綠茶屬于不發(fā)酵茶，是我國產(chǎn)量最多的一類茶葉，全國18個(gè)產(chǎn)茶?。▍^(qū)）都生產(chǎn)綠茶。我國綠茶花色品種之多居世界之首，每年出口數(shù)十萬噸，占世界茶葉市場綠茶貿(mào)易量的70％左右，當(dāng)然的，紅茶的種類也是非常多的，那喝綠茶的適合還是紅茶適合呢？下面我們就一起來了解一下吧！
喝綠茶的好處
1、綠茶中含有一定量的咖啡堿，可以增強(qiáng)腦皮層的高興，促進(jìn)腦神經(jīng)的興奮，已達(dá)到提神的效果。
2、綠茶中茶多酚可以阻斷亞硝酸銨等多種致癌物質(zhì)，并且直接殺傷癌細(xì)胞，以達(dá)到提高免疫力的功效。
3、經(jīng)常用綠茶來洗臉，可以起到控油和收縮毛孔的效果，且可以防止皮膚老化，對美容養(yǎng)顏很有效果。
4、綠茶是屬于堿性飲料，里面含有一定量的氟，這樣可以減少人體鈣質(zhì)的吸收，對防止蛀牙有很好的作用。
喝紅茶的好處
1、消除疲勞
紅茶中所含的咖啡因通過刺激大腦皮質(zhì)而興奮神經(jīng)中樞，因此具有醒腦提神的作用。對血管和心臟具有興奮作用，能夠加快血液循環(huán)、促進(jìn)新陳代謝，加速乳酸(使肌肉感覺疲勞的物質(zhì))的排泄，具有消除疲勞的功效。
2、預(yù)防感冒
紅茶中的黃酮類化合物具有殺滅食物中有毒菌、使流感病毒失去傳染力等作用。除預(yù)防感冒之外，在因感冒而喉嚨痛的時(shí)候，用紅茶漱口，也有良好效果。
3、防血栓形成
紅茶中所含的多酚類抗氧化物，具有明顯的抗凝和促纖溶作用，可防止血桂的形成。
4、消炎殺菌
紅茶中的兒茶素可以與細(xì)菌結(jié)合，使其蛋白質(zhì)凝固、沉淀、從而抑制和消滅病原菌。因此，細(xì)菌性痢疾和食物中毒患者喂紅茶對病情有利；在民間，如果是患褥瘡和足癬，也常用紅茶涂抹。
綠茶的品飲技巧
1、茶：不用多說，茶本身的品質(zhì)是決定品茶好壞，選好品質(zhì)的茶，是品茶的關(guān)鍵。
2、水：水除了要控制水溫之外，還應(yīng)該注意水本身的品質(zhì)，一般來說，山泉水為最佳選擇，城市中的自來水含漂白劑成分，雖然經(jīng)過高溫后能去除不少雜質(zhì)，但品質(zhì)還是不如純凈的山泉水。
3、器：茶具在這里值得重點(diǎn)介紹一下，根據(jù)不同的茶，不用的泡法，可選用不同的茶具，俗話說得好：“水為茶之母，壺是茶之父”。要獲取一杯上好的香茗，好茶具必不可少。選用茶具一般要考慮以下三個(gè)方面：
4、境：品茶這種生活態(tài)度自然很講究環(huán)境因素，一般來說，環(huán)境開闊，空氣流通的環(huán)境為佳。
5、藝：指的就是泡茶的技術(shù)，擁有良好泡茶技術(shù)，首先要熟悉茶得特性和茶具的特性，這樣才能泡出一手好茶，如今社會上越來越多泡茶師傅，這既是一樣技術(shù)，也是一種藝術(shù)。
6、準(zhǔn)備：除前面介紹的基本茶具外，還需準(zhǔn)備4~6只(視人數(shù)而定)容量為150~200毫升的玻璃杯。要求杯體圓柱形，上下口徑一致，透明度好。將玻璃杯置于茶盤中間，茶盤右上方放置茶罐、茶荷和茶匙，右下方置放茶巾、茶壺，左上方置放水盂，左下方置放小茶盤，小茶盤上置放白色小碟
7、觀外形：用茶匙從茶罐中取少許干茶于小碟中，請賓客觀賞干茶外形，并介紹其他特點(diǎn)。
8、洗杯：從左到右，從前排到后排逐一在杯中加入開水(約1/5杯)，左手托底，右手握杯身(杯口下1/2處)，然后右手逆時(shí)針旋轉(zhuǎn)杯子，左手不動(dòng)，讓水充分到達(dá)杯子內(nèi)的每一個(gè)地方，每只杯子的水最后緩緩倒入茶船右下側(cè)或水孟中，在茶巾上吸除杯底水漬后放回原位，如此依序清洗每只杯子。
9、置茶：用茶荷取茶葉，按洗杯順序在每只杯子中加入茶葉約2~5克。
總之，綠茶與紅茶都是中國茶葉中不可缺少的存在，都是非常值得飲用的喔！
