茶葉中也是分檔次的，所以就有了中國(guó)十大名茶的說(shuō)法，雖然這種說(shuō)法不是很統(tǒng)一，但上面提到的無(wú)疑都是檔次十分高的茶葉。信陽(yáng)毛尖茶屬于什么檔次？
信陽(yáng)毛尖數(shù)次被評(píng)為中國(guó)十大名茶之一
信陽(yáng)毛尖于1915年巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)、1959年中國(guó)“十大名茶”評(píng)比會(huì)、2001年美聯(lián)社和《紐約日?qǐng)?bào)》和2002年《香港文匯報(bào)》中被評(píng)為中國(guó)十大名茶之一。
信陽(yáng)毛尖的等級(jí)特征
珍品：85%以上為單芽，其余為一芽一葉初展，春采。外形條索緊秀圓直，嫩綠多白毫，勻整，湯色嫩綠明亮，香氣嫩香持久，滋味鮮爽，葉底嫩綠鮮活勻亮。
特級(jí)：85%以上為一芽一葉初展，其余為一芽一葉，春采。外形條索細(xì)圓緊尚直，嫩綠顯白毫，勻整，湯色嫩綠明亮，香氣清香高長(zhǎng)，滋味鮮爽，葉底嫩綠明亮勻整。
一級(jí)：70%以上為一芽一葉，其余為一芽二葉初展，春采。外形條索圓尚直尚緊細(xì)，色澤綠潤(rùn)有白毫，較勻整，湯色綠明亮，香氣栗香或清香，滋味醇厚，葉底綠尚亮尚勻整。
二級(jí)：60%以上一芽一二葉初展，其余為一芽二葉或同等嫩度的對(duì)夾葉，春采。外形條索尚直較緊，色澤尚綠潤(rùn)稍有白毫，較勻整。湯色綠尚亮，香氣純正，滋味較醇厚，葉底綠較勻整。
三級(jí)：60%以上一芽二葉，其余為同等嫩度的單葉，對(duì)夾葉或一芽三葉，春采。外形條索尚緊直，色澤深綠，尚勻整。湯色黃綠尚亮，香氣純正，滋味較濃，葉底綠較勻。
四級(jí)：60%以上一芽二葉，其余為一芽三葉及同等嫩度的單葉或?qū)A葉，夏秋采。外形條索尚緊直，色澤深綠，尚勻整。湯色黃綠，香氣尚純正，滋味濃略澀，葉底綠欠亮。
信陽(yáng)毛尖的功效與作用
信陽(yáng)毛尖含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、生物堿、茶多酚、糖尖、有機(jī)酸、芳香物質(zhì)和維生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性礦物質(zhì)。具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食、抑制動(dòng)脈粥樣硬化以及防癌、防治壞血病和護(hù)御放射性元素等多種功能。
1、長(zhǎng)壽：對(duì)不同毛尖茶的研究實(shí)驗(yàn)表明，信陽(yáng)毛尖茶葉中的兒茶素類物質(zhì)對(duì)我們身體總膽固醇、游離膽固醉總類脂和甘油三酸脂合量均有明顯的降低。常飲信陽(yáng)毛尖的人血液中膽固醉合量比不飲茶的人要低三分之一左右，因此喝信陽(yáng)毛尖可以預(yù)防很多疾病。根據(jù)中國(guó)的研究報(bào)告和調(diào)查顯示，經(jīng)常喝信陽(yáng)毛尖的平均年齡要比不喝信陽(yáng)毛尖茶的人群多活6歲以上，這也是信陽(yáng)毛尖的長(zhǎng)壽功效。
2、防輻射：正在讀這個(gè)文童的朋友，每天應(yīng)該面對(duì)很長(zhǎng)時(shí)間的電腦載手機(jī)，每時(shí)每刻我們無(wú)不生活在各類電或磁輻射環(huán)境中，而輻射對(duì)身體的危害非?？膳拢好绹?guó)的研究就發(fā)現(xiàn)平時(shí)電腦和手機(jī)等輻射會(huì)讓人皮膚到抵抗力大幅下降（皺紋增多），同時(shí)對(duì)細(xì)胞產(chǎn)生嚴(yán)重傷害（易衰老），而研究證明每天喝兩杯信陽(yáng)毛尖茶可減少輻射對(duì)身體傷害的四分之三，事實(shí)在日本核輻射事件也得到證明，愛(ài)喝信陽(yáng)毛尖等綠茶類的人群體內(nèi)消弱輻射的轉(zhuǎn)化能力明顯增強(qiáng)甚至消失，與不喝茶人比較發(fā)病率大幅度減少。
3、美白：毛尖茶所合維生素c本身有美白去斑的作用，且類黃酮能增加維生素c的抗氧化能力。夏天飲用毛尖茶有美白的效果，同時(shí)用煮沸的信陽(yáng)毛尖綠茶水冷卻后，直接涂在嘴唇疽疹處，一天反復(fù)涂幾次，3夭后嘴唇疤疹即可逐漸消失，可見(jiàn)毛尖茶水治唇疤和皮膚嫩畫(huà)的效果非常好。
4、解毒：信陽(yáng)毛尖茶能分解煙草中的某些毒素，尤其能抑制尼古丁對(duì)身體健康的危害，這對(duì)廣大煙民來(lái)說(shuō)每夭兩到四杯信陽(yáng)毛尖綠茶是必不可少的，這也是目前抑制吸煙危害最好的方法之一。
綜上，信陽(yáng)毛尖茶屬于最高檔次的那一款茶葉，全國(guó)排名前十，強(qiáng)烈推薦！
