信陽毛尖是中國名茶之一，屬綠茶類。主要產(chǎn)地在河南省信陽市。根據(jù)其生長季節(jié)及鮮葉采摘期，可分為春茶、夏茶以及秋茶。信陽毛尖顏色鮮潤，細圓挺直，沖泡后滋味濃醇回甘，湯色明亮清澈，那信陽毛尖一次泡多少呢？下面我們就一起來了解一下吧！
信陽毛尖一次泡多少
一次泡多少克這個問題跟杯子的大小，然后各人的口味，還有就是沖泡的水溫和時間等等情況有關(guān)系。就好比一般都是200毫升的杯子投茶量在兩克到三克之間都可以，如果自己口味稍微濃一點的話，可以適當?shù)母鶕?jù)自己的口感進行增加投茶量，如果自己的口味比較那個淡一點的話，可以適當?shù)臏p少投茶量。
信陽毛尖的沖泡器具
沖泡信陽毛尖，為了觀其色，聞其味，用透明的玻璃杯或白色的瓷杯即可，不能用帶蓋的杯或壺，因沏信陽毛尖茶時不能捂、蓋，要不然湯、葉變黃。除此之外，還可以準備公道杯、賞茶盤或茶荷、茶巾、茶匙、奉茶盤、水盂、濾網(wǎng)、熱水壺及風爐（電爐或酒精爐皆可）等。
信陽毛尖的沖泡用水
沏信陽毛尖茶對水的要求是很高的，上等的水是山泉水，其次是匯集的山水。地下硬水和含堿較高的水是不能用的，否則沏出的毛尖茶是無法品嘗的。信陽人過去喝茶用的都是匯集于深山的師河水，現(xiàn)在改用師河上游的南灣水庫的水，其水質(zhì)是一樣的。如河南的平頂山、山東的青島等地的水沏毛尖茶都很好。好在現(xiàn)在純凈水較多，當?shù)厮|(zhì)較差的用產(chǎn)自水質(zhì)較好地的純凈水來代替。
信陽毛尖的沖泡水溫
信陽毛尖一般采摘于4月中旬，特級毛尖多采用1芽1葉制成，芽葉相當細嫩，這就要求沖泡水溫不宜過高，以80°左右為宜。過高就會燙傷茶芽，導致維生素C類物質(zhì)大量流失。因雨前茶太嫩水溫不能太高，對春茶、夏茶、秋茶水溫可高些。
信陽毛尖的沖泡步驟
1、燙壺
在泡信陽毛尖之前，先使用沸水來沖洗茶壺，以去除壺內(nèi)的異味。然后用壺內(nèi)的熱水，采用回旋斟水法浸潤茶杯，借此提高茶杯的溫度。
2、置茶
使用茶匙量取適量的茶葉，放到茶壺里。
3、高沖
提高水壺，水自高點往下注，促使茶葉在壺內(nèi)翻滾、散開，以便能更充分地泡出茶味，俗稱高沖。茶侃網(wǎng)紅顏知己溫馨提示：注水時水的溫度需要達到90度，水注到壺身的七分滿為宜。
4、低泡
把泡好的茶湯倒入茶盅里，茶壺壺嘴和茶盅的距離要低，避免茶湯內(nèi)的香氣散發(fā)，俗稱低泡。
5、分茶
把茶盅里的茶湯分入杯內(nèi)，每一杯的茶湯以7分滿為宜。
6、聞香
品茶前，需要先細聞茶的香味，才能更好的體會茶的真韻。
7、品茶
一杯茶需分三口品嘗，每一口都細細斟酌，感受茶湯的鮮醇滋味、高鮮的香氣。
溫馨提示：對于信陽毛尖一次泡多少需要根據(jù)實際情況來看！并沒有一個合理的標準喔！
