洞庭山碧螺春和紅茶的主要品種

  中國(guó)有六大茶類(lèi),分別是紅茶、綠茶、烏龍茶(青茶)、黃茶、黑茶、白茶六大類(lèi),它們中間都包含了很多的品種。洞庭山碧螺春是綠茶的代表。今天我們來(lái)看一下洞庭山碧螺春和紅茶的主要品種,具體如下:
洞庭山碧螺春和紅茶的主要品種
  洞庭碧螺春的主要品種
 
  碧螺春是中國(guó)傳統(tǒng)名茶,中國(guó)十大名茶之一,屬于綠茶類(lèi),已有1000多年歷史。碧螺春產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山(今蘇州吳中區(qū))一帶,所以又稱(chēng)“洞庭碧螺春”。
 
  嚴(yán)格說(shuō)來(lái)洞庭碧螺春的沒(méi)有品種之分的,只是洞庭碧螺春的產(chǎn)地分為太湖東洞庭山及西洞庭山。西山鎮(zhèn)(今金庭鎮(zhèn))全境十二個(gè)行政村都種茶。重點(diǎn)茶區(qū)在秉場(chǎng)、石公堂里、東村、衙甪里、東河、縹緲村一帶,其余東蔡、林屋、庭山、蔣東、元山各村也有分布。茶園面積965公頃。東山鎮(zhèn)全境十二個(gè)行政村中,茶區(qū)主要分布在山區(qū)的莫厘、碧螺、雙灣、楊灣、陸巷五個(gè)村。
洞庭山碧螺春和紅茶的主要品種
  紅茶的主要品種
 
  中國(guó)紅茶品種主要有:日照紅茶、祁紅、昭平紅、霍紅、滇紅、越紅、泉城紅、蘇紅、川紅、英紅、東江楚云仙紅茶等,2013年湖南東江楚云仙紅茶喜獲“中茶杯”特等獎(jiǎng),其中最著名的是祁門(mén)紅茶,祁門(mén)紅茶不但是中國(guó)十大名之一,還是世界四大紅茶之一。
 
  祁門(mén)紅茶簡(jiǎn)稱(chēng)祁紅,茶葉原料選用當(dāng)?shù)氐闹腥~、中生種茶樹(shù)“櫧葉種”(又名祁門(mén)種)制作,是中國(guó)歷史名茶,著名紅茶精品。由安徽茶農(nóng)創(chuàng)制于光緒年間,但史籍記載最早可追溯至唐朝陸羽的茶經(jīng)。產(chǎn)于安徽省祁門(mén)、東至、貴池(今池州市)、石臺(tái)、黟縣,以及江西的浮梁一帶。“祁紅特絕群芳最,清譽(yù)高香不二門(mén)。”祁門(mén)紅茶是紅茶中的極品,享有盛譽(yù),是英國(guó)女王和王室的至愛(ài)飲品,高香美譽(yù),香名遠(yuǎn)播,美稱(chēng)“群芳最”、“紅茶皇后”。
洞庭山碧螺春和紅茶的主要品種
  另外,按照產(chǎn)地將紅茶分為:
 
  中國(guó)紅茶品種主要有:祁紅—產(chǎn)于安徽祁門(mén)、至德及江西浮梁等地;滇紅—產(chǎn)于云南佛海、順寧等地;霍紅—產(chǎn)于安徽六安、霍山等地;蘇紅—產(chǎn)于江蘇宜興;越紅產(chǎn)于浙江紹興一代;湖紅—產(chǎn)于湖南安化、新化、桃源等地;川紅—產(chǎn)于四川馬邊、宜賓、高縣等地;英紅—產(chǎn)于廣東英德等地;昭平紅——產(chǎn)于廣西昭平縣;其中尤以祁門(mén)紅茶最為著名。寧紅工夫產(chǎn)于江西修水一帶,是中國(guó)最早的工夫紅茶之一。
洞庭山碧螺春和紅茶的主要品種
  綜上,紅茶中包含了很多品種,而碧螺春卻沒(méi)有品種之分。
責(zé)編: zhoucuixian
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