作為中國的歷史名茶，西湖龍井產(chǎn)于浙江杭州西湖的獅峰、翁家山、虎跑、靈隱一帶的群山，產(chǎn)地氣候溫和，雨量充沛，土壤肥沃，自然條件優(yōu)越，非常有利于茶樹的生長發(fā)育，當(dāng)然的，要想買到優(yōu)質(zhì)的茶葉，了解龍井茶顯得很重要，相關(guān)的介紹如下！
怎樣辨別龍井茶的好壞
1、干看
高檔龍井茶的外形扁平、挺直、尖削，大小勻齊，呈糙米色，有光澤。芽長于葉或芽與葉平行。由于輝鍋的工藝，所以西湖龍井是不帶白毫或者很少白毫的。西湖龍井新茶用手一捏，即清脆粉碎，嘴巴一嘗，頗有嗑瓜子之感，香氣濃郁。手捏時柔軟有韌性，多半是已經(jīng)氧化的陳茶，此外，外形不整的品級也不會太高。
2、濕看
好的龍井茶沖泡后應(yīng)該湯色嫩綠、清澈明亮，葉子的形狀比較勻稱，葉底明亮且富有彈性。
3、賞滋味
好的西湖龍井氣味清香純凈、幽雅不俗氣，滋味鮮醇甘爽，沒有苦澀感，最主要就是飲后的回甘。在商鋪買茶前，可以要求老板先試茶，自己的味蕾喜歡了，再進(jìn)行購買。
西湖龍井的品質(zhì)特征
西湖龍井茶，外形扁平光滑，苗鋒明顯，色澤嫩綠，沖泡之后，茶湯色綠黃清透，有淡淡的清香、嫩栗香味，滋味濃醇、甘爽，以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕聞名海外。
西湖龍井的分類
西湖龍井最有名的品類有：大佛龍井、獅峰龍井、梅塢龍井等。其中大佛龍井產(chǎn)于新昌，獅峰龍井產(chǎn)于龍井村一帶，梅塢龍井產(chǎn)于云棲、梅家塢一帶。
西湖龍井的功效
西湖龍井之所以被稱為“綠茶皇后”，主要的原因是西湖龍井的功效。西湖龍井茶是沒有經(jīng)過發(fā)酵的茶，性質(zhì)寒涼，最顯著的功效就是清熱、利尿。此外，西湖龍井產(chǎn)好友氨基酸、兒茶素、葉綠素、維生素、咖啡堿、肌醇、葉酸等成分，具有提神、生津解渴、抗衰老、減肥、養(yǎng)顏等功效。
溫馨提示：
目前優(yōu)質(zhì)的龍井茶數(shù)量非常的少，因此大家想要購買到優(yōu)質(zhì)的茶葉不僅要買到優(yōu)質(zhì)的茶葉，還需要到正規(guī)的地方購買喔！
