安吉的茶樹屬于茶樹中的變異品種，它在春季萌發(fā)芽葉時(shí)，受樹體和氣溫的影響，所以長出來的芽葉都是白色或淺綠色。顏色很淡，脈絡(luò)清晰，很容易就能認(rèn)出來，當(dāng)然的，安吉白茶也是喲中極具地域特征的茶葉，因此，下面小編就給大家介紹一下安吉白茶的產(chǎn)地在哪里呢？下面我們就一起來了解一下吧！
安吉白茶的產(chǎn)地在哪里
安吉縣，位于浙江省北部，這里山川雋秀，綠水長流，是中國著名的竹子之鄉(xiāng)，1982年，人們偶然在安吉的一處山谷里發(fā)現(xiàn)了一株白茶古茶樹，自此以后，安吉白茶日漸被人們所認(rèn)識和開發(fā)。
安吉白茶的由來
1、二十世紀(jì)中葉，在中國竹鄉(xiāng)，黃浦江源所在地之安吉縣海拔800多米的深山密林間發(fā)現(xiàn)了一蓬樹齡逾百年的再生型古白葉茶樹。
2、致八十年代初，在中國茶科所、浙江大學(xué)茶學(xué)系、浙江省農(nóng)業(yè)廳的茶樹育種專家的指導(dǎo)下，經(jīng)市、縣茶葉科技人員的共同研究開發(fā)，通過無性繁殖的方法，育成了“白茶一號”品種。
3、如今，“白葉一號”已被國家認(rèn)定為珍稀茶樹品種，“白葉一號”的開發(fā)成功，為我國填補(bǔ)了這一茶種的空缺，為世界增添了一個(gè)珍貴的茶樹品種。
安吉白茶的特點(diǎn)介紹
茶中之王——安吉白茶是茶中的珍稀茗品，全國獨(dú)一無二，外形細(xì)秀，形如鳳羽，色如玉霜，光亮油潤，內(nèi)質(zhì)香氣鮮爽馥郁，獨(dú)具甘草味，湯色鵝黃，清澈明亮，葉底自然張開，葉肉玉白，葉脈翠綠。
安吉白茶獨(dú)特加工工藝
安吉白茶是天然形成的茶樹葉色可逆性白化變異材料，當(dāng)發(fā)現(xiàn)時(shí)，已經(jīng)僅剩單株，面臨絕種危險(xiǎn)，為了搶救這一珍稀資源，做了研究。
通過研究證明，安吉白茶是一個(gè)溫度敏感的自然突變體，其白化性狀得到表現(xiàn)的必要條件為芽萌發(fā)時(shí)的環(huán)境平均溫度不高于20℃。
而白化后復(fù)綠的啟動(dòng)溫度約在16~18℃之間，在田間表現(xiàn)為日均氣溫需穩(wěn)定通過15℃達(dá)10天。
該結(jié)果為確定安吉白茶的適宜推廣區(qū)域確立了理論依據(jù)，并闡明了安吉白茶葉片白化的直接原因?yàn)槿~綠體膜結(jié)構(gòu)發(fā)育遭遇障礙，色素蛋白復(fù)合體消失，葉綠素合成受到阻滯，葉綠體退化解體。
而伴隨葉綠體結(jié)構(gòu)的異常變化，出現(xiàn)蛋白水解酶活性升高，導(dǎo)致可溶性蛋白含量降低，游離氨基酸含量升高，是安吉白茶特有品質(zhì)性狀的主要成因。
安吉白茶的保健功效
1、美白除斑，抗衰老，減脂潤膚
安吉白茶所含的茶多酚可以美白消斑、抗衰老、減脂潤膚；把喝剩的茶水拿來清洗臉部不但可以除臉部油膩、消斑、美白、除皺及抗衰老，據(jù)研究表明常飲用安化白茶還可以瘦身減脂肪。想保持苗條身材的你，飲用白茶是個(gè)不錯(cuò)的選擇。
2、消炎護(hù)牙，緩壓明目，提神醒腦
安吉白茶含有較多的氟、單寧酸及茶多酚，可以幫助口腔消炎殺菌、清新口氣、堅(jiān)固牙齒、防止蛀牙及有效解除牙斑的產(chǎn)生。茶中的維生素C、茶多酚、微量元素鋅、錳、硒等，能有效的緩解壓力，放松緊張的神經(jīng)及心情，此外安吉白茶還具有提神醒腦、清肝明目、增強(qiáng)記憶能力等功效。
3、防輻射，降血壓、血脂、血糖，防癌抗癌
安化白茶還是三高的天敵，安吉白茶所含的氨基酸、茶多酚等，能有效的預(yù)防治療高血壓、高血脂、高血糖及防癌抗癌等。安吉白茶中的茶坩寧還能提高血管的韌性，防止血管破裂；最適合老年人們飲用。茶中的脂多糖具有防輻射的保健功效。最適合長久坐在辦公電腦人員飲用。
安吉白茶的飲用步驟
1、溫杯投茶
中國茶藝安吉白茶的沖泡，首先要把茶具用熱水燙洗一次，這也叫溫杯，然后把適量的安吉白茶茶葉投入茶具當(dāng)中，可以根據(jù)茶具的大小以及能容納的水量來投茶。
2、潤茶搖香
安吉白茶茶藝的第二步是潤茶，也就是俗稱的洗茶或者是醒茶，讓茶葉吸收水分的同時(shí)，清洗掉依附在茶葉表面的無益物質(zhì)，這個(gè)過程可以輕微地?fù)u晃一下，以達(dá)到更好的潤茶效果。
3、沖泡奉茶
在經(jīng)過數(shù)十秒的潤茶之后就到了沖泡奉茶這一中國茶藝工序，把水壺拿高一些，讓水在沖泡茶葉的時(shí)候形成一種沖擊力，沖泡一小會即可奉茶。
4、品味茶香
中國茶藝的最后一道工序就是品味茶香，安吉白茶的茶香與其他綠茶存在著一定的茶藝，而且是更為奇特，味香鮮醇，而且觀賞起來也非常優(yōu)美舒心。
“川源五百里，修竹半期間”，安吉白茶生長于原始植被豐富，森林覆蓋率70%以上的浙江西北部天目山北北麓，地形成“畚箕形”的輻射狀地內(nèi)，天目山和龍王山自然保護(hù)區(qū)為產(chǎn)業(yè)區(qū)筑起了一道天然屏障。
