雀舌是綠茶中的精品，因為這種茶葉的外形小巧，形似雀舌而得名，以茶葉的嫩芽經(jīng)過烘培，殺青，揉捻以后得到的上等芽茶，它主要出產(chǎn)在中國的貴州省，是所有茶葉中養(yǎng)生功效最好的存在，當(dāng)然的，雀舌茶與竹葉青茶之間也是存在差異的，相關(guān)的介紹如下！
雀舌茶的基本介紹
雀舌茶因形狀小巧似雀舌而得名，產(chǎn)于四川宜賓，這里位于四川省中南部，金沙江、岷江在此匯合，長江也從這里開始，故宜賓也被稱為“萬里長江第一城“。在好山好水的孕育中，宜賓雀舌應(yīng)運而生。
雀舌茶干茶扁平整齊，嫩綠、潤澤，微微清香;沖泡時，用玻璃杯是最好的，雀舌在水的作用下，在杯中旋轉(zhuǎn)，慢慢舒展，一顆顆芽頭如刀劍林立，美不勝收；茶香清香，香高持久，茶湯黃綠明亮，茶毫漂浮茶湯之中;品味雀舌，鮮爽、回甘，輕滑滋潤，滿口生津，吞下之后，齒頰留香，余韻悠長。葉底黃綠明亮、整齊勻稱，肥嫩成朵，柔軟厚實。
竹葉青茶的基本介紹
竹葉青茶從制茶的工藝和茶葉的采摘時間，峨眉山的氣候溫濕，竹葉青一般是在清明節(jié)前開始采摘，這個時候的春茶發(fā)出的新芽肥厚，營養(yǎng)成分就較多。
竹葉青是有峨眉山上的萬年寺和尚研制而成，與佛教有很多的淵源。采摘的新葉進(jìn)行篩選之后經(jīng)過高溫殺青，三炒三涼，采用抖、撒、抓、壓、帶條等手法，做形干燥。使茶葉具有扁直平滑、翠綠顯毫，形似竹葉的特點;再進(jìn)行烘焙，茶香益增，成茶外形美觀，內(nèi)質(zhì)十分優(yōu)異。竹葉青茶制茶工藝要求較高，竹葉青是好茶和制茶的工藝手法有很大的關(guān)系。
喝雀舌茶的好處
好處1、可以促進(jìn)人體內(nèi)益生菌再生，能維持腸道菌群平衡，同時它還能清理腸道壁上淤積的垃圾和毒素，能讓它們隨人體大便，盡快排出體外，經(jīng)常飲用能清腸排毒也能預(yù)防肥胖。
好處2、雀舌含有的咖啡堿和茶多酚能提高腦細(xì)胞活性，而且能讓腦神經(jīng)保持興奮，人們在出現(xiàn)精神無力和腦疲勞時，及時喝一杯雀舌茶就能讓大腦功能恢復(fù)到正常狀態(tài)。
好處3、雀舌茶對人類的皮膚還有一定保護(hù)作用，人們把它泡水以后洗臉可以提高皮膚對紫外線的抵抗能力，能減少紫外線對人類皮膚的傷害，另外人們用雀舌茶和洗臉時，還能加快身體的過氧化脂質(zhì)代謝，能提高超氧化物歧化酶的活性，可以延緩皮膚衰老，減少皺紋生成。
溫馨提示：
雖然雀舌茶與竹葉青茶都是在我們的生活中非常常見的優(yōu)質(zhì)茶葉，但是雀舌茶與竹葉青茶之間也是存在很多差異的喔！但都是值得飲用的茶葉喔！
