓炒青，長炒青和特種炒青，圓炒青的顆粒緊實，光華綠潤，味道醇和，長炒青的條形緊直圓，光華綠潤，味道醇厚，也低湯色是豁亮黃綠的；特種炒青的葉片是挺直扁平平滑的，香氣濃烈，味道醇和，西湖龍井就屬于特種炒青綠茶。
4、曬青綠茶
曬青綠茶是通過鍋炒，達(dá)成，揉捻，曬干建造的，該茶葉的光華是黑褐色可能墨綠色，湯色是橙黃色，條索壯實肥厚，多毫，濃烈香味，曬青綠茶以滇青最好。
總之，綠茶茶樹會開花，但能用來制作綠茶的茶樹很多種（工藝類似，茶樹不同），而傳統(tǒng)十大名茶里的綠茶，對于茶樹的要求還是挺高的，比如說龍井、碧螺春、毛尖等。畢竟，不同的茶樹基因是不同的，所含有的物質(zhì)是不同的，這就會形成不同的滋味、口感、茶葉特征。
