廬山云霧茶是產(chǎn)自江西省的一種名茶，也是一種品質(zhì)很高的綠茶，其不僅滋味醇厚甘甜，而且內(nèi)質(zhì)豐富，因此得到了很多人的喜歡，那作為喜歡喝廬山云霧茶的人來說，大家知道廬山云霧能喝幾泡嗎？不知道的話下面小編就給大家具體的介紹一下吧！
廬山云霧的沖泡次數(shù)
沖泡的次數(shù)不宜超過三次，一次可溶物質(zhì)浸出50%左右；二次浸出30%左右;三次浸出10%左右。
廬山云霧的飲用方法
1、燙杯
云霧茶的泡制方法也別具一格，沏茶時，最好先倒半杯開水。
2、茶與水的比例
茶與水的比例大致掌握在1：50，即150毫升的水，用3克左右的干茶。
3、水溫
沖泡廬山云霧茶時所用的水溫一定要注意，不能用100度的沸水沖泡，一般以85度為宜(水燒開略為冷卻)，這樣泡出的茶湯，才能湯色明亮，醇厚味甘。
4、泡茶
沖泡時，應(yīng)該從三泡臺的側(cè)壁加水，一不會燙壞茶葉，二可使茶葉旋轉(zhuǎn)靈動，利于出香。待水加滿蓋幾秒鐘，開蓋攪動三下，倒入公道杯。
5、重泡
廬山云霧茶是綠茶，沖泡次數(shù)不宜過多。第二道、第三道都依照上面程序方法進行，沖泡的次數(shù)不宜超過三次，一次可溶物質(zhì)浸出50%左右；二次浸出30%左右；三次，浸出10%左右。
廬山云霧的口感特征
廬山云霧茶，屬炒青綠茶，俗稱“攢林茶”，古稱“聞林茶”，產(chǎn)于江西廬山。以“味醇、色秀、香馨、液清”而久負盛名，是綠茶類名茶。廬山北臨長江，南近鄱陽湖，氣候溫和，每年近200天云霧繚繞，這種氣候為茶樹生長提供了良好的條件。因其產(chǎn)地廬山多云霧，故取名“云霧茶”。
廬山云霧，始產(chǎn)于漢代，已有一千多年的栽種歷史。北宋時，廬山云霧茶曾列為“貢茶”。1959年，朱德在廬山品嘗此茶后，作詩一首“廬山云霧茶，味濃性潑辣，若得長時飲，延年益壽法。”
廬山云霧的制作工藝
采摘云霧茶在清明前后，隨著海拔增高，采摘時間相應(yīng)延遲，采摘標準為一芽一葉。采回茶片后，薄攤于陰涼通風處，保持鮮葉純凈，放置4~5小時后始進行炒制。經(jīng)殺青→抖散→揉捻→理條→搓條→提毫→烘干→揀剔等工序精制而成。
廬山云霧茶茶湯幽香如蘭，飲后回甘香綿，其色如沱茶，卻比沱茶清淡，經(jīng)久耐泡，為綠茶之精品，廬山云霧有“六絕”之名，即“條索粗壯、青翠多毫、湯色明亮、葉嫩勻齊、香高持久、醇厚味甘。
溫馨提示：
高級的云霧綠茶因為茶葉的原料非常的鮮嫩，因此，廬山云霧茶在飲用的過程中并不適合長時間的沖泡，也不適合多次的沖泡，要不然也是會影響口感的喔！
