黃山毛峰是什么樣的
特級(jí)黃山毛峰形似雀舌，白毫顯露，色似象牙，魚(yú)葉金黃。沖泡后，湯色清澈，滋味鮮濃、醇厚、甘甜，葉底嫩黃，肥壯成朵。其中“魚(yú)葉金黃”和“色似象牙”是特級(jí)黃山毛峰外形與其他毛峰不同的兩大明顯特征。
外形：
條索：芽頭肥壯、勻齊毫顯、魚(yú)葉金黃（特級(jí)一等）；芽頭緊偎葉中、峰顯隱毫（特級(jí)二等）；芽葉嫩齊毫顯（特級(jí)三等）；芽葉肥壯勻齊毫顯形微卷（一級(jí)）；芽葉肥壯、條微卷、顯芽毫（二級(jí)）；條卷顯芽、勻齊、葉張肥大（三級(jí)）。
色澤：嫩綠似玉（特級(jí)一等）；嫩綠潤(rùn)（特級(jí)二等）；嫩綠明亮微黃（特級(jí)三等）；嫩綠微黃明亮（一級(jí)）；綠明亮（二級(jí)）；尚綠潤(rùn)（三級(jí)）。
內(nèi)質(zhì)：
香氣：香馥郁持久（特級(jí)一等）；嫩鮮高長(zhǎng)（特級(jí)二等）；嫩香（特級(jí)三等）；鮮嫩持久（一級(jí)）；清高（二級(jí)）；高香（三級(jí)）。
滋味：鮮爽回甘（特級(jí)一等）；鮮爽回甘（特級(jí)二等）；鮮醇回甘（特級(jí)三等）；鮮醇略甘（一級(jí)）；鮮醇味長(zhǎng)爽口（二級(jí)）；醇厚（三級(jí)）。
葉底：嫩黃鮮活（特級(jí)一等）；嫩勻綠亮（特級(jí)二等）；嫩綠明亮（特級(jí)三等）；肥嫩成朵嫩綠明亮（一級(jí)）；嫩勻、嫩綠明亮（二級(jí)）；尚勻、黃綠（三級(jí)）。
西湖龍井是什么樣的
茶有“四絕”：色綠、香郁、味甘、形美。特級(jí)西湖龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤(rùn)，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細(xì)嫩呈朵。清明節(jié)前采制的龍井茶簡(jiǎn)稱明前龍井，美稱女兒紅，“院外風(fēng)荷西子笑，明前龍井女兒紅。”
地方標(biāo)準(zhǔn)：西湖龍井茶按其品質(zhì)不同，分為精品、特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)五個(gè)級(jí)別。
外觀
扁平：扁平光滑、挺秀尖削（精品）；扁平光潤(rùn)、挺直尖削（特級(jí)）；扁平光潤(rùn)、挺直（一級(jí)）；扁平挺直，尚光滑（二級(jí)）；扁平、尚光滑、尚挺直（三級(jí)）。
色澤：
嫩綠鮮潤(rùn)（精品）；嫩綠鮮潤(rùn)（特級(jí)）；嫩綠尚鮮潤(rùn)（一級(jí)）；綠潤(rùn)（二級(jí)）；尚綠潤(rùn)（三級(jí)）。
整碎：
勻整重實(shí)、芽峰顯露（精品）；勻整重實(shí)（特級(jí)）；勻整有峰（一級(jí)）；勻整（二級(jí)）；尚勻整（三級(jí)）。
凈度：
勻齊潔凈（精品）；勻凈（特級(jí)）；潔凈（一級(jí)）；尚潔凈（二級(jí)）；尚潔凈（三級(jí)）。
內(nèi)質(zhì)
香氣：嫩香馥郁（精品）；清香持久（特級(jí)）；清高尚持久（一級(jí)）；清香（二級(jí)）；尚清香（三級(jí)）。
滋味：鮮醇甘爽（精品）；鮮醇甘爽（特級(jí)）；鮮醇爽口（一級(jí)）；尚鮮（二級(jí)）；尚醇（三級(jí)），
湯色：嫩綠鮮亮、清澈（精品）；嫩綠明亮、清澈（特級(jí)）；嫩綠明亮（一級(jí)）；綠明亮（二級(jí)）；尚綠明亮（三級(jí)）。
葉底：幼嫩成朵、勻齊、嫩綠鮮亮（精品）；芽葉細(xì)嫩成朵，勻齊，嫩綠明亮（特級(jí)）；細(xì)嫩成朵，嫩綠明亮（一級(jí)）；尚細(xì)嫩成朵，綠明亮（二級(jí)）；尚成朵，有嫩單片，淺綠尚明亮（三級(jí)）。
以上就是對(duì)西湖龍井和黃毛峰的樣子的介紹了，希望能幫助大家詳細(xì)了解一下！
