廬山云霧茶，一種很高級的茶葉，茶葉鮮嫩，按一芽一葉的標(biāo)準(zhǔn)采摘，沖泡的溫泉不宜過高，以免燙傷茶葉，沖泡之后清香芬芳、高長銳鮮，僅是嗅著香氣便覺怡人愉悅。廬山云霧茶與碧螺春一樣有著帶毫品質(zhì)特征，那廬山云霧茶屬于什么茶大家知道嗎？不知道的話下面小編就給大家具體的介紹一下吧！
廬山云霧茶屬于什么茶
廬山云霧茶屬于綠茶，其產(chǎn)自江西省九江市廬山，主要產(chǎn)茶區(qū)在海拔800多米高的山地，長年云霧翻騰，因此被命名為廬山云霧茶。廬山云霧茶是我國十大名茶之一，始產(chǎn)于漢代，已有一千多年的栽種歷史，宋代列為“貢茶”。
廬山云霧的沖泡方法
1、玻璃杯中倒入8分滿的開水；
2、待水涼至80℃時投入約2g茶葉；
3、觀賞茶葉舒展姿態(tài)、聞香品味；
4、待茶湯只有3分滿時續(xù)水（沖泡次數(shù)不宜超過3次）。
廬山云霧的口感特征
廬山云霧茶的茶芽肥壯，顏色綠中帶潤，干茶條索緊細重實，飽滿秀麗、青翠多毫，沖泡后聞起來有一種很不錯的香氣，同時也很鮮爽，味道也是特別的甘甜的。廬山云霧茶泡出來的湯色清澈明亮，同時廬山云霧茶的葉底嫩綠勻齊，所以說廬山云霧茶是綠茶中的的極品。廬山云霧茶的味、色都是很不錯的。
廬山云霧茶有什么優(yōu)點
廬山云霧茶作為歷史名茶，和其他茶類相比，有著“味醇、色秀、香馨、液清”的品質(zhì)特點。仔細品嘗，其色如沱茶，卻比沱茶清淡，宛若碧玉盛于碗中。它的味道，類似“龍井”，卻比龍井更加醇厚，若用廬山的山泉沏茶焙茗，就更加香醇可口。此外，廬山云霧茶有一個絕活：冷香。茶湯濕熱時，芬芳撲鼻，而冷卻下來，依然一股香味。茶湯微綠透亮，爽滑、濃醇、鮮美。不過，冷茶并不利于腸胃，少喝為是。
廬山云霧的營養(yǎng)
廬山云霧茶屬于高山茶，芽葉格外鮮嫩，所含的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、多酚類等物質(zhì)比一般的茶葉豐富，營養(yǎng)價值非常高。
廬山云霧的功效
廬山云霧茶，富含蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、芳香類物質(zhì)等成分，不僅口感濃郁清香，而且有助于消化，具有殺菌消炎、解毒止瀉、防止腸胃感染之功效。
綜上所述，廬山云霧是一種沒有經(jīng)過發(fā)酵的茶葉，是典型的綠茶，由于受廬山?jīng)鏊囔F的氣候及日光直射時間短等條件影響，形成葉厚、毫多、醇甘耐泡、含單寧、芳香油類和維生素較多等特點！
