六安瓜片是什么？六安瓜片是一種茶葉，屬于綠茶，是一種非常高級的茶葉，為中國的傳統(tǒng)名茶，汗青久長?；钪缛坎枞~中，六安瓜片是獨一無芽無梗的茶葉，由單片生葉制成，相關的介紹如下！
六安瓜片屬于綠茶
六安瓜片是國家級歷史名茶，中國十大經(jīng)典名茶之一，是綠茶的特種茶類，屬于炒青茶！
六安瓜片采自茶園特有品種，經(jīng)扳片、剔去嫩芽及茶梗，通過獨特的傳統(tǒng)加工工藝制成的形似瓜子的片形茶葉。其湯色嫩綠明凈，滋味醇正回甜，香氣高長鮮爽，
六安瓜片的品質(zhì)特征
1、極品六安瓜片的品質(zhì)特征：極品六安瓜片瓜子形，平伏大小勻整，色澤寶綠上霜，嫩度高顯毫，無芽梗漂葉和茶果，清香高長持久，鮮醉回味甘甜，湯色清沏晶亮！
2、精品六安瓜片的品質(zhì)特征：精品六安瓜片瓜子形勻整，色澤翠綠上霜，嫩度好顯毫，無芽梗漂葉和茶果，清香高長，鮮爽醇厚，湯色清沏晶亮！
3、一級六安瓜片的品質(zhì)特征：一級六安瓜片形似瓜子、勻整，色綠上霜，非常嫩，沒有芽梗漂葉和茶果，清香持久，鮮爽醇和黃綠明亮勻整！
4、二級六安瓜片的品質(zhì)特征：二級六安瓜片形似瓜子、勻整，色綠較嫩，有點漂葉，香氣純和，鮮爽醇和、黃綠尚明！
5、三級六安瓜片的品質(zhì)特征：三級六安瓜片形似瓜子、色綠，帶一些漂葉，香氣純和，鮮爽醇和，黃綠尚明！
六安瓜片的產(chǎn)地
六安瓜片產(chǎn)于安徽省六安市大別山一帶，個中以蝙蝠洞茶場產(chǎn)的瓜片最為正宗。六安瓜片產(chǎn)區(qū)屬潮濕地帶，雨量富裕，光能資源富厚，泥土土層深摯、肥力高、能透性好，多為為高產(chǎn)茶園區(qū)，為茶樹提供精采的發(fā)展情形。
六安瓜片品種分類
1、提片：指在谷雨前采制的六安瓜片，這時期采摘的茶葉品格最優(yōu)；
2、瓜片：指在谷雨后采制的六安瓜片；
3、梅片：指在梅雨季候采制的六安瓜片，此時期采摘的茶葉輕微粗老，品格一樣平常。
六安瓜片的功能
1、六安瓜片是所有綠茶當中營養(yǎng)價值最高的茶葉，因為全是葉片茶生長周期長，茶葉的光合作用時間長，茶葉積蓄的養(yǎng)分多。
2、六安瓜片所含的抗氧化劑有助于抵抗老化。六安瓜片中的兒茶素能顯著提高SOD的活性，清除自由基。
3、六安瓜片中兒茶素對引起人體致病的部分細菌有抑制效果，同時又不致傷害腸內(nèi)有益菌的繁衍，因此六安瓜片具備整腸的功能。
4、六安瓜片降血脂，六安瓜片含有黃酮醇類，有抗氧化作用，亦可防止血液凝塊及血小板成團，降低心血管疾病。
5、六安瓜片含有茶堿及咖啡因，可以經(jīng)由許多作用活化蛋白質(zhì)激酶及三酸甘油酯解脂酶，減少脂肪細胞堆積，因此達到減肥功效。
6、六安瓜片含有氟，其中兒茶素可以抑制生齲菌作用，減少牙菌斑及牙周炎的發(fā)生。有效防止口臭。
7、六安瓜片對某些癌癥有抑制作用。
8、六安瓜片中的兒茶素類物質(zhì)能抗UV-B所引發(fā)之皮膚癌，從綠茶中提取的茶多酚具有多方面的抗輻射作用，茶多酚既可以直接清除輻射中產(chǎn)生自由基，減少臟器的損傷，提高機體的免疫力。
綜上所述，六安瓜片是一種非常好的茶葉，形狀似瓜子形的單片，茶葉知識，天然平坦，葉緣微翹；光華綠潤，巨細勻整，不含芽尖、茶梗；清香高爽，滋味鮮醇回甘。沖泡之后，湯色清亮透亮，葉底綠嫩豁亮！
