綠茶是不發(fā)酵茶，由于其特性決定了它較多的保留了鮮葉內(nèi)的天然物質(zhì)，從而形成了綠茶“清湯綠葉，滋味收斂性強(qiáng)”的特點(diǎn)，所以喝綠茶好處很多，那喝綠茶真的能減肥嗎？相關(guān)的介紹如下！
喝綠茶可以幫助減肥
有關(guān)科學(xué)研究表明，綠茶富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，其中芳香族化合物，能溶解脂肪，消食去膩；而維生素、咖啡因能促進(jìn)胃液分泌，幫助消化；兒茶素則作用于提高新陳代謝、清除自由基，從而減少脂肪細(xì)胞的堆積，有顯著的減肥、消脂作用。
喝綠茶的好處
1、有助于延緩衰老茶多酚具有很強(qiáng)的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。
2、有助于抑制心血管疾病茶多酚對(duì)人體脂肪代謝有著重要作用。
3、有助于預(yù)防和抗癌茶多酚可以阻斷亞硝酸銨等多種致癌物質(zhì)在體內(nèi)合成，并具有直接殺傷癌細(xì)胞和提高肌體免疫能力的功效。
4、有助于預(yù)防和治療輻射傷害，茶多酚及其氧化產(chǎn)物具有吸收放射性物質(zhì)鍶90和鈷60毒害的能力。
5、有助于抑制和抵抗病毒菌茶多酚有較強(qiáng)的收斂作用，對(duì)病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用，對(duì)消炎止瀉有明顯效果。
6、有助于美容護(hù)膚茶多酚是水溶性物質(zhì)，用它洗臉能清除面部的油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化，減少日光中的紫外線輻射對(duì)皮膚的損傷等功效。
7、有助于醒腦提神茶葉中的咖啡堿能促使人體中樞神經(jīng)興奮，增強(qiáng)大腦皮層的興奮過程，起到提神益思、清心的效果。
8、有助于利尿解乏茶葉中的咖啡堿可刺激腎臟，促使尿液迅速排出體外，提高腎臟的濾出率，減少有害物質(zhì)在腎臟中滯留時(shí)間?？Х葔A還可排除尿液中的過量乳酸，有助于使人體盡快消除疲勞。
9、有助于降脂助消化，茶葉有助消化和降低脂肪的重要功效，用當(dāng)今時(shí)尚語(yǔ)言說，就是有助于“減肥”。
這是由于茶葉中的咖啡堿能提高胃液的分泌量，可以幫助消化，增強(qiáng)分解脂肪的能力。
10、有助于護(hù)齒明目茶葉中含氟量較高，每100克干茶中含氟量為10毫克——15毫克，且80%為水溶性成份。
喝綠茶的壞處
1、每個(gè)月生理期來(lái)臨時(shí)。因?yàn)椋藭r(shí)經(jīng)血會(huì)消耗掉不少體內(nèi)的鐵質(zhì)，因此女性朋友在此時(shí)更要多多補(bǔ)充含鐵質(zhì)豐富的蔬菜水果，像是菠菜、葡萄和蘋果等水果。
但若此時(shí)習(xí)慣在飯飽之際喝茶的話，這茶葉中含有高達(dá)至50%的鞣酸，它會(huì)妨礙我們的腸粘膜對(duì)鐵質(zhì)的吸收，大大減低鐵質(zhì)的吸收程度，因而在腸道中很容易和食糜中的鐵質(zhì)或補(bǔ)血藥中的鐵結(jié)石產(chǎn)生沉淀的現(xiàn)象。
2、正值懷孕期也不適合喝綠茶。一般濃茶中含帶的咖啡堿濃度高達(dá)10%，會(huì)增加孕婦的尿和心跳次數(shù)與頻率，以及加重孕婦的心與腎的負(fù)荷量，更可能會(huì)導(dǎo)致妊娠中毒癥，因此最好少喝茶為妙。
3、孕婦將要臨產(chǎn)前也不宜喝太多茶。因產(chǎn)前若喝太多濃茶的話，茶中的咖啡堿會(huì)產(chǎn)生興奮作用而引起失眠，倘若孕婦在產(chǎn)前睡眠不夠，那可能會(huì)導(dǎo)致分娩的時(shí)候筋疲力竭，甚至還會(huì)造成難產(chǎn)的情況出現(xiàn)，那就“代志大條”了!
4、剛生產(chǎn)完之后想親自哺乳的產(chǎn)婦也不宜喝太多茶。因?yàn)檫@段期間要是喝下大量的茶，則茶中含有高濃度的鞣酸會(huì)被粘膜給吸收，進(jìn)而影響乳腺的血液循環(huán)，會(huì)抑制乳汁的分泌，造成奶水分泌不足。
5、媽媽喝下茶之后，茶中的咖啡堿會(huì)可滲入乳汁并間接影響嬰兒，對(duì)嬰兒身體的健康不利。
6、正值更年期的女性，除了頭暈和渾身乏力以外，有時(shí)還會(huì)出現(xiàn)心跳加快，因而脾氣不好、睡眠品質(zhì)差等現(xiàn)象，若再喝太多茶更會(huì)加重這些癥狀，所以喜歡喝茶的人若正值這些特別階段，最好適可而止，免得把身體給喝壞。
綠茶沖泡用具的選擇
一般來(lái)講，綠茶是最百搭的茶類，適合各種茶具，比如蓋碗，比如玻璃杯，比如大茶壺。過去在鄉(xiāng)下，農(nóng)村人招待親朋，直接用大茶壺或者熱水瓶泡好，再分給客人，或者用搪瓷缸沖泡，條件稍微好一點(diǎn)的人家，買一套白瓷茶杯，平時(shí)都舍不得用，放在高高的五斗櫥中，生怕家里小孩貪玩，磕著碰著了。只有在過年過節(jié)的時(shí)候，才將其捧出來(lái)。一桌人圍坐，磕著瓜子，喝著鄉(xiāng)下老茶，跟老干部開茶會(huì)話一模一樣。
實(shí)際上，在現(xiàn)代綠茶沖泡中，用透明玻璃杯沖泡就是非常不錯(cuò)的選擇，既可以觀察到綠茶在杯中翩翩起舞，上下紛飛，又能聞到幽幽茶香，攜帶也很方便。當(dāng)然，在茶室或者家里，用蓋碗沖泡，也很不錯(cuò)。紫砂壺則不太適用。
綠茶沖泡水溫的選擇
很多人沖泡茶葉，根本沒有考慮過水溫的問題，直接拿燒開的熱水沖泡，有些人則堅(jiān)持用100度的開水泡綠茶。其實(shí)，這是不科學(xué)的方式。一般高端精品綠茶，比較忌諱用開水沖泡，水溫在80~85度比較合適。谷雨左右的綠茶，一芽二葉，可以適用85~90度熱水沖泡。低檔綠茶水溫可以適當(dāng)高一點(diǎn)，在90左右。
因?yàn)樗疁靥?，容易將鮮嫩的綠茶燙熟，不利于茶香的保持。綠茶中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，在高溫情況下，幾秒之內(nèi)就會(huì)析出，這樣后面的茶湯就沒什么問題，香氣也會(huì)變淡。所以，沖泡綠茶時(shí)，將燒開的水，稍微涼一下，再進(jìn)行泡茶，是最佳選擇。
綠茶投茶方式的選擇
綠茶根據(jù)制作工藝和品種的不同，其形態(tài)特征及沖泡方式也有一定的區(qū)別。主要來(lái)說，就是先放茶葉后加水還是先加水后放茶葉的區(qū)別。當(dāng)然，在茶藝專業(yè)上，我們通常用“上投法”、“中投法”和“下投法”來(lái)加以區(qū)別。
上投法指的是先放水，后放茶葉的一種沖泡技巧。具體做法是先將杯中倒上熱水，7分滿即可，不要倒得太滿，以免茶葉不好投放，接下來(lái)將綠茶3克左右放入杯中。拿起茶杯稍微傾斜，慢慢旋轉(zhuǎn)幾圈，讓茶葉與熱水充分融合接觸，靜置3分鐘即可飲用。上投法一般適合細(xì)嫩的高檔名茶，比如說一芽一葉或單芽，像霧里青、都勻毛尖、碧螺春等。
綜上所述，綠茶中含有的芳香族化合物能有效溶解體內(nèi)脂肪，防止體內(nèi)脂肪的囤積，另外還有化濁去膩的功效。其次綠茶中的維他命B1、C和咖啡因能促進(jìn)胃液分泌，幫助消化，同時(shí)起到有效消脂的功能。
