碧螺春、龍井茶，這樣兩種茶葉可以說是中國綠茶的代表了，當(dāng)然的，也是中國茶葉中不可缺少的存在，那碧螺春和龍井口感如何呢？毋庸置疑，口感都很好，相關(guān)的介紹如下！
碧螺春茶的口感特征
碧螺春茶條索緊結(jié)，卷曲如螺，白毫畢露，銀綠隱翠，葉芽幼嫩，沖泡后茶葉徐徐舒展，上下翻飛，茶水銀澄碧綠，清香襲人，口味涼甜，鮮爽生津，早在唐末宋初便列為貢品。碧螺春，名若其茶，色澤碧綠，形似螺旋，產(chǎn)于早春。
外形條索纖細(xì)，茸毛遍布，白毫隱翠；泡成茶后，色嫩綠明亮，味道清香濃郁，飲后有回甜之感。人們贊道：“銅絲條，螺旋形，渾身毛，花香果味，鮮爽生津”。洞庭碧螺獨(dú)特的花果香，主要是因?yàn)樗L在果園之中，并且接受了洞庭特有水土的滋養(yǎng)。其他碧螺春是沒有清香和果香的，只有沃土氣和青葉氣。
龍井茶的口感特征
龍井和碧螺春一樣也屬于綠茶，也是中國傳統(tǒng)的十大名茶以及有著悠久的歷史文化。而龍井茶是浙江杭州西湖的，說到西湖相信很多人都不會(huì)陌生，西湖的美是純天然的境界。而西湖龍井茶就有著醇香的味道，口感非常爽口，并且還有著豐富的維生素C。
碧螺春VS龍井
說到兩者哪個(gè)好喝，其實(shí)各有各的口感。俗話說蘿卜青菜各有所愛，那樣?xùn)|西你覺得不好，但是別人覺得它好。而茶也是一樣的道理，所以還是根據(jù)自己喜好來選擇了，畢竟每個(gè)人的口味不一樣。
碧螺春如何沖泡
1、燙杯
先準(zhǔn)備一個(gè)玻璃杯，將熱水倒進(jìn)杯中洗滌杯子，這樣可以潔凈茶杯和溫杯的作用。
2、水溫
沖泡時(shí)采用山泉水適合，它不會(huì)破壞碧螺春的營養(yǎng)成分，泡茶的適合水溫是80℃。
3、放茶葉
茶葉的量可以按照自身需求設(shè)定，茶與水的比例是以1:50。
4、浸潤
倒入少量開水在杯子里，水量浸過茶葉就可以，當(dāng)芽葉吸水后膨脹舒展，就能把可溶物浸出，在這過程中，可以聞到濃郁的清香。
5、沖泡
把水壺提高，用高沖低斟的方法往茶杯倒入開水讓茶葉在杯子里翻騰，這樣可以讓茶湯更均勻。
碧螺春的功效
1、利尿
茶葉中的咖啡堿和茶堿成分，有利尿的作用。
2、興奮作用
茶葉的咖啡堿可有著興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)作用，令人們緩解疲勞，令精神振奮起來。
3、抑制動(dòng)脈硬化作用
茶葉的茶多酚和維生素C有活血化瘀，防止動(dòng)脈硬化作用。
4、可以減肥
茶多酚和維生素C幫助降低膽固醇和血脂，茶中的咖啡堿、泛酸、肌醇、葉酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物能調(diào)節(jié)脂肪代謝。
綜上所述，優(yōu)質(zhì)的碧螺春茶與龍井茶不管是外觀還是內(nèi)質(zhì)都是佼佼者，當(dāng)然的，也是非常值得飲用的！
