眾所周知，西湖龍井茶從無名到有名，從老百姓飯后的家常飲品到帝王將相的貢品，有1000多年的演變過程。西湖龍井茶之名始于宋，聞于元，揚于明，盛于清，2011年西湖龍井成功注冊為國家地理標，當然的，龍井茶的營養(yǎng)價值很高，那主要適合那些人飲用呢？下面小編就給大家具體的介紹一下吧！
喝龍井茶的適宜人群
1、中老年人
龍井營養(yǎng)價值高，含有大量有益人群健康的成分，如兒茶素、β-胡蘿卜素、維生素C和維生素E等，有延緩衰老、預防癌癥的功效。
2、上班族
龍井茶含大量的咖啡堿，咖啡堿能刺激人體的神經(jīng)中樞系統(tǒng)，起到振奮精神的作用。同時龍井和碧螺春還有很好的抗輻射功效，很適合經(jīng)常面對電腦的辦公人群飲用。
3、減肥人士
龍井的咖啡堿、茶堿等成分可以調(diào)節(jié)脂肪代謝，加快脂肪的分解，減少脂肪在體內(nèi)的堆積，想要減肥的人士可以堅持喝龍井和碧螺春。
4、女性
龍井于不發(fā)酵的綠茶類，含有豐富的茶多酚，抗氧化效果很好，是女士們的美容茶。對女性而言，常喝碧螺春能有效抑制衰老，是天然無毒副作用的抗氧劑。
喝西湖龍井的好處
1、有助于消口臭、助消化
口臭時食物殘渣在酶的作用下形成甲基硫醇化合物產(chǎn)生臭味。西湖龍井茶湯可抑制這種酶的活性，起到消除口臭的作用，更能刺激分泌更多的消化液，有助于淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪的分解，幫助消化。
2、有助于減肥養(yǎng)顏
龍井茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物，能調(diào)節(jié)脂肪代謝。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂，所以飲龍井茶可減肥。
3、有助于延緩衰老
龍井茶中的茶多酚可以有效清除多余的自由基，防止脂肪酸的過氧化。
4、有助于消除疲勞
龍井茶中的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)，幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率。
5、有助于防齲齒
龍井茶中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力，能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”，就像給牙齒加上一個保護層，提高了牙齒防酸抗齲能力。
6、有助于利尿
龍井茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用，可用于治療水腫、水滯瘤。
7、有助于強心解痙
龍井茶葉中的咖啡堿還具有強心、解痙、松弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進血液循環(huán)，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
8、有助于抑制動脈硬化
龍井茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。
9、有助于治夜盲癥，抗干眼病
龍井茶中含有一定量的維生素A，龍井茶明目的功效與維生素A有很大的關系。
10、有助于抗菌抑菌
龍井茶中的茶多酚和鞣酸作用于細菌，能凝固細菌的蛋白質(zhì)，將細菌殺死。皮膚生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用?？谇话l(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛，用茶葉來治療，也有一定療效。
西湖龍井怎么泡
1、上投法
步調(diào)1、取一個透明的玻璃杯，往杯中放入適量適溫的水，然后量取適量的西湖龍井茶葉放入個中。
步調(diào)2、稍等半晌，至茶葉吸水，茶湯顏色逐步表現(xiàn)出來后，便可舉辦品飲。
2、中投法
步調(diào)1、同樣選用玻璃杯，先在杯中倒入適溫的開水，水量為杯子的三分之一，然后放入適量的西湖龍井茶葉。
步調(diào)2、守候半晌，待茶葉吸水后險些完全伸展時，中國十大名茶，再往玻璃杯中插手開水沖泡，水量為杯子的七八分滿為宜。浸泡約莫1分鐘，即可品嘗。
3、下投法
步調(diào)1、籌備一個瓷蓋杯，先在杯中倒入適量的開水舉辦溫杯，然后把水倒掉，往杯中放入適量的西湖龍井茶葉。
步調(diào)2、倒入少量開水浸潤茶葉，動搖杯子使茶葉接收水分，至西湖龍井茶葉伸展。然后繼承往杯里倒入開水，浸泡約莫1分鐘。
步調(diào)3、用杯蓋逐步撥動茶湯，使茶湯越發(fā)的勻稱，即可品飲。
龍井茶的特點
1、春茶的特點
龍井春茶里的特級西湖龍井和浙江龍井的外形都是屬于扁平光滑的，色澤呈嫩綠，體表沒有茸毛，湯色也顯得明亮嫩綠，茶湯有一股清香或者是帶著嫩栗香，還有一些會有高火香，品嘗起來清爽、濃醇，泡完后，葉底是嫩綠色的，而且還是完整的。
2、等級特征
以上介紹的是頂級龍井茶的特點，而其他等級的龍井茶也會根據(jù)級別的下降也有所不同。龍井茶的級別越高，外形色澤越鮮綠，從嫩綠到青綠再到墨綠，茶身也會是從小到大，茶條從光滑到粗糙，茶香從嫩爽到濃粗，龍井四級的茶會有粗味，葉底顏色從嫩黃到青綠再到黃褐。
3、夏秋茶的特點
夏秋季的龍井茶相對來說色澤比較暗，大多呈現(xiàn)暗綠或者深綠色，茶身也比較大，沒有茸毛，湯色呈黃亮色，清香依然會有只是會略顯粗糙，品嘗時會略帶略澀，葉底是黃亮的，總的來說，夏秋季龍井茶的品質(zhì)特點比同等級的春茶要差。
4、手工炒制的特點
用機器炒制出來的龍井茶大多是棍棒狀的扁形，不夠完整，而且色澤是暗綠的，相對來說，手工炒制出來的龍井茶看起來會更好。
綜上所述，龍井茶屬于綠茶，是一種沒有經(jīng)過發(fā)酵的茶葉，因此優(yōu)質(zhì)的龍井茶不是任何人都可以飲用的，因此大家在飲用龍井茶的時候一定要注意飲用的方式喔！
