龍井茶葉有很強的吸附性，可以吸收空氣中的水分子，含水量上升后，導(dǎo)致茶葉變質(zhì)。想要輕松避免，首先要了解龍井茶葉儲存方法。
龍井的儲存方法
1、塑料袋法
這是最方便經(jīng)濟的方法。套上一個厚實、干凈、無異味的塑料袋，在套好后反向套上一只塑料袋，扎緊。這樣可以有效地減少空氣交換，增強保鮮效果。如果有條件可以購入一臺冰箱，專門存放茶葉，將茶葉放在冷凍室，保鮮效果更好。
2、罐貯法
這個方法采用的容器是各種馬口鐵罐，也是市場上很常見的茶葉包裝容器之一。雙層鐵蓋的防潮性能更佳。一般只要把茶葉放入潔凈的鐵罐內(nèi)即可。還要注意存放時置于陰涼干燥處，避光保存。
龍井茶儲存注意事項
龍井茶的經(jīng)濟價值較高，生產(chǎn)、銷售和消費等各環(huán)節(jié)中都會產(chǎn)生品質(zhì)劣變，不同環(huán)節(jié)中應(yīng)采用不同的儲存保鮮方式。但不論采用何種保鮮方式，特別要注意以下幾點：
第一、龍井茶水分含量盡量要低，不得高于6%，要求龍井茶生產(chǎn)企業(yè)能嚴格控制成品茶的水分含量。
第二、儲藏環(huán)境的空氣相對濕度要低，控制在60%以下為佳。
第三、嚴禁茶葉與異味接觸。在感染異味方面，因為茶葉中含有帖烯化合物和高分子枸櫞酸，這些能很快就吸收其他物質(zhì)的氣味而改變或掩蓋茶葉本來的氣味。如把茶葉和樟腦丸、香料、藥物等放在一起，或把茶葉放在氣味較濃是新木器、新漆器里，在幾個小時后就會感染到這些東西的氣味，若喝了輕則使人不快，重則不能飲用。
第四、避免陽光直射。光線對茶葉品質(zhì)有影響，特別是將茶放置于強光下太久，很容易破壞葉綠素，使得茶葉顏色枯黃發(fā)暗，品質(zhì)變壞；同時，如在日光下曝曬，還會產(chǎn)生日曬味，難以飲用。
第五、防止茶葉擠壓。避免擠壓破碎，損壞茶葉美觀的外形。
第六、分批放置。家庭消費一般是購買小規(guī)格包裝的茶葉，分批放置，盡量減少平時飲用過程中因環(huán)境條件的影響而發(fā)生的品質(zhì)劣變。
消費者購買龍井茶后，消費過程一般較長，為保證飲用品質(zhì)，需要有一個簡便可靠的儲藏方法。若儲藏得法，保持干燥的龍井茶儲藏一年仍能保持色綠、香濃、味醇的品質(zhì)。
