西湖龍井產(chǎn)自浙江杭州西湖龍井村一帶，是中國(guó)的十大名茶之一，其根據(jù)茶葉采摘季節(jié)及制作時(shí)間的區(qū)分，可以分為春茶、夏茶與秋茶。我國(guó)絕大部分產(chǎn)茶地區(qū)，茶樹(shù)生長(zhǎng)和茶葉采制是有季節(jié)性的，因此，下面小編就給大家具體的介紹一下龍井茶的采摘時(shí)間吧！
龍井茶的采制時(shí)間
龍井春茶分為明前茶、雨前茶、雨后茶。
1）“明前茶”是清明節(jié)前（4月5號(hào)之前）采制的茶葉，分為四個(gè)等級(jí)：特特級(jí)、特一級(jí)、特二級(jí)、普通二級(jí)。
2）“雨前茶”是清明后谷雨前（4月21號(hào)之前）采制的茶葉，分為兩個(gè)等級(jí)：一級(jí)、二級(jí)。
3）“雨后茶”是谷雨后（4月21號(hào)之后-5月份）采制的茶葉。
2、龍井夏茶采制時(shí)間：每年6-7月份。
3、龍井秋茶采制時(shí)間：每年8-9月份。
龍井茶什么時(shí)候喝
1、夏季
夏季是最適宜飲用龍井茶的季節(jié)。從季節(jié)上說(shuō)，夏天天氣炎熱、氣溫好，人的消耗大，排汗多，很容易導(dǎo)致血液粘稠度增高，人容易疲憊，頭暈。血液粘稠度高就給心臟帶來(lái)很大的負(fù)荷。而龍井茶為綠茶，收斂性強(qiáng)，氨基酸含量豐富，可以消暑降溫。同時(shí)在中醫(yī)的角度來(lái)說(shuō)，夏季人體陽(yáng)氣外升，內(nèi)里空虛，易患病，而西湖龍井茶中含有非常豐富的兒茶素，可幫助殺菌消炎，提高人體免疫能力。
2、午后
而在一天中，午后又是喝龍井茶最好的時(shí)候。西湖龍井茶為涼性茶品，在暑氣最旺盛午后喝上一杯龍井茶，有清熱避暑的功效，能中和環(huán)境中的熱氣；并且，在午后，環(huán)境的高溫容易使人精神疲乏，西湖龍井茶帶有清香，含有較多的咖啡因，有提神醒腦的效果，十分適合上班族飲用。
龍井茶的飲用量
西湖龍井茶含有豐富的氨基酸、兒茶素、維生素C等營(yíng)養(yǎng)成分，飲用價(jià)值高，具有減肥養(yǎng)顏、延緩衰老、助消化、抗菌抑菌等多種功效。一般建議每天飲用龍井茶2~3杯的量為佳。用普通玻璃杯沖泡龍井茶投放3g干茶，用茶壺沖泡的話可以投放5g，不管什么茶葉都不要浸泡太久的時(shí)間，最好是泡好以后倒出來(lái)品飲。一杯龍井茶泡三到五泡就可以換茶了，上午一杯，下午一杯，晚上睡得晚的話也可以再泡一杯，不過(guò)投茶量要比白天的少一些，這樣就不會(huì)影響到睡眠，一天下來(lái)補(bǔ)充的水分恰好是身體可以承受的量。
龍井茶的產(chǎn)地
在浙江省杭州市西湖龍井村周?chē)粠荷?，林木茂盛，溪?rùn)常流。那里氣候溫和、雨量充沛，光照充足；土層十分深厚，土壤肥沃，自然條件非常的優(yōu)越，極有利于茶樹(shù)的生長(zhǎng)發(fā)育。
龍井茶的產(chǎn)區(qū)分級(jí)
西湖龍井通常分為一級(jí)產(chǎn)區(qū)和二級(jí)產(chǎn)區(qū)，一級(jí)產(chǎn)區(qū)分別有：獅峰、云棲、虎跑、梅家塢五大核心產(chǎn)區(qū)。二級(jí)產(chǎn)區(qū)是除了一級(jí)產(chǎn)區(qū)外西湖區(qū)所產(chǎn)的分布產(chǎn)區(qū)。獅字號(hào)龍井為獅峰一帶所產(chǎn)；龍字號(hào)龍井則屬于翁家山一帶所產(chǎn)；云字號(hào)為云棲、五云山一帶所產(chǎn)；而虎字號(hào)為虎跑一帶所產(chǎn)，梅字號(hào)的為梅家塢一帶所生產(chǎn)。
龍井茶的品質(zhì)特點(diǎn)
西湖龍井成品茶，外形條索扁平挺秀，色澤翠綠，有淡淡的清香火或嫩栗香，滋味鮮爽、醇厚，具有色綠、香郁、味甘、形美四大顯著品質(zhì)特點(diǎn)。
相關(guān)介紹：
通常按采制時(shí)間，劃分為春、夏、秋三季茶。但劃分標(biāo)準(zhǔn)不一致。有的以節(jié)氣分：清明至小滿為春茶，小滿至小暑為夏茶。有的以時(shí)間分：5月底以前采制的為春茶，6月初至7月上旬采制的為夏茶。7月以后采制的當(dāng)年茶葉，就算秋茶了。
