碧螺春的產地
碧螺春，產于太湖東洞庭山及西洞庭山，故命名洞庭碧螺春。2002年經國家質量監(jiān)督檢驗總局批準，獲得原產地域標志產品保護。
西山鎮(zhèn)（今金庭鎮(zhèn)）全境十二個行政村都種茶。重點茶區(qū)在秉場、石公堂里、東村、衙甪里、東河、縹緲村一帶，其余東蔡、林屋、庭山、蔣東、元山各村也有分布。茶園面積965公頃。東山鎮(zhèn)全境十二個行政村中，茶區(qū)主要分布在山區(qū)的莫厘、碧螺、雙灣、楊灣、陸巷五個村。
碧螺春屬于綠茶，因產于江蘇吳縣的洞庭山區(qū)，故又稱“洞庭碧螺春”。洞庭山分東西兩處，洞庭東山為三面環(huán)水的半島；洞庭西山則為太湖上的小島。東西洞庭山均為果茶間種。這里，太湖碧水，煙波浩渺。茶樹與批把、桔子、楊梅等果樹交錯相間，枝葉相連，根脈相通；從果樹枝葉中透過來的稀疏的陽光，浸透著花果之香。真是：“入山無處不飛翠，碧螺春香百里醉”。
碧螺春的功效
碧螺春茶葉的功效與其內質成分有直接的關系，其成分中的咖啡堿、單寧酸、維他命C、茶多酚及脂多糖都是高營養(yǎng)物質，對人體有顯著的保健功效。
碧螺春成分的營養(yǎng)價值
1、咖啡堿：碧螺春中含有咖啡堿，能刺激人體的中樞神經和利尿的作用，常喝碧螺春能提神提高記憶力哦!
2、單寧酸：碧螺春中含有單寧酸，單寧酸有收斂整腸的作用，還能與人體內有害的重金屬相結合，消除其毒性!
3、維他命C：碧螺春中含有的維他命C，能防止人體壞血病，強化造血、骨骼組織及內臟的功能，多喝碧螺春還能抗癌!
4、茶多酚：碧螺春中含有的茶多酚，茶多酚中的兒茶素ECG和EGC及其氧化產物茶黃素能抑制動脈粥樣硬化，從而抑制心血管疾病!
5、脂多糖：碧螺春中含有的脂多糖，對保護人體的臟器和血管很有幫助!
碧螺春茶葉成分對人體的生理、藥理功效是多種多樣的，歸納起來主要有九大保健作用，分別是興奮作用、利尿作用、強心解痙作用、抑制動脈硬化作用、抗菌和抑菌作用、減肥作用、防齲齒作用、抑制癌細胞作用、緩解腳氣作用等等。
