信陽毛尖主要產(chǎn)地在信陽市浉河區(qū)、平橋區(qū)和羅山縣等地，信陽市屬亞熱帶季風(fēng)氣候，雨水充沛，空氣濕潤，光照適宜，晝夜溫差較大，山勢(shì)起伏多變，土壤肥沃，植被豐富。信陽市優(yōu)越的地理水土和氣候環(huán)境，為優(yōu)勢(shì)信陽毛尖的生長提供了理想的條件，那信陽毛尖第一泡是什么顏色呢？具體的介紹如下！
信陽毛尖有茶豪
一般機(jī)制的信陽毛尖茶茶毫比較多的茶，在沖泡的時(shí)候茶毫比較的多的。這是茶芽上面附著的一種白毫，一般比較嫩的芽尖上面白毫越多的，也有很多的茶友把這種白毫來衡量一款茶的好壞的。
所以茶友們完全不必要的擔(dān)心茶毫是什么臟東西，即可完全放心的飲用。這種毛毛還富含有豐富的氨基酸等物質(zhì)，越多喝起來口感越鮮爽，滋味越淡。但是要是要分清楚季節(jié)的，一般不同季節(jié)的信陽毛尖芽尖的雖然白毫都比較的多，但是由于季節(jié)的不同，茶葉的內(nèi)質(zhì)不一樣。喝著口感差異較大。
信陽毛尖的沖泡方法
步驟1、燙壺
在泡信陽毛尖前，先用沸水燙壺，這樣不僅可以清除壺內(nèi)的異味，還可以幫助揮發(fā)茶香，用壺里的熱水采用回旋斟水法浸潤茶杯，提高茶杯的溫度。
步驟2、置茶
使用茶匙把茶壺內(nèi)的茶葉放入壺中，根據(jù)茶壺的大小決定茶葉的份量。
步驟3、溫杯
把沸水倒入茶盅內(nèi)，進(jìn)行溫杯。
步驟4、沖泡
使用高沖法，沖泡茶葉時(shí)提高水壺，沸水自高點(diǎn)下注，使茶葉在壺內(nèi)翻滾、散開，注入的水以七分滿為宜。
步驟5、分茶
把茶壺的茶湯均勻地分入杯內(nèi)，杯內(nèi)的茶湯以七分滿為宜。
步驟6、聞香
品茶前，先聞聞茶葉的芳香。
步驟7、品茶
一杯茶分三口品飲，細(xì)細(xì)品嘗，享受西湖龍井茶的濃醇滋味。
信陽毛尖的茶葉品質(zhì)
信陽毛尖本身就是一種白毫數(shù)量比較多的茶葉，其實(shí)在每次采摘時(shí)大部分都會(huì)選擇一些新芽，那么這些新芽上面就會(huì)有著一層細(xì)細(xì)的絨毛，當(dāng)然也并非所有的茶葉都可以看到絨毛，只有上等優(yōu)質(zhì)的信陽毛尖才會(huì)出現(xiàn)這類的情況，而在日常沖泡時(shí)也更容易會(huì)出現(xiàn)飄灑的現(xiàn)象，所以在沖泡第1道茶時(shí)總是會(huì)出現(xiàn)渾濁，但是這只不過是茶毫，并非是灰塵。
不僅僅不會(huì)影響到日常的飲用，相反也能夠說明自己所購買的茶葉品質(zhì)出眾，可以側(cè)面證明里面所含有的茶多酚，氨基酸都特別多。
信陽毛尖的制作工藝
信陽毛尖在沖泡之后出現(xiàn)明顯毫毛現(xiàn)象，除了上面的這兩大原因之外和制作工藝其實(shí)也有一定關(guān)系。為了能夠讓消費(fèi)者滿意，現(xiàn)在有很多的生產(chǎn)商往往會(huì)選擇較低溫度的制作方法，因此外形看上去就更加纖細(xì)，但是在經(jīng)過長時(shí)間的揉捻之后，更多的物質(zhì)也就會(huì)慢慢的附著在茶葉的表面上。
一旦在日常生活中沖泡，就很容易會(huì)出現(xiàn)類似于渾濁的一些物質(zhì)，而這一些物質(zhì)其實(shí)并非是灰塵都是因?yàn)榘缀了斐傻模吹竭@種情況也能夠說明，或許在平時(shí)加工的過程中，已經(jīng)經(jīng)過較長一段時(shí)間的揉捻，所以茶葉的表皮才會(huì)損壞，但是并不會(huì)影響到日常的飲用。
溫馨提示：
高沖法會(huì)導(dǎo)致毫毛脫落非常明顯，而且急速的高溫也早就已經(jīng)把茶葉燙壞，因此泡出來的茶葉就會(huì)出現(xiàn)明顯的渾濁現(xiàn)象。
