眾所周知，安吉白茶是在特定的白化期內(nèi)采摘、加工和制作的，所以茶葉經(jīng)瀹泡后，其葉底也呈現(xiàn)玉白色，這是安吉白茶特有的性狀，當(dāng)然的，安吉白茶之所以有這樣的現(xiàn)狀，產(chǎn)地也是一個(gè)很大的決定因素，因此，下面小編就給大家介紹一下安吉白茶的產(chǎn)地吧！
安吉白茶的產(chǎn)地
安吉縣，位于浙江省北部，這里山川雋秀，綠水長流，是中國著名的竹子之鄉(xiāng)，1982年，人們偶然在安吉的一處山谷里發(fā)現(xiàn)了一株白茶古茶樹，自此以后，安吉白茶日漸被人們所認(rèn)識(shí)和開發(fā)。
安吉白茶的由來
1、二十世紀(jì)中葉，在中國竹鄉(xiāng)，黃浦江源所在地之安吉縣海拔800多米的深山密林間發(fā)現(xiàn)了一蓬樹齡逾百年的再生型古白葉茶樹。
2、致八十年代初，在中國茶科所、浙江大學(xué)茶學(xué)系、浙江省農(nóng)業(yè)廳的茶樹育種專家的指導(dǎo)下，經(jīng)市、縣茶葉科技人員的共同研究開發(fā)，通過無性繁殖的方法，育成了“白茶一號(hào)”品種。
3、如今，“白葉一號(hào)”已被國家認(rèn)定為珍稀茶樹品種，“白葉一號(hào)”的開發(fā)成功，為我國填補(bǔ)了這一茶種的空缺，為世界增添了一個(gè)珍貴的茶樹品種。
安吉白茶的特點(diǎn)介紹
茶中之王——安吉白茶是茶中的珍稀茗品，全國獨(dú)一無二。
安吉白茶產(chǎn)品特性：外形細(xì)秀，形如鳳羽，色如玉霜，光亮油潤，內(nèi)質(zhì)香氣鮮爽馥郁，獨(dú)具甘草味，湯色鵝黃，清澈明亮，葉底自然張開，葉肉玉白，葉脈翠綠。
安吉白茶文化傳播
安吉白茶文化傳播（杭州）有限公司專門從事白茶文化的傳播工作，讓更多的人能享受白茶的無限魅力、獨(dú)特清香，讓安吉白茶傳遍全國，走出國門，走向世界！
安吉白茶的歷史發(fā)展
安吉白茶是在浙江省安吉縣區(qū)域內(nèi)種植的白葉1號(hào)茶樹品種，以其春季白化鮮葉為原料，通過殺青、理?xiàng)l、烘干等工藝制成的一種針形綠茶。而非福建等地所產(chǎn)的以多毫嫩芽為原料，經(jīng)自然萎凋制成的紅裝素裹的半發(fā)酵茶白茶。
白葉1號(hào)茶樹原產(chǎn)于安吉縣天荒坪鎮(zhèn)大溪村海拔800余米的桂家場，現(xiàn)今發(fā)現(xiàn)唯一株樹齡逾百年的野生形態(tài)的白茶樹。其生長環(huán)境群巒疊嶂，云遮霧靄，以竹木為主組成的林相常年蔥綠，由花山崗巖母巖風(fēng)化成的土壤含有較多的鉀、鎂等微量元素；全年無霜期短，冬季低溫時(shí)間長，以前絕對(duì)低溫經(jīng)常在-10攝氏度以下，相對(duì)濕度大。在這樣的生態(tài)條件下發(fā)生的突變體形成了獨(dú)有的遺傳特性，具有規(guī)律性的白化返綠現(xiàn)象和高氨低酚的特征。
上世紀(jì)70年代，安吉縣林業(yè)工作者發(fā)現(xiàn)了此茶樹。1980年8月，安吉縣人民政府撥出?？钣枰员Ｗo(hù)，安吉縣茶葉工作者通過近20年的科研培育，采用這侏古茶樹的枝條，通過無性繁育技術(shù)，成功地將這一茶中極品推廣開來，安吉白茶以期“卓而不群”的品質(zhì)，成為中國名茶的后起之秀。
綜上所述，安吉白茶，為浙江名茶的后起之秀，白茶為六大茶類之一，但安吉白茶，是用綠茶加工工藝制成，屬綠茶類，其白色，是因?yàn)槠浼庸ぴ喜勺砸环N嫩葉全為白色的茶樹！
