元朝，據(jù)元代馬端臨《文獻(xiàn)通考》載：“光州產(chǎn)東首、淺山、薄側(cè)”等名茶。明朝，對(duì)名茶方面的記載很少。清朝，茶葉生產(chǎn)得到迅速恢復(fù)。清朝中期是河南省茶葉生產(chǎn)又一個(gè)迅速發(fā)展時(shí)期，制茶技術(shù)逐漸提升，制茶質(zhì)量越來(lái)越講究，在清末出現(xiàn)了細(xì)茶信陽(yáng)毛尖，因此，品牌是很多的，下面小編就給大家具體的介紹一下吧！
品牌一、文新牌信陽(yáng)毛尖
文新，為信陽(yáng)市文新茶葉有限責(zé)任公司旗下的品牌，為中國(guó)馳名商標(biāo)。該司成立于1992年，是一家集信陽(yáng)毛尖和文新信陽(yáng)紅紅茶的種植、加工、銷售、科研、茶文化于一體的省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)。該司現(xiàn)有員工1800余人，在全國(guó)各地現(xiàn)有直營(yíng)專賣店（館）169家，加盟經(jīng)銷商318家，其采取“公司十農(nóng)戶十基地十合作社”的經(jīng)營(yíng)模式，生產(chǎn)基地輻射帶動(dòng)茶園面積30余萬(wàn)畝，帶動(dòng)10萬(wàn)戶茶農(nóng)增收致富；其連續(xù)六年被評(píng)為“全國(guó)茶葉行業(yè)百?gòu)?qiáng)”，是個(gè)質(zhì)量有保證的信陽(yáng)毛尖茶品牌。
品牌2、龍?zhí)杜菩抨?yáng)毛尖
龍?zhí)杜?，為河南信?yáng)五云茶葉（集團(tuán)）有限公司所注冊(cè)的商標(biāo)，河南省商務(wù)廳認(rèn)定為“河南老字號(hào)”，并于2002年成為中國(guó)馳名商標(biāo)。目前“龍?zhí)杜?rdquo;為信陽(yáng)市龍?zhí)恫枞~有限公司所運(yùn)營(yíng)，龍?zhí)恫枞~有限公司是一家集茶葉種植、加工、銷售以及茶葉深加工為一體的專業(yè)化茶產(chǎn)業(yè)公司，為中國(guó)茶行業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè)，其依托關(guān)聯(lián)公司、上市企業(yè)—信陽(yáng)毛尖集團(tuán)有限公司的強(qiáng)大背景，在45萬(wàn)余畝核心產(chǎn)區(qū)生態(tài)茶園資源支持下，致力于“龍?zhí)杜菩抨?yáng)毛尖”茶葉的國(guó)內(nèi)市場(chǎng)銷售及海外市場(chǎng)銷售。
品牌三、藍(lán)天牌信陽(yáng)毛尖
藍(lán)天茗茶，始創(chuàng)于2003年，是河南省百?gòu)?qiáng)企業(yè)“河南藍(lán)天集團(tuán)”旗下茶業(yè)品牌。公司投資建設(shè)茶園2.7萬(wàn)畝，擁有凈居寺、王母觀、黑龍?zhí)兜绕叽蟛鑸@基地，引進(jìn)多條先進(jìn)的炒青綠茶、蒸青綠茶、信陽(yáng)紅等生產(chǎn)線，為信陽(yáng)茶產(chǎn)業(yè)化發(fā)展和經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)作出了突出貢獻(xiàn)，在茶業(yè)界享有很高的知名度與美譽(yù)度。經(jīng)過(guò)十余年的發(fā)展沉淀，藍(lán)天茗茶現(xiàn)已發(fā)展成為以“信陽(yáng)毛尖、蒸青綠茶、信陽(yáng)紅”生產(chǎn)為主的全茶類大型綜合性企業(yè)。
信陽(yáng)毛尖的購(gòu)買標(biāo)準(zhǔn)
1、觀形
不論檔次高低的茶葉外形都要?jiǎng)蛘?，不含非茶葉夾雜物；茶葉要干，拿到手里要唰唰作響，這樣的茶葉含水量低。抓一把信陽(yáng)毛尖，用力捻一捻，看看它的干燥程度。信陽(yáng)毛尖的含水量非常嚴(yán)格，不能過(guò)高也不能太低，最佳標(biāo)準(zhǔn)含水量要保持在6.5%左右。
2、嗅聞茶香
在選購(gòu)信陽(yáng)毛尖的時(shí)候，我們可以通過(guò)自己的嗅覺去聞一下茶葉的香氣如何，是否清香或不同各類的品種香，是否有異味、焦味、酸味、雜味。
3、品嘗茶味
在選購(gòu)信陽(yáng)毛尖的時(shí)候，我們可以通過(guò)自己的味覺去品嘗一下茶葉的味道。干嚼信陽(yáng)毛尖茶葉鮮爽濃醇，茶湯滋味以微苦中帶甘為最佳。信陽(yáng)毛尖的滋味分別為苦、澀、甘甜、清爽，放少許在舌尖上嘗一嘗，直到味蕾上都能感受到茶葉不同有效成分帶來(lái)的四種味道。
4、檢驗(yàn)茶渣
在選購(gòu)信陽(yáng)毛尖的時(shí)候，我們還可以檢查一下茶葉的茶渣是什么狀態(tài)的?？纯春韧炅说牟枞~底，是否嫩黃明亮、比較均勻，不含雜質(zhì)。
信陽(yáng)毛尖新茶陳茶鑒別方法
1、外觀
新茶色澤鮮亮，泛綠色光澤，香氣濃爽而鮮活，白毫明顯；而陳茶色澤較暗，光澤發(fā)暗甚至發(fā)烏，白毫損耗多，香氣低悶，無(wú)新鮮口感。
2、茶湯
新茶湯色新鮮淡綠、明亮、香氣鮮爽持久，滋味鮮濃、久長(zhǎng)，葉底鮮綠清亮；而陳茶湯色較淡，香氣較低欠爽，滋味較淡，葉底不鮮綠而發(fā)烏，欠明亮，保管不好的，5分鐘后泛黃。
信陽(yáng)毛尖怎么保存
1、冰箱生涯信陽(yáng)毛尖
這種生涯要領(lǐng)，在家庭中是最常見也是最常用的。把信陽(yáng)毛尖茶放到專用密封袋或茶罐里，密封好后放到冰箱的冷藏層里生涯。假如是恒久冷藏，溫度保持在5攝氏度閣下為最佳。小編提議，最好是單獨(dú)用一個(gè)隔層來(lái)存放哦，以免信陽(yáng)毛尖茶串味，影響品格和口感。
2、透風(fēng)生涯信陽(yáng)毛尖
用有封口的專用食物塑料袋把信陽(yáng)毛尖裝好，放到透風(fēng)、干燥的位置生涯。假如家里有茶葉罐，用茶葉罐裝更好。今生涯要領(lǐng)得當(dāng)常常飲用信陽(yáng)毛尖的茶友短期生涯哦。存放時(shí)必然要留意情形，生涯透風(fēng)干燥，闊別陽(yáng)光照射、異味。
3、木炭生涯信陽(yáng)毛尖
取適量干燥木炭，把其裝入小布袋里，放到瓦壇或鐵箱的底部，茶葉知識(shí)，然后把密封包裝好的信陽(yáng)毛尖安排到裝有木炭瓦壇或鐵箱里，再密封好壇口或箱口即可。不外，裝木炭的布袋必要每月改換一次哦。
4、暖水瓶生涯信陽(yáng)毛尖
購(gòu)置一個(gè)大的新暖水瓶，用較厚的保鮮袋分袋裝好信陽(yáng)毛尖茶葉；密封好。然后把裝好的信陽(yáng)毛尖放到暖水瓶里，再密封好暖水瓶口。關(guān)于家里冰箱蘊(yùn)藏食品多、沒有一整層冷藏空格層生涯信陽(yáng)毛尖的伴侶，可以試試本要領(lǐng)哦。
5、生石灰生涯信陽(yáng)毛尖
用密封帶把生石灰分袋裝好，食物專用塑膠袋包裝密封好信陽(yáng)毛尖茶；然后把密封好的信陽(yáng)毛尖茶放到壇罐里，再把生石灰袋安排在周圍，封好壇罐口，能使信陽(yáng)毛尖茶久存而穩(wěn)固質(zhì)。據(jù)小編相識(shí)，這個(gè)生涯要領(lǐng)，此刻較量少人行使了。
總之，信陽(yáng)毛尖品牌非常的多，但最好的品牌只有那么幾個(gè)，但事實(shí)上不管是哪一個(gè)品牌，只要是品質(zhì)可以得到保障的話都是值得飲用的喔！
