安吉白茶一般幾泡

  安吉白茶,一種品質(zhì)非常高的茶葉,茶芽顏色會隨著時令發(fā)生變化,清明前的嫩葉是灰白色的;到了谷雨,嫩葉會逐漸變?yōu)槿G。它的特殊也正來源于那被稱為“白葉一號”的本地特產(chǎn)的樹種,那安吉白茶可以沖泡幾次呢?下面小編就給大家具體的介紹一下吧!
安吉白茶一般幾泡
  安吉白茶的沖泡次數(shù)
 
  安吉白茶是綠茶,因此也按照綠茶的投茶量來計算。綠茶一般用玻璃杯,90℃左右的沸水,投茶3克左右,先沖入少許水(一般為玻璃杯的1/3)作溫潤泡,大概1分鐘后再續(xù)水,三次以后即可棄掉。具體要根據(jù)水壺的大小,茶葉的量和個人口味相結(jié)合。
 
  安吉白茶沖泡要點
 
  1、茶葉
 
  茶葉使用干茶是翠綠帶有金黃色,香氣清香,外形勻整細(xì)秀,的品質(zhì)高的茶葉。
 
  2、茶具
 
  茶具用玻璃杯,還活著透明玻璃蓋碗都可以,這樣就能觀賞茶葉在水里的姿態(tài),品嘗味道和聞聞香氣,沖泡茶時候,還要準(zhǔn)備觀水瓶,玻璃沖水壺,茶托,茶盤,茶荷,茶巾等用品。
 
  3、水質(zhì)
 
  水質(zhì)最好是黃浦江的源頭水,由于安吉白茶的原料細(xì)嫩,葉張薄,水溫控制在80到85度就可以。
安吉白茶一般幾泡
  安吉白茶的沖泡步驟
 
  1、擇具
 
  好的茶葉,需要好水,還需要好的茶具沖泡。泡白茶最好的茶具的就是瓷杯,瓷杯溫潤如玉,更有利于欣賞茶湯的顏色。
 
  2、備水
 
  沖泡安吉白茶應(yīng)選用純凈水。由于安吉白茶原料細(xì)嫩,葉張較薄,因此沖泡時水溫不宜太高,使用80-85℃開水沖泡為宜。
 
  3、燙杯
 
  為了清潔茶具,提高杯身的溫度,在正式投茶前應(yīng)先使用沸水把茶具燙洗一遍,起到潔具、溫具的作用。
 
  4、置茶
 
  通常沖泡安吉白茶的茶水比例是1:50,這樣最能反映茶湯品質(zhì),水過多茶水會太淡,茶過多茶水則苦澀。
 
  5、搖香
 
  輕輕搖動杯中的干茶,便能聞到安吉白茶清醇、鮮爽的香味。
 
  6、潤茶
 
  往杯中輕輕地注入約1/4杯的水,順時針搖動茶杯,使茶葉充分吸收水分,俗稱醒茶,意思喚醒茶葉的茶性。
 
  7、沖泡
 
  沖泡安吉白茶時需采用回旋注水法,由此可以欣賞到茶葉在杯中上下旋轉(zhuǎn)的優(yōu)美姿態(tài),加水量控制在約占杯子的三分之二為宜。
 
  8、敬茶
 
  雙手奉茶,把沏好的安吉白茶遞送送給賓客。
 
  9、品茶
 
  品飲安吉白茶時可先聞香,然后觀賞茶湯色和杯中上下浮動玉白、透明,形似蘭花的芽葉,再小口品綴,感受鮮爽、甘甜的茶味。
安吉白茶一般幾泡
  安吉白茶的產(chǎn)區(qū)環(huán)境
 
  安吉白茶產(chǎn)于浙江省的安吉地區(qū),安吉位于天目山的北面地區(qū),這邊的山峰重巒疊嶂,樹木十分的茂盛,常年多雨,群山為云霧所環(huán)繞,土壤十分的肥沃,對于安吉白茶的生長十分適合。
 
  對于天目山來說,全區(qū)的森林覆蓋率在百分之七十以上,其中所處的天目山和龍王山這兩個自然保護(hù)區(qū),使得安吉白茶茶區(qū)形成了一道天然的保護(hù)屏障。
 
  安吉地區(qū)一整年氣候都十分的溫和,冬季的時間相對來說是比較短的,空氣中的濕度比較大。土壤中富含的鉀、鎂等微量元素對于安吉白茶的成長十分的有益,為其提供的豐富的資源。正式在這樣優(yōu)越的環(huán)境中造就了安吉白茶優(yōu)異的品質(zhì)。
安吉白茶一般幾泡
  綜上所述,安吉白茶屬于綠茶,且是一種不適合多次沖泡的茶葉,要不然都是會影響口感的喔!

責(zé)編: liuzhiyan
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