茶文化博大精深，茶道亦是包羅萬象。對茶的認知，無論是專家學者，還是鄉(xiāng)野村夫，每個人也許都能說出個一二三，但也都有個體局限性，所以為茶者，求同存異，和而不同，美美與共，那信陽毛尖的品牌有哪些呢？下面我們就一起來了解一下吧！
信陽毛尖的品牌
1、龍?zhí)缎抨柮?/div>
龍?zhí)妒呛幽闲抨栁逶撇枞~有限公司旗下的品牌。龍?zhí)杜菩抨柮?，品格精良，香氣純正、滋味醇和，風味極端奇異，以色、香、味、形俱佳深受斲喪者的喜歡，是值得相信的信陽毛尖牌子。
2、文新信陽毛尖
信陽市文新茶葉有限責任公司，降生于1992年，擁有海內(nèi)最先輩的信陽毛尖機器化、潔凈化出產(chǎn)線。文新牌信陽毛尖，有36個系列，300多個品種，滿意茶友的各類需求，深得顧主的喜歡和相信。
3、藍天茗茶信陽毛尖
藍天茗茶，始創(chuàng)于2003年，是河南藍天團體旗下茶葉品牌。其公司擁有多條先輩的出產(chǎn)線，現(xiàn)已成長為以“信陽毛尖、蒸青綠茶、信陽紅”出產(chǎn)為主的全茶類大型綜合性企業(yè)。藍天茗茶信陽毛尖，在茶業(yè)界享有很高的知名度與美譽度。
4、廣義信陽毛尖
廣義茶葉公司是一家集信陽毛尖栽培、加工、營銷、科研為一體的龍頭企業(yè)。該公司首要策劃廣義牌信陽毛尖茶葉，其做工風雅、質(zhì)量上乘，深得寬大斲喪者的同等好評，值得你相信。
5、傲勝信陽毛尖
信陽傲勝茶業(yè)有限公司創(chuàng)立于1992年，傲勝是旗下的茶葉品牌。公司出產(chǎn)的“傲勝”牌信陽毛尖，曾先后榮獲國際銀獎、金獎等聲譽，更受到了寬大茶友們的傳頌和青睞，是值得你相信的信陽毛尖牌子。
信陽毛尖從古代優(yōu)秀到現(xiàn)在
1915年獲得巴拿馬萬國博覽會金質(zhì)獎；1959年被評為全國十大名茶之一；1988年獲得全國首屆優(yōu)質(zhì)保健食品博覽會金獎；1990年獲得國家優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品金質(zhì)獎；1998年“龍嵐”牌特級信陽毛尖獲得杭州“中茶杯”金獎......這些榮譽代表著信陽毛尖的實力。
信陽毛尖茶的產(chǎn)地優(yōu)勢
核心產(chǎn)地：五云(車云、集云、云霧、天云、連云五座山)、兩潭(黑龍?zhí)?、白龍?zhí)?、一山(震雷山)、一寨(何家寨)、一寺(靈山寺)
信陽茶區(qū)處于高緯度地區(qū)，具有適宣茶樹生長和形成優(yōu)良品質(zhì)茶葉的自然條件。這里四季分明，森林密布，雨量充沛，云霧彌漫；土壤深厚疏松，腐殖質(zhì)含量較多，肥力較高，pH值在4.5~6.5之間。而且茶樹多分布在海拔300至800米的高山區(qū)，太陽遲來早去，光照不強，日夜溫差較大，芽葉生長緩慢，持嫩性強，肥厚多毫，氨基酸、兒茶素、咖啡喊、芳香物質(zhì)等含氮化合物積累較多，這正是炒制優(yōu)質(zhì)綠茶所不能缺少的。
信陽毛尖的品質(zhì)優(yōu)勢
干茶：條索緊直鋒尖，茸毛顯露，色澤翠綠
茶湯：香高持久，滋味鮮爽，湯色明亮清澈
葉底：鮮活，嫩黃明亮
信陽毛尖茶的工藝優(yōu)勢
信陽毛尖是我國著名的內(nèi)銷綠茶，以原料細嫩、制工精巧、形美、香高、味長而聞名。外形細直圓光而多毫；內(nèi)質(zhì)香氣清高、湯色明凈、滋味醇厚、葉底嫩綠；飲后回甘生津，沖泡四五次，尚保持有長久的熟栗子香。欲得毛尖獨特風格，須知細采巧烘炒。
采摘是制好毛尖得第一關，一般自四月中、下旬開采，全年共采九十天，分二十到二十五批次，每隔兩三天巡回采一次，以一芽一葉或初展的一芽二葉制特級和一級毛尖，一芽二三葉制二三級毛尖，芽葉采下，分級驗收，分級攤放，分級炒制。攤放的地方，要通風干凈，攤?cè)~厚度不超過五寸，攤放時間不超過十小時，要當天炒制完畢。信陽地區(qū)優(yōu)越的氣候與土地壤條風味件，是綠茶生產(chǎn)的理想環(huán)境，千百年一脈相承的手工制茶工藝，使“信陽毛尖”的獨特無與倫比。
除人工炒制茶葉外，還有機制。唐代時用水車帶動茶磨，將磨碎的茶葉制成團茶；50年代，用過簡易筒形揉茶機和水利揉茶機，大大提高了工效。特別是由信陽縣茶葉總公司、龍?zhí)杜撇枞~總廠開發(fā)研究的茶葉機械初制加工技術(shù)，結(jié)束了信陽毛尖必須依賴手工炒制的歷史，把信陽毛尖的炒制技術(shù)提高到新的水平。
千百年來，種茶制茶、品茶論茶，以茶為生、以茶為樂、以茶會友、以茶抒情……
責編：
liuzhiyan
