綠茶在我國(guó)的種植非常廣，可以說(shuō)，有產(chǎn)茶的地方就一定有綠茶。北至山東的日照綠茶，南至海南的五指山綠茶，西至西藏林芝的西藏綠茶，東至臺(tái)灣的山峽綠茶。其中，產(chǎn)量比較大的省有浙江、安徽、四川、貴州等等，那好喝的綠茶有哪幾種呢？相關(guān)的介紹如下！
烘青綠茶的特征
烘青綠茶是通過(guò)鍋炒殺青后烘干的，它的特點(diǎn)是很耐沖泡，該茶的條索長(zhǎng)直，色澤深綠，味道醇和，清香純正葉底湯色明亮黃綠。
蒸青綠茶的特征
蒸青綠茶的外形大部分是針形狀，它的干茶是深綠色，也的士青綠色，湯色是黃綠色。
炒青綠茶的特征
炒青綠茶可以分為圓炒青，長(zhǎng)炒青和特種炒青，圓炒青的顆粒緊實(shí)，色澤綠潤(rùn)，味道醇和，長(zhǎng)炒青的條形緊直圓，色澤綠潤(rùn)，味道醇厚，也低湯色是明亮黃綠的；特種炒青的葉片是挺直扁平光滑的，香氣濃郁，味道醇和，西湖龍井就屬于特種炒青綠茶。
曬青綠茶的特征
曬青綠茶是通過(guò)鍋炒，殺青，揉捻，曬干制作的，該茶葉的色澤是黑褐色或者墨綠色，湯色是橙黃色，條索壯實(shí)肥厚，多毫，濃郁香味，曬青綠茶以滇青最好。
綠茶如何沖泡
1、沖泡綠茶時(shí)，水溫控制在80℃～90℃左右，如果沖泡綠茶粉，溫度在40℃～60℃，溫開(kāi)水沖泡就可以，份量是2公克綠茶粉配450毫升的白開(kāi)水。
2、第一次泡的茶不要喝，沖了熱水后搖晃一下，就可以倒掉。
3、綠茶粉不能泡得過(guò)濃了，這樣會(huì)影響胃液的分泌，空腹時(shí)不要喝。
綠茶的購(gòu)買技巧
1、望
看茶的形狀，每片茶葉形狀差距不是特別大，外形不能特別參差。
首先，看這款茶葉的外形，看起來(lái)是不是讓人感覺(jué)愉快、舒服，同時(shí)檢查一下斷碎的茶葉，是否有些發(fā)黃發(fā)黑的茶葉夾雜在中間，整個(gè)茶葉是否看起來(lái)沒(méi)有光澤或者光澤較差。每片茶葉形狀差距不是特別大，外形不能特別參差
2、聞
好茶的香氣應(yīng)該純正而無(wú)夾雜異味。
茶香應(yīng)該是天然的香氣，經(jīng)過(guò)烘焙，應(yīng)該帶有一種高溫過(guò)后的香氣，另外，需要注意的是茶喝下去的香氣應(yīng)該和泡茶前的香氣一直，這樣才能避免是添加香料的。
3、問(wèn)
每一種茶葉都應(yīng)該有一個(gè)相對(duì)來(lái)說(shuō)比較清楚的來(lái)路，特別是應(yīng)季的綠茶，因?yàn)榫G茶是新茶。商家就應(yīng)該清楚貨物的來(lái)源和相關(guān)信息，否則就有問(wèn)題。對(duì)于茶商的說(shuō)法真假就要茶友自己分辨了。如果能事先找些相關(guān)資料，對(duì)基本問(wèn)題有了解，用自己心里有底的問(wèn)題咨詢賣家，那就好辦多了，上當(dāng)?shù)臋C(jī)會(huì)也會(huì)少很多。
4、沏
愛(ài)茶之人都有自己享受生活的獨(dú)當(dāng)一面，對(duì)茶的理解也是獨(dú)到的，一款茶是否適合自己，是不是好喝，只有進(jìn)了自己的口才知道，所以，購(gòu)買之前，品嘗是必不可少。
溫馨提示：
綠茶的種類非常的多，但并不是說(shuō)哪一個(gè)綠茶好喝的說(shuō)法，因此，大家可以根據(jù)自己的需要選擇自己喜歡的茶葉種類！
