高檔的碧螺春，沖泡后，茶葉發(fā)，芽葉壯實(shí)，是其他茶葉所不能比擬的。所以，民間有這樣的說法：銅絲條，螺旋形，渾身毛，一嫩，三鮮，自古少，那洞庭碧螺春產(chǎn)自哪里呢？從名字上面就可以看來，相關(guān)的介紹如下！
洞庭碧螺春產(chǎn)自哪里
碧螺春產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山（今蘇州吳中區(qū)）一帶，所以又稱“洞庭碧螺春”。2002年經(jīng)國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗總局批準(zhǔn)，獲得原產(chǎn)地域標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。
洞庭山分東西兩處，洞庭東山為三面環(huán)水的半島；洞庭西山則為太湖上的小島。東西洞庭山均為果茶間種。這里，太湖碧水，煙波浩渺。茶樹與批把、桔子、楊梅等果樹交錯相間，枝葉相連，根脈相通；從果樹枝葉中透過來的稀疏的陽光，浸透著花果之香。真是：“入山無處不飛翠，碧螺春香百里醉”。
西山鎮(zhèn)（今金庭鎮(zhèn)）全境十二個行政村都種茶。重點(diǎn)茶區(qū)在秉場、石公堂里、東村、衙甪里、東河、縹緲村一帶，其余東蔡、林屋、庭山、蔣東、元山各村也有分布。茶園面積965公頃。東山鎮(zhèn)全境十二個行政村中，茶區(qū)主要分布在山區(qū)的莫厘、碧螺、雙灣、楊灣、陸巷五個村。
洞庭碧螺春產(chǎn)區(qū)是中國著名的茶、果間作區(qū)。茶樹和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴、泉城紅、泉城綠、等果木交錯種植。茶樹、果樹枝椏相連，根脈相通，茶吸果香，花窨茶味，陶冶著碧螺春花香果味的天然品質(zhì)。其成品茶外形緊密，條索纖細(xì)，嫩綠隱翠，清香幽雅，鮮爽生津，湯色碧綠清澈，葉底柔勻，飲后回甘。
碧螺春的品牌
1、三萬昌牌碧螺春
三萬昌品牌始創(chuàng)于1855年（即咸豐五年），其廠址位于碧螺春國家原產(chǎn)地保護(hù)區(qū)的蘇州吳中區(qū)，是中華百年老字號之一，“三萬昌”這個百年茶樓的品牌也成為了蘇州人高檔碧螺春的代表。目前其線下有20多家門店，遍布南京、無錫等地。
2、吳儂牌碧螺春
吳儂牌創(chuàng)于碧螺春國家原產(chǎn)地保護(hù)區(qū)蘇州洞庭東山，專注制碧螺春，恪守千年制茶標(biāo)準(zhǔn)，堅持品質(zhì)至上，保證每盞茶的品質(zhì)與健康。吳儂牌碧螺春為中國南北極考察特供產(chǎn)品，同時也是2010年上海世博會特許產(chǎn)品。
3、碧螺牌碧螺春
碧螺牌始創(chuàng)于1953年，為中華老字號之一。其廠址位于碧螺春國家原產(chǎn)地保護(hù)區(qū)的蘇州市洞庭東山半島，廠名為蘇州市東山茶廠，與碧螺春茶葉歷史淵源雄厚，比較值得信賴。
4、聞品香碧螺春
聞品香是北京的一家茶貿(mào)公司，是一家專業(yè)從事生產(chǎn)、加工以及銷售的制茶企業(yè)。
5、天福茗茶碧螺春
天福茗茶經(jīng)過多年的發(fā)展現(xiàn)在已經(jīng)成為集茶業(yè)加工、生產(chǎn)以及銷售、旅游為一體的全方位品牌，該品牌具有多種產(chǎn)片系列，主要有烏龍茶、綠茶、紅茶以及花茶等等。
6、盧正浩碧螺春
盧正浩家的洞庭碧螺春口碑以及產(chǎn)品都非常的好，現(xiàn)在的盧正浩已經(jīng)成為了一個品牌。盧正浩這個茶葉品牌，是盧正浩的子女為繼承周恩來總理與父親生前想要把茶生產(chǎn)好的心愿，從而以父親名字所創(chuàng)辦的品牌，并成立了杭州正浩茶業(yè)有限公司。所以，該品牌不僅是一個好品牌，還是一個老字號茶品牌。
碧螺春適合什么時候喝
在春夏季節(jié)，喝碧螺春茶，味道是最鮮爽的。另外，上午喝碧螺春茶，有開胃提神的作用，飯后1小時喝碧螺春茶，有助于消化和促進(jìn)新陳代謝。
碧螺春茶的選購技巧
1、看色澤
碧螺春雖然屬于綠茶，但并不是說茶葉顏色越綠其品質(zhì)就越好哦。品質(zhì)好的碧螺春，外形色澤銀白隱翠，油潤而有光澤。偽劣的碧螺春則顏色發(fā)黑、發(fā)綠、發(fā)青，暗淡無光。
2、觀外形
好的碧螺春，成茶外形條索纖細(xì)，卷曲成螺，渾身都布滿白色的茸毛，色澤銀綠青翠。如果是劣質(zhì)的碧螺春，那么它的茸毛也會是綠色的，是加了色素的緣故。
3、聞香氣
碧螺春屬于不發(fā)酵茶，香氣是非常的清幽濃郁的，而且還帶有淡淡的花果香味。想要鑒別碧螺春的品質(zhì)好不好，只要細(xì)細(xì)聞它的香氣，便可分辨出來。
4、賞茶湯
品質(zhì)好的碧螺春，用開水泡開后，茶湯色澤碧綠而明亮。如果茶湯黃綠或黃暗，則說明是假冒或品質(zhì)低劣的碧螺春。
5、品味道
好的碧螺春，滋味濃醇甘厚，鮮爽生津，回味綿長。相反，如果嘗起來滋味甘澀，則不是好的碧螺春茶哦。
綜上所述，洞庭碧螺春是我國著名的綠茶之一。它產(chǎn)于江蘇省吳縣太湖洞庭山。太湖山有著得天獨(dú)厚的環(huán)境優(yōu)勢，很適合茶樹的生長，加上采摘細(xì)致，做工細(xì)致，形成了別具特色的品質(zhì)特點(diǎn)！
