竹葉青茶是一種出產(chǎn)于中國四川峨眉山的特色茶葉，它的外形像竹葉一樣，清秀而翠潤，茶香濃郁，飲用以后口感鮮爽難忘，當(dāng)然的，因為竹葉青茶的外觀很多的人會把竹葉青茶與雀舌茶弄混，但是竹葉青茶與雀舌茶之間是存在差異的，那竹葉青好還是雀舌好呢？下面小編就給大家具體的介紹一下吧！
竹葉青茶和雀舌的區(qū)別
1、雀舌
因形狀小巧似雀舌而得名，產(chǎn)于四川宜賓，這里位于四川省中南部，金沙江、岷江在此匯合，長江也從這里開始，故宜賓也被稱為“萬里長江第一城“。在好山好水的孕育中，宜賓雀舌應(yīng)運(yùn)而生。
干茶扁平整齊，嫩綠、潤澤，微微清香;沖泡時，用玻璃杯是最好的，雀舌在水的作用下，在杯中旋轉(zhuǎn)，慢慢舒展，一顆顆芽頭如刀劍林立，美不勝收；茶香清香，香高持久，茶湯黃綠明亮，茶毫漂浮茶湯之中;品味雀舌，鮮爽、回甘，輕滑滋潤，滿口生津，吞下之后，齒頰留香，余韻悠長。葉底黃綠明亮、整齊勻稱，肥嫩成朵，柔軟厚實。
2、竹葉青茶
需要從制茶的工藝和茶葉的采摘時間，峨眉山的氣候溫濕，竹葉青一般是在清明節(jié)前開始采摘，這個時候的春茶發(fā)出的新芽肥厚，營養(yǎng)成分就較多。
竹葉青的功效
1、竹葉青茶的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)，能夠幫助人們振奮精神，增進(jìn)思維，消除疲勞，提高工作效率等
2、茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物，能調(diào)節(jié)脂肪代謝，特別是烏龍茶對蛋白質(zhì)和脂肪有很好的分解作用
3、茶中的茶多酚和鞣酸作用于細(xì)菌，可以凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì)并將細(xì)菌殺死?？捎糜谥委熌c道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用。口腔發(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛，用竹葉青茶來治療，也有一定效果
4、利尿
茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用，用于治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎
5、竹葉青茶有抗衰老的功效，雨花茶不僅僅能減肥和能防止過快的衰老，也可以說雨花茶還有美容的作用。茶多酚具有很強(qiáng)的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。達(dá)到抗衰老的功效
6、竹葉青茶含有較多的兒茶素。兒茶素ECG和EGC及其氧化產(chǎn)物茶黃素等，有助于使這種斑狀增生受到抑制，使形成血凝黏度增強(qiáng)的纖維蛋白原降低，凝血變清，從而抑制動脈粥樣硬化，起到抑制心血管疾病的功效
喝竹葉青茶的禁忌人群
1、體質(zhì)虛寒者
體質(zhì)虛寒的人不適宜飲用竹葉青茶，否則會使得虛寒的癥狀更加嚴(yán)重。因為竹葉青茶本身就屬于涼性的飲品，體質(zhì)虛寒者飲用過多會導(dǎo)致體質(zhì)變差。
2、孕婦
孕婦本身是特殊的人群，體質(zhì)也特殊，對于竹葉青茶是最好不要飲用的。因為竹葉青茶中含有咖啡因堿和茶堿，容易使孕婦精神亢奮，情緒激動。嚴(yán)重的話，甚至?xí)斐刹灰?guī)律宮縮。
3、腸胃不佳者
腸胃不好的人不適宜飲用竹葉青茶，否則會給腸胃帶來較強(qiáng)的刺激。因為竹葉青茶屬未發(fā)酵茶，從中醫(yī)的角度屬于涼性，就是里面的茶多酚和咖啡因含量較多，對人體的腸胃刺激較強(qiáng)，如果腸胃不好，少喝有益，但是一天喝多了就受不了。
4、酒醉者
酒醉的人不適宜飲用竹葉青茶，尤其是濃茶，否則對心臟的健康不利。那么酒后大量飲茶，在利尿的同時，可使大量未分解的乙醛通過腎臟，使腎臟因受刺激而被損害。此外，飲酒可使人心跳加快，心臟負(fù)擔(dān)加重，而此時大量飲茶會使血容量增加，對心臟更為不利。為了解酒，可進(jìn)食些柑桔、梨、蘋果、葡萄、香蕉之類的水果，有西瓜汁更好，還可以喝濃米湯等熱湯，還有酸奶、蜂蜜也可以解酒。
5、感冒發(fā)燒者
感冒發(fā)燒的人不適宜飲用竹葉青茶，否則會使得病情加重。因為竹葉青茶中含有茶堿、咖啡因和鞣酸。茶堿、咖啡因具有興奮中樞神經(jīng)、增強(qiáng)血液循環(huán)及促進(jìn)心跳加快的作用。發(fā)燒時飲用茶水，會使病人的體溫升高，病情進(jìn)一步加重。感冒發(fā)燒時，應(yīng)該多喝一些溫開水。
竹葉青茶的副作用
竹葉青茶具有清神明目、消暑、清熱、去火、化痰解毒等功效.是食療的理想、佳品,無任何副作用。但是，冷茶對身體有寒滯、聚痰的副作用。喝冷茶不僅不能清火化痰,反而會出現(xiàn)傷脾、胃和聚痰的情況。所以千萬不能喝冷茶，不管任何名字的茶都不能冷的喝，很多人都不注意。雖然竹葉青茶單獨喝沒有什么副作用的，但是和一些其他的藥材類搭配還是要注意的。
綜上所述，竹葉青茶與雀舌茶雖然都屬于綠茶，但是竹葉青茶與雀舌茶之間也是存在眾多差異的，因此要說哪一種好的話這是沒有辦法做對比的，但不可否認(rèn)額都是值得飲用的茶葉喔！
