龍峰茶是好茶嗎？龍峰茶香氣鮮嫩、清高持久，滋味鮮醇甘爽，湯色嫩綠明亮，葉底細嫩成朵，因竹溪龍王埡主峰為龍峰，山峰霧騰如龍，所產(chǎn)茶葉沏泡后形如百龍競游而得名。
龍峰茶是好茶嗎
1、品質(zhì)特點
外形緊細顯毫，色澤嫩綠光潤，勻整，屬高香型茶葉，香氣鮮嫩清高持久，帶天然花香，滋味鮮醇甘爽，湯色嫩綠明亮，葉底細嫩成朵。除外形特色外，龍峰茶顯著的特點是香氣高，帶天然花香，滋味鮮醇甘爽。
2、營養(yǎng)價值
采用原子發(fā)射光譜法（ICP）分析了龍峰茶的營養(yǎng)元素。結(jié)果表明，龍峰茶氮素含量5.47%—6.65%，磷素含量0.410%—0.502%，鉀素含量0.966%—1.129%，鈣素含量0.097%—0.135%，鎂素含量603.13毫克/千克—855.39毫克/千克，鐵含量50.00毫克/千克—72.00毫克/千克，銅素含量8.45毫克/千克—10.86毫克/千克，鋅素含量22.91毫克/千克—36.51毫克/千克。
采用化學(xué)分析和高效液相色譜法（HPLC）分析了龍峰茶的品質(zhì)成分。結(jié)果表明，龍峰茶主要品質(zhì)成分的含量為；茶多酚28.43%—34.23%，氨基酸2.81%—3.38%，咖啡堿1.89%—2.52%，可溶性糖2.32%—3.07%，水浸出物21.93%—44.78%，葉綠素0.0842%—1.286%，兒茶素150.00毫克/克—171.88毫克/克，茶氨酸0.715%—1.193%。
采用氣相色譜/質(zhì)譜法（GC/MS）分析了龍峰茶的香氣物質(zhì)組成。結(jié)果表明，香氣物質(zhì)中以醇類含量最高，其次是酸酯類和醛酮類香氣物質(zhì)，再次是烷烴和烯烴類以及芳香族類香氣物質(zhì)，而以含氮香氣物質(zhì)為最少。這種香氣物質(zhì)的組成形成了竹溪龍峰茶香氣“清香帶花香”的獨特品質(zhì)。
3、產(chǎn)品榮譽
竹溪縣主要有“龍峰茶”、“箭茶”、“梅子貢茶”3個品牌。“龍峰茶”連續(xù)5屆（1998年至2016年）被評為湖北省名牌產(chǎn)品；“箭茶”連續(xù)3屆（2006年至2016年）被評為湖北省名牌產(chǎn)品；“龍峰茶”、“箭茶”先后榮獲新加坡世界科技與貿(mào)易博覽會金獎、湖北十大名茶、湖北十五佳有機名茶、消費者滿意商品。
“梅子貢綠茶”、“梅子貢有機烏龍茶”連續(xù)（2009年至2016年）被評為湖北省名牌產(chǎn)品，“梅子貢有機烏龍茶”被評為“湖北省著名商標(biāo)”，“梅子貢茶食品”被評為2010年度湖北省名牌產(chǎn)品。
2004年，竹溪縣被國家林業(yè)局授予“中國茶葉之鄉(xiāng)”。
2004年，竹溪縣被中國特產(chǎn)之鄉(xiāng)推存暨宣傳活動組織委員會授予“中國有機綠茶之鄉(xiāng)”的稱號。
2010年，竹溪縣被中國茶葉協(xié)會授予“中國名茶之鄉(xiāng)”稱號。
2006年11月30日，原國家質(zhì)檢總局批準對“龍峰茶”實施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護。
龍峰茶簡介
龍峰茶，湖北省竹溪縣特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
竹溪縣地處鄂、渝、陜交匯處，位于秦嶺南麓、大巴山脈東段北坡，竹溪縣從20世紀50年代初開始將傳統(tǒng)茶的種植與加工和現(xiàn)代先進種植與加工技術(shù)相結(jié)合，開發(fā)出了龍峰茶。因該產(chǎn)品核心產(chǎn)區(qū)位于龍王埡，山峰霧騰如龍，相傳是龍王藏身之地，此地產(chǎn)的茶葉鋒苗挺拔，沏泡后形如百龍競游，故名為龍峰茶。龍峰茶外型緊細顯毫，色澤嫩綠光潤，整碎勻整，凈度無嫩莖。
特定地域和自然環(huán)境賜與了“龍峰茶”特有的內(nèi)在品質(zhì)。2006年經(jīng)華中農(nóng)大學(xué)檢驗，“龍峰茶”氨基酸含量高達2.95%，茶多酚含量達到32.94%，是同類地區(qū)的1.4倍以上?？扇苄蕴?.97%，水浸出物含量水分4.59%，總灰分4.73%，水浸出物54%高于標(biāo)準要求的18%。粗纖維經(jīng)湖北省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗所檢驗為9.5%。
2006年11月30日，原國家質(zhì)檢總局批準對“龍峰茶”實施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護。
