安吉白茶外形細秀，形如鳳羽，顏色鮮黃活綠，光亮油潤；沖泡杯中葉張玉白，莖脈翠綠，湯色鵝黃，清澈明亮，鮮爽甘醇，香高持久，榮獲1991年度浙江省全省名茶評比一類名茶，那安吉白茶哪里進貨呢？下面我們就一起來了解一下吧！
安吉白茶是哪里產的
安吉白茶產地安吉縣，位于浙江省北部，這里山川雋秀，綠水長流，安吉白茶，為浙江名茶的后起之秀。但安吉白茶，是用綠茶加工工藝制成，屬綠茶類，其白色，是因為其加工原料采自一種嫩葉全為白色的茶樹。
安吉白茶的產地記載
宋徽宗在《大觀茶論》中寫道：“白茶自為一種，與常茶不同。其條敷闡，其葉瑩薄。崖林之間，偶然生出，雖非人力所可致。有者不過四、五家，生者不過一、二株，所造止于二、三胯而已。”從宋徽宗的描述中，我們可以看出，在北宋時期，白茶已是當時最為珍貴稀少的茶葉品種。其品質，用宋徽宗的話說就是：“如玉之在璞，它無與倫也”。評價非常之高。只是在“白茶”一文中，宋徽宗沒有講明這白茶產自何處。因而，900年來，人們一直是只聞其名，不見其形，成為中國茶葉史上的一個懸念。經國內有關專家考證認定，宋徽宗所講到的白茶就是上個世紀80年代才被發(fā)現(xiàn)的、生長于浙江安吉縣的安吉白茶。
正宗安吉白茶的選購技巧
1、茶葉出產地。浙江省安吉縣是安吉白茶的原產地，安吉由于氣候、土壤等因素出產的白茶品質為全國之冠。
2、茶山地理條件。高山白茶云深霧濃，茶葉品質與眾不同，獨樹一格！
3、白茶青葉采摘及企業(yè)加工水平的高低。
4、茶葉的出產時間與等級。安吉白茶分明前茶和雨前茶，等級分特級（特一、特二）、一級、二級，由于安吉白茶的特殊性，真正是一天一個價。
5、茶葉加工企業(yè)的知名度和售后服務等等都決定整體的價格。
安吉白茶的鑒別方法
1、外形。安吉白茶嫩度以毫多而肥壯，葉張肥嫩的為上品;毫芽瘦小而稀少的，則品質次之;葉張老嫩不勻或雜有老葉、蠟葉的，則品質差。
2、葉態(tài)。安吉白茶葉子平伏舒展，葉緣重卷，葉面有隆起波紋，芽葉連枝稍為并攏，葉尖上翹不斷碎的，品質最優(yōu);葉片攤開、折貼、彎曲的，品質次之。
3、色澤。安吉白茶毫色銀白有光澤，葉面灰綠(葉背銀白色)或墨綠、翠綠的，則為上品;鐵板色的，品質次之;草綠黃、黑、紅色及蠟質光澤的，品質最差。
4、凈度。安吉白茶要求不得含有枳、老梗、老葉及蠟葉，如果茶葉中含有雜質，則品質差。
5、滋味。安吉白茶以鮮爽、醇厚、清甜的為上品;粗澀、淡薄的為差。
6、香氣。嫩香是安吉白茶的特色之一,無論是干茶還是沖泡后的茶湯,嫩香越濃,越持久,品質越高。有淡薄、青臭、失鮮、發(fā)酵感的為次。
7、湯色。安吉白茶以杏黃、杏綠、清澈明亮的為上品;泛紅、暗渾的為差。
8、葉底。安吉白茶以勻整、肥軟、毫芽壯多、葉色鮮亮的為上品;硬挺、破碎、暗雜、花紅、黃張、焦葉紅邊的為差。
9、品評。待茶湯涼至可入口時，細細品味，滋味鮮爽，甘味生津，唇齒留香，進入最高境界。
綜上所述，只要是正規(guī)茶葉批發(fā)市場都是可以購買茶葉的，但是要想喝多最好的茶葉可以選擇去原產地購買喔！
