狗牯腦茶不屬于紅茶，而屬于綠茶
狗牯腦茶葉，炒青綠茶，高山茶，是江西十大茗茶之一。產(chǎn)于羅霄山脈南麓支脈，遂川湯湖鄉(xiāng)茶山村狗牯腦山。茶葉外形緊結(jié)秀麗，白毫顯露，芽端微勾，香氣高雅，湯色清澈明亮，滋味醇厚，葉底柔嫩，嫩綠明亮，茶湯清澈而略呈金黃。茶味清涼，口中甘味經(jīng)久不去，葉底勻整，嫩綠明亮。茶葉品質(zhì)享譽(yù)海內(nèi)外。
狗牯腦茶葉從采摘到制作，工藝獨(dú)特、精細(xì)，獨(dú)具匠心，在采摘時(shí)，采摘方法、采摘標(biāo)準(zhǔn)有嚴(yán)格的規(guī)定，制作前，將采摘的鮮葉認(rèn)真挑選。制作時(shí)，挑青、攤青、殺青、初揉、炒二青、復(fù)揉、整形提毫、足干等工序，其操作技巧，火候把握等都十分考究。制成后，茶葉的包裝、貯藏方法也與眾不同。
此茶的特點(diǎn)和其他茶葉迥然不同，它葉片細(xì)嫩均勻，碧色中微露黛綠，表面覆蓋一層柔細(xì)軟嫩的白毫，茶葉五至七片，茶水清澄而略呈金黃，茶味清涼、芳醇、香甜，沁人肺腑，口中甘味經(jīng)久不去。
狗牯腦茶的功效與作用
狗牯腦茶可增強(qiáng)微血管韌性，防血管破裂；降血糖血脂，抑制動脈的硬化，預(yù)防高血壓和冠心病。
狗牯腦茶有抗菌殺菌、抗輻射損傷，防止致癌物質(zhì)的合成，防突變。
狗牯腦茶可維持體液生理平衡，抗氧化，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，防骨質(zhì)疏松。振奮精神，增進(jìn)思維，促進(jìn)反應(yīng)能力。
狗牯腦茶能利尿解毒；強(qiáng)心解痙，松弛平滑??；去膩助消化。
狗牯腦茶有美容護(hù)膚的功效其含有的茶多酚是水溶性物質(zhì)，用其洗臉能清除面部的油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化，從而減少日光中的紫外線輻射對皮膚的損傷等功效。
狗牯腦茶表面覆蓋一層柔細(xì)軟嫩的白絨毫，瑩潤生輝，茶水清澄而略呈金黃，喝后不僅清涼芳醇，香甜泌入肺腑，口中甘味經(jīng)久不去，而且能提神醒腦，消食去膩，益肝利腎。
增強(qiáng)微血管韌性，防血管破裂；降血糖血脂，抑制動脈粥樣硬化，防高血壓和冠心病發(fā)生；
抗菌殺菌；抗輻射損傷，阻斷致癌物質(zhì)的合成，抑制癌細(xì)胞，防突變。
維持體液生理平衡，抗氧化，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，防骨質(zhì)疏松。振奮精神，增進(jìn)思維，促進(jìn)反應(yīng)能力；
利尿解毒；強(qiáng)心解痙，松弛平滑肌；去膩助消化。
補(bǔ)充營養(yǎng)，全成蛋白質(zhì)。維持神經(jīng)、心臟和消化系統(tǒng)機(jī)能，抗癌、抗氧化、抗衰老，解毒，防血管硬化。
紅茶屬全發(fā)酵茶，是以適宜的茶樹新牙葉為原料，經(jīng)萎凋、揉捻（切）、發(fā)酵、干燥等一系列工藝過程精制而成的茶。萎凋是紅茶初制的重要工藝，紅茶在初制時(shí)稱為“烏茶”。紅茶因其干茶沖泡后的茶湯和葉底色呈紅色而得名。綠茶是以適宜茶樹新梢為原料，經(jīng)殺青、揉捻、干燥等典型工藝過程制成的茶葉。其干茶色澤和沖泡后的茶湯、葉底以綠色為主調(diào)，故名綠茶。
綜上，狗牯腦茶不屬于紅茶，而屬于綠茶。狗牯腦茶的制作工藝符合綠茶的特點(diǎn)。
