碧螺春是一款受眾多愛茶人士喜愛的一款茶葉，品嘗起來不僅香味撲鼻，而且滋味干爽濃厚，簡直是回味無窮，當(dāng)然的，碧螺春茶是一種非常好的茶葉，那洞庭碧螺春茶屬于什么茶大家知道嗎？不知道的話下面小編就給大家介紹一下吧！
碧螺春茶屬于綠茶
碧螺春屬于綠茶類，至今已有1000多年的汗青，因產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山一帶而得名。洞庭碧螺春在唐朝時已被列為貢品，古時辰常被人們稱為“工夫茶”、“新血茶”哦。
碧螺春茶的品格特點
洞庭碧螺春形狀條索纖細(xì)、緊結(jié)，卷曲如螺，白毫遍布，光華翠綠。沖泡之后，湯色銀澄碧綠，花香果味濃烈襲人，滋味鮮醇爽口、生津回甘。洞庭碧螺春最為突出的品格特點就是有奇異的花果香味，首要是因為其發(fā)展在果園的緣故起因。
碧螺春的產(chǎn)地環(huán)境
碧螺春，產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山一帶，故定名洞庭碧螺春。西洞庭山全境十二個行政村都有種洞庭碧螺春茶，重點茶區(qū)在在秉場、石公堂里、東村、衙甪里、東河、縹緲村一帶，中國十大名茶，別的村也有漫衍。東洞庭山全境十二個行政村中，茶區(qū)首要漫衍在山區(qū)的莫厘、碧螺、雙灣、楊灣、陸巷等村。
碧螺春茶的等級分類
洞庭碧螺春，憑證國度尺度碧螺春茶可分為五級，別離為：特一級、特二級、一級、二級和三級。炒制鍋溫、投葉量、用力水平，按照級此外低落而增進。
碧螺春茶的功效
1、使血管軟化、防止肥胖
人們在進食高脂肪飲食后，血管會出現(xiàn)硬化現(xiàn)象，如果同時或在食后飲用綠茶，可使血管軟化，使血液流量改善。綠茶中含有的茶氨酸、兒茶素，可改善血液流動作用在防止肥胖、腦中風(fēng)和心臟病中有一定效用。
2、預(yù)防心臟病
一般碧螺春的嫩芽，含茶氨酸較豐富，適應(yīng)于冷開水浸泡半小時左右使其茶氨酸溶出，常服對腦中風(fēng)和心臟病效果滿意。
3、抑制癌細(xì)胞
碧螺春采摘在生長后期，日曬時間長，價格也低廉，含兒茶素較多些，而兒茶素溶出率隨水溫升高而增多，適宜開水沖泡飲服。兒茶素有較強的抗自由基作用，對癌癥防治有益。
4、提神健胃
螺春除兼具龍井茶之功效外，其提神健胃優(yōu)于龍井，對上呼吸道傳染病及消化道疾病有預(yù)防和治療的作用。
綜上所述，碧螺春為中國十大名茶之一，它的名氣響當(dāng)當(dāng)，它是屬于綠茶的一個茶種，因為洞庭碧螺春是碧螺春較為著名的一種，它產(chǎn)自于江蘇省蘇州市吳縣太湖的洞庭山，故稱為洞庭碧螺春！
