雀舌是一種比較出名的茶葉，其不僅茶葉外形好看，而且滋味口感好，是一種品質(zhì)比較高的茶葉品種，因此深受不少茶友的喜愛，當然的，雀舌茶與毛尖茶之間不管是從外觀還是內(nèi)質(zhì)都是存在差異的，相關的介紹如下！
雀舌和毛尖的區(qū)別
1、外形區(qū)別
雀舌和毛巾雖然都是綠茶，但它們在外形上就有明顯區(qū)別，確實是一種外形扁平，形似雀舌的茶葉，而毛尖則是一種圓柱形略微卷曲，而且類似于針的綠色茶葉，把它們放在一起用肉眼能輕松翻出哪種是雀舌，哪種是毛尖。
2、口感區(qū)別
毛尖和雀舌在口感上略有不同，毛尖在沖泡以后湯色碧綠，茶葉會慢慢舒張，這時會有淡雅的香氣散發(fā)出來，而他沖泡后的茶湯味道清新，香氣高雅，飲用后回甘明顯。雀舌雖然沖好后也帶有濃郁的茶香，但這種茶葉沖泡出的茶湯略帶黃色茶葉表面的白毫也十分明顯，它的茶湯滋味甘醇苦澀味較重。
3、功效區(qū)別
毛尖和雀舌在功效上也有略微不同，毛尖茶中茶多酚的含量特別高，沖泡飲用這種茶葉后，能增強身體的抗炎和抗病毒能力并能阻止細胞癌變，預防癌癥發(fā)生。而且舌茶中含有大量葉綠素，這種物質(zhì)被人體吸收后能凈化血液，維持心血管健康并能促進血液循環(huán)，另外雀舌茶還能加快人體內(nèi)脂肪燃燒和代謝，它的減肥功效遠遠高于毛尖茶。
雀舌茶的產(chǎn)地環(huán)境
雀舌不僅外形好看，而且內(nèi)質(zhì)豐富，香氣也極為獨特濃郁，是以嫩芽焙制的上等芽茶。主要產(chǎn)于貴州湄潭。貴州省是我國產(chǎn)茶大省，湄潭位于中國西南部，素有“黔北小江南”之稱，是我國名茶之鄉(xiāng)，也是中國最好的綠茶出產(chǎn)地。
雀舌茶的種類
目前比較有名的有林湖雀舌、貴州雀舌、金壇雀舌、浙江雀舌。另一類為雀舌茶，又名白毛尖，色澤綠中帶黃，白毫特多，茶水甘爽、清香。含多酚類化合物高于一般茶葉10%左右，氨基酸含量也較高。
喝雀舌茶的好處
1、雀舌茶在不影響我們腸內(nèi)有益菌繁衍的前提下，可以迅速殺死其它有害細菌，對腸道有一定的清洗效果。平時適當喝一些雀舌茶，對我們的腸胃有一定的幫助。
2、雀舌茶它富含很多的咖啡喊，能夠暫時驅(qū)走睡意，還你一個清醒的大腦。并且雀舌茶中的鋅元素含量很高，每天飲用，就完全能夠滿意人體對鋅的吸收需求。
3、雀舌茶能夠極好的阻擋紫外線的侵入，盡管效果沒有防曬霜那么顯著，但仍是能夠從內(nèi)調(diào)度一下。并且雀舌茶能使人體內(nèi)SOD的活性增強，然后延緩衰老，能夠抵抗皮膚老化。
4、雀舌能夠凝聚血液，降低心血管疾病的發(fā)病機率。也可抑制血小板的集合，降低血液中脂肪的含量。如今我們每天攝入的食物，大多數(shù)都是油性的，這對我們的血液來說擔負很重，所以平常應多關懷下自己的身體，喝喝茶，降降脂。
綜上所述，雀舌和毛尖都是綠茶，但事實上雀舌茶與毛尖綠茶之間也是存在眾多差異的，但雀舌茶與毛尖茶都是很值得飲用的茶葉喔！
